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이마트 3사 '삼겹살 연합작전'…할인·곁들임 추천 2024-02-29 06:00:10
다음 달 1∼7일 일주일간 칼집, 무항생제, 얼룩도야지 등의 브랜드 삼겹살을 행사 카드로 결제하면 40% 할인한다. 이마트는 삼겹살과 위스키 조합인 '삼스키' 트렌드를 제시하며 주말 3일간 위스키 할인행사도 한다. 하이볼로 즐길 수 있는 '코퍼독'과 버번위스키 애호가들이 사랑하는 '1792 스몰배치...
AI가 고른 삼겹살…과연 그 맛은? 2024-02-25 12:11:09
삼겹살의 두께 기준도 보강했다. 이전에는 일반·칼집·수육용 삼겹살 등 세 가지로 구분해 생산해왔는데 육즙과 씹는 맛을 선호하는 고객 취향을 반영해 일반보다 세배가량 두꺼운 '두툼 삼겹살'을 추가로 운영하고 있다. 더불어 고객이 삼겹살 상태를 쉽게 판별할 수 있도록 펼쳐서 포장하는 방식으로 전환하고 ...
'삼겹살 황금비율'에 진심인 롯데마트…AI 선별시스템 도입 2024-02-25 06:00:04
삼겹살의 두께 기준도 보강했다. 이전에는 일반·칼집·수육용 삼겹살 등 세 가지로 구분해 생산해왔는데 육즙과 씹는 맛을 선호하는 고객 취향을 반영해 일반보다 세배가량 두꺼운 '두툼 삼겹살'을 추가로 운영하고 있다. 더불어 고객이 삼겹살 상태를 쉽게 판별할 수 있도록 펼쳐서 포장하는 방식으로 전환하고 ...
전통 도검 복원에 50년…"이젠 나만의 칼 남기겠다" 2023-12-25 17:39:41
대장간, 공방, 목공소를 찾아다니며 칼날, 칼집, 손잡이 등 칼을 만드는 데 필요한 기술들을 모았다. 가족과 주변 사람들의 반대와 멸시도 이겨내야 했다. 이 명장은 “옛 어른들은 대장장이를 천한 직업이라고 생각했다. 양반 가문 남성이 대장장이 일을 한다며 무시하곤 했다”고 회고했다. 조각조각 배운 기술들을 종합...
마트도 e커머스도 '냉삼 할인' 한창인 까닭은? 2023-11-27 17:57:18
먹는 냉동삼겹살 1.2㎏’ 상품을 출시했다. 칼집, 꽃, 한입 삼겹살 3종이 복합으로 한 팩에 들어 있는 상품이다. 이마트는 최근 냉동삼겹살 수요가 증가하면서 차별화한 냉동돈육을 추구하는 고객이 많아졌다고 보고 이런 상품을 기획했다. 식료품 새벽배송 서비스를 제공하고 있는 컬리와 쿠팡도 자체 브랜드 KF365와 곰곰...
'1인분 2만원' 삼겹살 금값되자…대신 '이것' 담았다 [이미경의 인사이트] 2023-11-27 16:03:21
냉동삼겹살 1.2㎏' 상품을 출시했다. 칼집, 꽃, 한입 삼겹살 3종이 복합으로 한 팩에 들어있는 상품이다. 같은 삼겹살이지만 모두 다른 맛을 느낄 수 있다는 게 장점이다. 이마트는 최근 냉동삼겹살 수요가 증가하면서 차별화된 냉동돈육을 추구하는 고객이 많아졌다고 보고 이러한 상품을 기획했다. 식료품 새벽배송...
SSG닷컴, '항공직송' 호주소고기·노르웨이 연어 공수.."40%할인" 2023-11-24 11:34:25
이상 줄여 신선도를 높인 것이 특징이다. 대표 상품으로 '항공직송 곡물비육 칼집 넣은 갈비살구이 300g'을 40% 할인한 1만 1,880원에, '항공직송 곡물비육 살치살 스테이크 300g'을 40% 할인한 1만 3,080원에 선보인다. 이와 함께 호주청정우 특별 기획전을 통해 부드럽고 담백한 '호주산 안심스테이...
"요즘은 온라인서 수산물 시켜먹네"…온라인 우럭 매출 309% 뛰었다 2023-11-23 10:28:37
칼집을 내어 배송하는 식이다. 촘촘하게 설계된 콜드체인 배송 시스템도 한몫했다. 고객이 최상의 신선도를 자랑하는 선어류를 집에서 편리하게 받아볼 수 있다는 것이다. 김원철 홈플러스 온라인풀필먼트 총괄은 "신선한 배송서비스를 통한 고객 편의 향상에 온라인 역량을 집중하고 있다"고 말했다. 안혜원 한경닷컴 기자...
'수산물 온라인 주문해도 싱싱'…홈플러스 "우럭 매출 309%↑" 2023-11-23 09:42:40
밸 수 있도록 양면에 칼집을 내어 배송하는 식이다. 촘촘하게 설계된 콜드체인 배송 시스템도 한몫했다. 이를 통해 고객은 최상의 신선도를 자랑하는 선어류를 집에서 편리하게 받아볼 수 있다고 홈플러스는 설명했다. 김원철 홈플러스 온라인풀필먼트 총괄은 "신선한 배송서비스를 통한 고객 편의 향상에 온라인 역량을...
"삼겹살 팔바엔 사겹살 팔아라"…자영업 끝판왕의 생존비법 [방준식의 N잡 시대] 2023-11-12 07:00:07
차별화를 하라고 하면 기껏해야 칼집을 낸다거나, 숙성하죠. 벤치마킹한다고 유명한 집을 따라 해요. 차별화를 하려다가 스스로 일반화가 되는 상황이 벌어집니다. 그렇게 앞집과 뒷집과 똑같은 매장을 열게 되는 것이죠." Q. 그러면 어떻게 차별화를 해야 할까요. "저라면 삼겹살 대신 2겹살을 팔겠습니다. 아니면 4겹살을...