최근 소규모와 소자본창업 형태로 매장을 꾸릴 수 있다는 장점 덕분에 배달 창업과 테이크아웃 창업이 핵심 키워드로 급부상하고 있다. 실제로 현 창업 동향을 살펴보면, 1인 가구의 증가로 인한 ‘매장 외 수요’ 의 확충과 창업 위험성의 최소화를 노려 배달 및 테이크아웃 창업을 진행하는 움직임이 활발하게 나타나고 있다.
해당 창업 유형은 외식 업종 매장 운영을 계획하는 이들 사이에서 두드러진다. 그중에서도 남녀노소 누구나 선호한다는 점에서 ‘돈카츠 창업’ 으로 테이크아웃 매장을 차리려는 사람들이 상당수다. 배달 중심형 점포이기에 홀 운영에 대한 어려움이 없고, 소비자 회전율에 대한 우려 없이 지속적인 수익 창출을 도모할 수 있어서다.
이러한 흐름 가운데 수제 돈까스 테이크아웃 창업 브랜드 ‘아키바돈카츠 With카레’ 는 대구 대명점 신설 오픈 소식을 알리며 예비 창업주들의 시선을 모으고 있다. 수제 돈까스 테이크아웃 창업 및 배달 창업 유망 창업아이템 브랜드로 인지도가 높으며, 전국 단위로 가맹점 범위를 넓혀 감에 따라 브랜드 가치를 인정받고 있는 중이다. 이번 대명점 신설로 말미암아 “대명점 돈까스맛집으로 거듭나겠다.” 라는 포부를 전하고 있다. 실제로 해당 지점은 오픈 초기이지만 많은 소비자들을 맞이하면서 차츰 대명동 맛집의 면모를 갖춰 나가고 있는 중이다.
아키바돈카츠는 10평 기준 추가금 없는 700만 원 창업은 소자본창업을 통해 꾸준한 성장을 하고 싶어 하는 소자본창업, 여성창업, 직장인창업, 청년창업 등의 예비창업자들에게 인기를 얻고 있으며, 소자본 돈까스 테이크아웃 창업아이템에서 유래를 찾아볼 수 없는 ‘추가금 없는 확정 창업비’ 는 제 2의 인생 및 창업을 생각하는 예비창업자들에게 큰 혜택으로 여겨지고 있다.
또한 아키바돈까스 배상희 대표는 안혜경이 진행하는 SBS CNBC 성공의정석 꾼 이란 프로그램에 출연하여 화제를 모은바 있으며 올 4월 창업진흥원에서 주관한 스마트창작터 공모전에 출전해 1차 합격하며 상금을 타낸바 있으며, 올해 7월 2차 서울 공모전에 출전 준비중으로 알려져 있으며 2차 공모전 또한 충분히 입상할 것으로 전망된다.
아키바돈까스 With카레 대구 대명동 가맹점 오픈식을 맞이하여 좌측으로부터 이인구 점장, 나지훈 점주, 배상희 대표, 박재웅 점주이다.
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