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연휴 '먹방' 세 곳서만 1천 건…넘치는 막말·신조어 2024-05-05 06:00:05
"(비닐 옷을 덧입은 출연자에게) 포장육이야 뭐야~"(SBS[034120] TV '덩치 서바이벌-먹찌빠' 자막 중) 먹는 방송, 소위 '먹방'은 이제 보편적인 방송 형태가 됐고, 최근에는 게임성을 가미하는 등 다양한 형태로 외연이 확장하고 있다. 그러나 5일 방송통신심의위원회 방송언어특별위원회 보고서에 따르면...
'비계 삼겹' 논란, 마트는?..."과감히 잘랐다" 2024-05-02 17:26:58
과지방 부위를 과감히 자르고 펼쳐서 포장하는 등 품질 관리 기준을 대폭 강화한 것으로 드러났다. 농림축산식품부는 앞서 지난해 삼겹살데이에 비계가 과도하게 붙은 삼겹살이 판매돼 논란이 불거지자 소포장 삼겹살에서 겉지방층을 1cm 이하로 관리하는 등 '삼겹살 품질관리 매뉴얼'을 제정했다. 이마트의 경우...
'비계 삼겹살' 논란 방지…대형마트, 과감히 자르고 펼쳐 포장 2024-05-02 16:55:24
펼쳐 포장 AI 장비나 삼중 검수 통해 삼겹살 겉지방층 1㎝ 이하로 관리 (서울=연합뉴스) 성혜미 기자 = 최근 제주 유명 음식점에서 '비계 삼겹살' 판매 논란이 불거진 가운데 국내 대형마트 3사는 삼겹살 제품의 과지방 부위를 과감히 자르고 펼쳐서 포장하는 등 품질 관리 기준을 대폭 강화한 것으로 확인됐다....
음식점 영업신고증은 '모바일로'…푸드트럭에서 '맥주' 마신다 2024-05-02 15:31:41
설치한 경우, 포장육 판매를 허용한다. 의약품 피해 구제, 제조·품질관리기준 개선을 위한 과제도 포함됐다. 기존 2천만원으로 정한 의약품 부작용 피해 구제 급여 진료비 상한액을 인상한다. 식약처는 충분한 보상이 이뤄지도록 피해 구제 부담금 재원 운영 현황, 물가 상승률 등을 고려해 '의약품 부작용 피해구제...
궁, 궁중 음식 기반의 품질과 맛…육포·갈비탕 인기 2024-03-26 16:33:29
부문 대상을 수상했다. 궁 육포는 디자인부터 다른 육포 브랜드와 차별화를 시도했다. 밝은 선홍색과 지방이 잘 정리된 포장 디자인으로 정갈함을 강조했다. 한 입 먹는 순간 부드러운 고소함이 느껴진다. 궁은 육포뿐 아니라 유명 맛집에서 먹었던 맛을 온전히 구현한 갈비탕 간편식도 선보이고 있다. 생강, 무, 양파,...
한국 육포보다 '달달'…나스닥 가는 '中 살라미' 공장 가보니 [현장+] 2024-03-12 07:31:34
걸렸다. 포장, 금속 테스트까지 진행하면 추가로 4일이 더 소요된다. 이렇게 생산된 살라미는 대형마트, 직영점, 온라인 쇼핑몰, 대리상 등을 통해 고객에게 판매된다. 회사는 전통방식에 안주하지 않고, 최근 냉동·간편 제품에 대한 새로운 도전에 나섰다. 냉동 식품 중에선 특히 건강식·대체육 제품 개발에 뛰어든다....
"이게 없어요?" 회장 한마디에 20억 투자…골판지 회사 '반전' [최형창의 中企 인사이드] 2024-03-11 10:16:40
‘테코 박스’는 R&D의 산물이다. 최근 태림포장이 냉장육 보관 시험을 한 결과 테코박스는 21시간 동안 10℃ 이하를 기록해 안정적인 냉장 시간을 유지했다. 스티로폼 상자가 같은 조건에서 기록한 21시간 20분 냉장시간과 비교해 큰 차이가 없다. 경제성도 탁월하다. 스티로폼 상자를 5만개씩 5t급 화물차로 운송할 경우...
태림포장 "친환경 골판지 보냉상자, 이커머스 업계 관심" 2024-02-19 10:22:21
태림포장 "친환경 골판지 보냉상자, 이커머스 업계 관심" (서울=연합뉴스) 차민지 기자 = 태림포장[011280]은 스티로폼 상자를 대체할 수 있는 '친환경 골판지 보냉상자'(TECO BOX)에 관심을 보이는 이커머스 업체들이 늘고 있다고 19일 밝혔다. TECO BOX는 아이스팩을 사용한 냉장육 보관 테스트 결과 21시간 동안...
설로인, 명절 맞이 '프리미엄 숙성한우' 명절 주문 5만건 달성 2024-02-08 11:29:22
구성해, 등심과는 또다른 맛의 차이로 깊은 감칠맛과 풍부한 육즙이 특징이다. '차이를 안다면, 설로인'이라는 메인 슬로건 아래 선보인 프리미엄 숙성한우는 독보적인 기술을 적용해 부드러운 육향과 풍부한 육즙으로 입 안에서 녹는 듯한 식감을 자랑한다. 자체 기술력인 'Vision AI'로 우수한 원육을...
식물성·동물복지 제품으로 지구 지키는 식생활 제안 2024-01-05 08:50:40
활용하며, 포장에는 6개월 이내 자연분해되는 친환경 소재를 사용해 환경오염은 줄이고 폐기 비용도 절감한다. 생산과정에서 발생하는 온실가스배출을 감축해 저탄소 인증을 받았으며, 생산부터 유통까지 식품 안전을 위협하는 위해 요소를 관리해 안전성을 확보한 농산물에 부여되는 농산물 우수관리(GAP) 인증도 받았다....