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양승덕의 국밥기행6, 여수 나진국밥 2024-04-19 09:05:06
콩나물, 시금치를 같이 먹은 다음 국물을 따로 떠 먹어보면 나진국밥의 전통에 취하고 사람들의 오랜 기다림의 이유를 알게 된다. 꼭 밥을 말아 먹어야 한다. 시간이 갈 수록 콩나물과 시금치가 뜨거운 국물에 익어가면서 부드러운 식감을 더해 주면 국밥은 조금씩 깊은 맛으로 변한다. 국밥에서 건져낸 고기를 들깨가루를...
글라이드, 간편식 플랫폼에 '과일·채소' 카테고리 신설…산지 직송으로 고품질에 싼 가격 2024-04-17 15:47:57
다양한 품목을 준비했다. 남해 시금치, 특대 등급의 태국 망고, 황금 파인애플, 치키타 바나나 등 프리미엄 과일도 엄선해 판매한다. 글라이드는 이번 신선식품 판매를 시작으로 수산물, 밀키트, 맛집과 협업한 레스토랑 간편식(RMR) 등 상품 카테고리를 확장해나갈 예정이다. 상품 유통의 중심이 오프라인에서 온라인으로...
1948년 유대인 살린 '중동의 시금치', 가자 주민 생명줄로 2024-04-08 12:17:48
'중동의 시금치', 가자 주민 생명줄로 중동서 나는 아욱과 식물 '코비자'…"야생서 잘 자라고 영양소 풍부" 전쟁 때마다 굶주린 사람들 살려와…'식량난' 가자 주민 주식으로 (서울=연합뉴스) 임지우 기자 = "어두운 시기마다 사람들은 이 풀 덕분에 살아남았어요." 이스라엘군의 공격으로 극심한...
사과 소매가 내렸지만…양배추 한 달 새 25%↑ 2024-04-07 07:18:25
시금치는 100g에 747원으로 한 달 전보다 16.1% 내렸고 풋고추(100g당 1천808원)도 한 달 전보다 19.3% 떨어졌다. 그러나 시금치와 풋고추 가격은 1년 전보다 각각 14.0%, 24.8% 올랐다. 다다기 오이는 10개에 9천626원으로 한 달 전보다 38.2% 떨어져 작년과 비슷한 수준이지만 평년보다 17.4% 비싸다. 애호박은 1개에...
할인지원에 사과 소매가 안정세…양배추는 한 달 새 25%↑ 2024-04-07 06:35:01
시금치는 100g에 747원으로 한 달 전보다 16.1% 내렸고 풋고추(100g당 1천808원)도 한 달 전보다 19.3% 떨어졌다. 그러나 시금치와 풋고추 가격은 1년 전보다 각각 14.0%, 24.8% 올랐다. 다다기 오이는 10개에 9천626원으로 한 달 전보다 38.2% 떨어져 작년과 비슷한 수준이지만 평년보다 17.4% 비싸다. 애호박은 1개에...
'채소 365일 할인'…GS더프레시 '채소 더 싸게' 행사 매출 36%↑ 2024-04-05 09:48:51
50% 할인된 가격에 선보인다. 지난달 할인 품목은 경기 시금치, 다다기오이, 새송이버섯, 깐마늘 등이었다. 이 가운데 제철을 맞은 오이 매출은 전월 대비 92% 급증했다. 이에 힘입어 올해 1분기 GS더프레시 채소 카테고리 매출은 지난해보다 20.1% 늘었다. 신규 고객 유입이 이뤄지면서 구매 객수 역시 13.7% 증가했다....
식약처장, 새벽배송 신속검사센터 방문…농산물 안전 점검 2024-04-03 10:30:00
검체 채취 작업에 참여한 오 처장은 당근·시금치 등 농산물을 수거해 전용 봉투에 담았다. 수거 농산물은 신속검사센터로 옮겨져 1∼3㎏ 가량을 믹서기로 갈아 잘게 만들고, 일정 용량을 추출해 아세토니트릴 등 시약을 섞어 원심분리기에 넣는다. 이런 과정을 통해 용액 상부에 형성된 1㎖의 시험 용액을 채취하고 다시...
"물가 정점"이라는데…상승 요인 줄줄이 대기 2024-04-02 18:30:23
상승률이 확대됐다. 귤 토마토 부추 시금치 등 다른 농산물 가격도 마찬가지다. 정부가 1500억원에 달하는 긴급 가격안정자금까지 투입했지만 효과를 보지 못한 것이다. 정부가 서민 부담 완화를 명분으로 내놓은 할인쿠폰 및 납품단가 지원책이 농산물 공급이 한정된 상황에서 오히려 수요만 늘렸다는 지적이 나온다....
과일 이어 채소값도 '쑥'..."일조량 감소 영향" 2024-04-02 15:58:16
농림축산식품부는 "지난 겨울 강수량이 평년보다 2.7배 많았고 2월 일조량이 평년 대비 40% 이상 감소해 시설채소와 노지채소 작황이 부진했다"고 설명했다. 또한 3월 들어 일조량이 회복되고 정부의 납품단가 지원 등 대책이 본격 추진되면서 대파, 시금치, 미나리, 깻잎 등 상당수 품목이 전달보다 하락세로 돌아섰다고...
일조량 40% 감소에 양배추·당근·풋고추도 비싸 2024-04-02 15:43:25
회복되고 정부의 납품단가 지원 등 대책이 본격 추진되면서 대파, 시금치, 미나리, 깻잎 등 상당수 품목이 전달보다 하락세로 돌아섰다고 전했다. 지난달 수산물 소비자물가지수(CPI)는 1.7% 상승해 안정세를 유지했다. 다만 오징어, 김 등 일부 품목 가격은 오름세다. 3월 오징어 CPI는 17.8% 상승했으며 마른김 CPI는 6.6...