낙지볶음 만드는 법, 백종원 시식 '꿀팁'은?

낙지볶음 만드는 법이 화제인 가운데 백종원의 맛있게 먹기 팁도 재조명되고 있다.

과거 방송한 SBS `백종원의 3대 천왕`(이하 3대 천왕)에서는 `낙지볶음 3대 천왕`을 주제로 부산, 구리, 서울의 명인들이 출연해 낙지볶음 요리 비법을 공개했다.

백종원은 경기도 구리에 있는 낙지볶음 명인집을 찾았다. 이 명인집에서는 칼국수 사리 위에 낙지볶음을 올려 비벼서 먹는 것이 별미다.

맛을 본 백종원은 "진짜 맛있는데?"라며 "진짜 새로운 경험이다. 부드러운 매운 맛이다. 방송 나가기 전에 와이프 데리고 오고 싶다"라고 극찬했다.

한편, 초간단 낙지볶음 만드는 법은 기호에 맞는 양념장을 준비한 뒤 낙지를 살짝 데친다. 이어 달궈진 후라이팬에 각종 야채와 양념장, 낙지를 넣고 버무리면 완성된다.

(사진=SBS 백종원의 3대 천왕 캡처)