대상, 호밍스 '팅하오 군만두 프라이'…가정에서도 전문점 수준의 바삭한 만두를

대상 청정원의 간편식 브랜드 ‘호밍스(Home:ings)’가 지난 2월 출시한 정통 중화풍 군만두 제품인 ‘팅하오 군만두 프라이’로 큰 호응을 얻고 있다.

호밍스는 집을 뜻하는 ‘홈(Home)’에 진행형을 의미하는 ‘ing’를 접목한 단어다. 가장 편한 공간인 집에서 요리를 하고 식사를 하는 순간 등 모든 단계에서 고객의 만족을 목적으로 한다는 의미를 담았다.

팅하오 군만두 프라이는 외식 전문점 수준의 바삭한 군만두를 가정에서도 손쉽게 즐길 수 있도록 개발한 제품이다. 냉동 만두 조리법 중에서도 구운 만두를 선호하는 소비자 취식 트렌드에 착안해 기획됐다. 지난해 12월 ‘컬리푸드페스타 2024’에서 트레이 타입으로 처음 선보인 후, 입소문을 타며 큰 인기를 얻었다.
팅하오 군만두 프라이는 에어프라이어 조리에 최적화 돼 있다. 호밍스만의 ‘더블 프라잉(Double Frying)’ 공정을 사용해 뒤집지 않아도 마치 기름에 튀긴 듯한 바삭한 식감을 느낄 수 있다. 또 당면 없이 국내산 돼지고기와 부추를 가득 채워 담백한 육즙과 향긋한 부추의 풍미를 살렸다. 바삭한 만두피와의 완벽한 조화는 중국 산동식 군만두를 연상케한다.

트레이 타입은 호밍스만의 독자 기술로 개발한 에어프라이어 전용 특수 트레이를 포함하고 있다. 별도의 전용 호일 없이 바로 조리가 가능하며 후처리도 용이하다. 파우치 타입의 경우 특수 트레이는 포함하지 않았지만 대신 용량을 늘려 더욱 넉넉하게 즐길 수 있도록 했다. 두 제품 모두 현재 컬리에서 단독 판매 중이다. 파우치 타입 제품은 오는 4월부터 쿠팡 등 온라인 채널에서도 판매할 예정이다.

윤정원 대상 냉동편의식CM장은 “팅하오 군만두 프라이는 중화 군만두의 이국적인 맛을 즐기는 소비자들에게 안성맞춤인 제품”이라며 “앞으로도 다양한 맛과 용량으로 선택의 폭을 넓히고 더욱 차별화된 제품을 선보이며 청정원 호밍스의 만두 카테고리 라인업을 확대하겠다”고 말했다.

앞서 청정원 호밍스는 지난 1월엔 정통 개성식 손만두인 ‘수제 손만두’ 2종을 내놓았다. 냉동만두를 고르는 소비자들의 취향이 고급화되고 세분되는 추세를 반영해 집에서도 만두 전문점 수준의 맛을 느낄 수 있는 정통 개성 방식을 그대로 구현했다. 지난해 11월에는 국물요리 신제품인 ‘갈비탕’을 출시하는 등 메인요리, 밥, 국·탕·찌개, 만두 등에 걸친 라인업을 갖추고 있다.

오형주 기자 ohj@hankyung.com