[맛따라 길따라] 수제 순대 맛 묘하네 '묘리순대'

독일에 소시지가 있다면 우리에겐 순대가 있다.

`묘리순대`는 손으로 직접 만든 수제 순대와 사골 육수를 재료로 한 다양한 음식을 맛볼 수 있는 순대전문점이다.

삼색순대, 모듬순대, 순대국밥, 철판곱창, 순대철판 등 순대를 주 재료로 한 다양한 순대 음식을 만들어 선보이고 있다.

20여 가지 재료를 손으로 넣어 만든 삼색 순대는 치즈채소순대, 고기선지순대, 김치순대로 구성된다.

그리고 돼지 사골과 소 사골, 20여 가지의 한약재를 넣어 72시간 동안 우려낸 뽀얀 육수로 끓인 순대국밥,

거기에 매콤한 맛이 일품인 곱창철판과 순대철판까지..

담백하면서도 깔끔한 맛을 자랑하는 수제 순대의 매력에 빠져본다.

방송 한국경제TV, yestv

2012년 8월 13일 월요일 저녁 9시 30분

묘리순대 02.3144.3547