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식약처, aT 수입 중국산 건고추 회수…잔류 농약 초과 2024-03-15 15:43:49
넘는 잔류농약이 검출돼 판매를 중단하고 회수한다고 식품의약품안전처가 15일 밝혔다. 회수 대상 건고추는 칭다오퉁런식품회사에서 지난해 8월 10일 포장해 수출한 것으로 수입일자가 2023년 9월 1일인 제품이다. 10㎏씩 2개를 한 조로 20㎏ 단위로 포장됐다. 이 건고추를 위탁검사한 결과 식물성장 조절제로 사용되는 농...
"주주환원 확대에 귀감…동원산업 목표주가 상향" 2024-03-15 09:11:34
박 연구원은 "수산, 식품가공·유통, 포장, 물류, 기타 등 다양한 사업 포트폴리오를 구축하고 있어 경기변동에 따른 영향을 최소화하고 있다"며 "상장 및 비상장 보유주식 가치를 통해 그야말로 탄탄한 안전마진을 확보하고 있다"고 분석했다. 흥국증권은 올해 동원산업이 연간 9조 9천억 원의 매출(전년비 10.1% 상승)과...
한 번도 경험해보지 못한 가격…이젠 '못난이 과일' 찾는다 2024-03-14 13:50:08
기획했다. 일반적 팩 포장 판매가 아닌 벌크(무포장 진열) 판매를 통해 중간 유통 단계를 줄이고, 일주일간 평시 판매량보다 4배 이상의 대량 물량 기획을 통해 가격을 낮출 수 있었다"고 설명했다. 최근 천정부지로 치솟은 국산 과일 값은 먹거리 물가 상승 요인 중 하나로 꼽힌다. 특히 지난해 냉해와 장마 등 이상기후로...
식탐 부추기는 초가공식품..."뇌에도 악영향" 2024-03-13 16:33:18
아이스크림, 감자튀김, 피자 등 초가공식품에는 지방과 정제 탄수화물이 많이 들어 있어 더 중독성이 높아질 수 있다. 연구진은 실험 참가자들에게 8주간 한 그룹에는 지방과 당분이 높은 간식을, 다른 그룹에는 그렇지 않은 간식을 제공했다. 지방과 당분이 높은 간식을 먹은 참가자들은 중요 신경전달물질인 도파민을...
"초가공식품, 뇌에도 영향 미쳐…먹을수록 중독·인지능력 저하" 2024-03-13 16:13:34
후 패스트푸드점 간판이나 좋아하는 과자의 포장을 보면 더 많은 갈망을 느끼고 이런 음식을 먹을 가능성이 높아질 수 있다고 결론 내렸다. 기어하트 교수 등 연구진은 초가공식품에 대한 갈망과 섭취량을 줄이려고 할 때 초조함 등이 나타나는 금단 증상을 설명하기 위해 '초가공식품 소비 장애'나 '고가공...
"쓰레기 창고에 케이크를…" 유명 베이커리 직영점 위생 '충격' 2024-03-13 11:24:51
냉동고 공간이 부족해지자 판매용 식품을 창고에 둔 것이다. 제보자 A씨는 "케이크는 재료 보관실 겸 쓰레기를 두는 창고에 1~2일 방치되다가 예약한 손님들에게 그대로 판매됐다"고 주장했다. 이어 당시 현장 직원들이 이를 두고 항의했으나 회사 측에선 "언제 다 일일이 포장해서 밖에다 두냐", "겨울이니 밖이 추워서...
"10년새 3500억 날려"…'채소가게 전설' 풀무원에 무슨일이 [김익환의 컴퍼니워치] 2024-03-12 14:45:14
풀무원으로 법인으로 전환했다. 뒤어어 포장두부, 콩나물, 녹즙 사업에 차례로 진출했다. 진출한 사업들이 성과를 내면서 1992년엔 매출 1000억원을 달성하기도 했다. 이 즈음에 해외로도 눈을 돌린다. 1991년 미국법인을 세우고 현지 교민을 공략하고 나섰다. 2013년에는 일본 두부업체를 인수하면서 일본 식품시장에도...
대웅펫, 반려동물용 소화 효소 보조제 '베아제펫' 출시 2024-03-12 10:08:04
다양한 음식물을 소화하도록 돕는다. 식품으로 등록된 원료를 사용해 안전성이 높고, 유산균의 먹이인 프리바이오틱스 2종도 함유했다. 분말 형태의 스틱형 포장 제품이며, 반려동물 체중과 상관없이 사료 및 간식과 함께 1일 1∼2포 급여하면 된다. 대웅펫은 이날부터 10일간 쿠팡에서 단독 사전 예약을 시작하고 35%...
[사이테크+] "물속 '영원한 유해 화학물질' PFAS, 고성능 센서로 즉석 검출" 2024-03-12 09:02:51
기자 = 식품 포장과 조리기구 등 다양한 소비재에 사용되는 물질로 잘 분해되지 않아 '영원한 화학물질'로 불리는 과불화화합물(PFAS)에 대한 우려가 커지는 가운데 식수 속 미량의 PFAS를 즉석에서 검출할 수 있는 고성능 센서가 개발됐다. 미국 매사추세츠공대(MIT) 티머시 스웨거 교수팀은 12일 과학 저널...
한국 육포보다 '달달'…나스닥 가는 '中 살라미' 공장 가보니 [현장+] 2024-03-12 07:31:34
걸렸다. 포장, 금속 테스트까지 진행하면 추가로 4일이 더 소요된다. 이렇게 생산된 살라미는 대형마트, 직영점, 온라인 쇼핑몰, 대리상 등을 통해 고객에게 판매된다. 회사는 전통방식에 안주하지 않고, 최근 냉동·간편 제품에 대한 새로운 도전에 나섰다. 냉동 식품 중에선 특히 건강식·대체육 제품 개발에 뛰어든다....