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배우 이장우, 11번가서 '슉슉김치양념장' 단독 출시 2023-10-12 09:00:54
밝혔다. 이장우는 각종 조미료를 사용한 요리를 TV에서 선보여 '가루요리사', '파우더쉐프'라는 애칭이 얻은 뒤 애칭을 내건 유튜브 채널(@leejangwoo0)도 운영하고 있다. '슉슉김치양념장'은 배·마늘·생강 등을 넣은 양념장으로, 배추·파·오이 등 채소에 버무려 손쉽게 겉절이나 김치를 완성...
덜 달고 덜 짠 저염·저당식 직접 만들어보니…"건강하고 맛도 좋네" 2023-09-08 16:27:33
오 셰프는 요리사들 사이에서 짜게 먹는 문화에 대해 '천생염분'이라고 부른다며 나트륨을 줄이니 재료 본연의 순수한 맛이 느껴졌다고 말했다. 오 처장은 수산물 안전에 대해서도 언급했다. 일본 후쿠시마 포함 8개 현의 모든 수산물 수입을 금지하고, 방사능 검사는 국제 기준보다 10배 이상 엄격하게 관리하고...
[주니어 생글 기자가 간다] 나만의 요리 비법을 공개합니다! 2023-04-09 01:12:10
직업 요리사만 할 수 있다. 요리사라고 다 할 수 있는 것은 아니다. 복어 요리를 할 수 있는 자격증을 따야 한다. 요리는 일상에서 흔히 접하다 보니 별것 아닌 듯이 보이기도 한다. 하지만 막상 요리를 해 보면 여러 가지 어려운 점을 느낄 수 있다. 인터넷으로 레시피를 찾아보고 금방 만들 수도 있지만 나만의 방법으로...
천사의 머리카락 '카페리니', 조개 모양 '콘킬리에'…천의 얼굴 파스타의 세계 2022-08-04 16:37:24
밀가루처럼 반죽을 늘려서 면을 뽑을 수 없다. 틀에 반죽을 넣고 눌러 모양을 낸 뒤 이를 말린 것이 흔히 보는 파스타 건면이다. 단단한 밀을 사용하기 때문에 파스타 면은 국물 요리와는 맞지 않는다. 국물이 면에 잘 배어들지 않고 오래 삶으면 쉽게 끊어진다. 국물이 많이 들어간 한국식 뚝배기 파스타를 먹을 때 옷에...
이장우, 요섹남 변신 ‘심쿵’ 2022-04-22 17:40:10
각종 가루를 활용한 요리법으로 뜨거운 화제를 불러 일으키며 ‘가루 요리사’라는 별명을 얻은 이장우는 올해 초 종영한 JTBC 예능 ‘시고르 경양식’을 통해 진화한 요리실력을 드러냈다. 남다른 요리 열정을 보여온 이장우는 주방용품 전문 브랜드 도루코 마이셰프 캠페인 모델로 발탁됐다. 요리를 향한 이장우의...
이장우, 뮤지컬 ‘레베카’ 캐스팅…11월 16일 충무아트센터 대극장 공연 돌입 2021-10-05 14:19:56
가루 요리사’의 일상을 공개하며 친근하면서도 매력적인 캐릭터를 소유한 배우로서 다시 한 번 존재감을 증명한 바 있다. 이장우가 출연하는 ‘레베카’는 국내에서 큰 인기를 얻은 뮤지컬 ‘모차르트!’, ‘엘리자벳’의 작곡가 실베스터 르베이와 극작가 미하엘 쿤체의 손에서 탄생한 작품으로, 다프네 듀 모리에의...
'편스토랑' 레이먼킴, "튀김이 압권"... 류수영표 로메스코 피시 버거에 감탄 2020-12-04 23:04:00
소스를 만들었다. 이어 류수영은 대구살에 과자가루를 입혀 생선튀김을 만들었고 로메스코 소스에 생선 패티, 구운 대파를 넣어 피시 버거를 완성했다. 류수영의 피시 버거를 맛 본 레이먼 킴 셰프는 "지금 이 상태로는 튀김이 압권이다. 로메스코 소스를 스페인에 스무 번 다녀온 사람처럼 만들었다. 이걸 직접 만든 거라...
이장우, 희대의 부캐 '가루요리사'로 유튜브 진출 2020-07-16 17:07:19
캠핑 라이프의 정석을 보여주고 있는 배우 이장우가 유튜브 채널 '가루요리사'를 오픈했다. MBC '나 혼자 산다'(이하 '나혼산')에서 힐링과 낭만 가득한 먹방과 쿡방, 캠핑을 즐기는 모습으로 소탈한 매력을 자랑해온 이장우가 지난 14일 유튜브 채널 '가루요리사(Powder Chef)'를...
이장우도 유튜브 시작...‘나 혼자 산다’ MSG 냉면 레시피가 궁금해? 2020-07-16 10:58:09
가루요리사(powder chef)’를 개설했다. ’가루요리사’는 mbc ‘나 혼자 산다’에서 각종 조미료를 사용하여 맛있고 간결한 레시피들을 선보여 붙여진 배우 이장우의 애칭이다. 이장우는 첫 번째 콘텐츠로 ‘냉면 레시피’를 공개했다. 이장우표 냉면은 10일 ‘나 혼자 산다’에서 방송된 이후 연일 화제되고 있는 요리다....
`나 혼자 산다` 박세리 서울집 공개…꽉 채운 미니팬트리로 `힐링` 2020-07-11 11:29:48
`가루 요리사`의 명성을 입증했다. 가루와 액체 조미료를 동원, 정확한 계량까지 더해진 가루 레시피를 선보인 것. 센세이션한 요리법으로 10분 만에 냉면 육수를 제조한 뒤 홍게까지 곁들인 캠핑 한상차림을 완성, 파도 소리와 빗소리까지 더해진 낭만적인 먹방으로 알찬 재미를 더했다. 한편 박세리는 스케줄이 있을 때...