조개전골 프랜차이즈 갯벌의조개가 '2023 대한민국 소비자 만족 대상'을 수상했다.
한경비즈니스가 주최하고 대한민국 소비자만족 대상 운영사무국이 주관하는 '2023 대한민국 소비자 만족 대상'은 국내 소비자의 효율적, 합리적 소비활동에 이바지하기 위해 열리는 행사다.
갯벌의조개는 첫 매장 잠실새내점의 성공적인 운영에 힘입어 '2023 대한민국 소비자 만족 대상'을 수상하는 성과를 거뒀다.
주식회사 탄탄한기업이 첫 론칭한 조개전골 브랜드로, 시그니처 메뉴인 '대왕조개전골'을 내세워 명확한 타겟팅에 집중했으며 독점적인 아이템인 조개전골과 조개칼국수, 육전으로 매출 경쟁력을 높였다.
대표 메뉴인 '대왕조개전골'은 매일 청정지역인 연안부두에서 공수한 조개, 가리비와 전복, 문어 등 각종 해산물을 푸짐하게 넣어 압도적인 비주얼을 자랑한다. 살아있는 생물 조개만 넣어 신선도를 강조했으며 해물육수맛/얼큰해물육수맛 선택, 사이드메뉴, 샤브 소고기 등심 추가로 더욱 다채롭게 즐길 수 있다.
본격적으로 가맹사업을 시작한 갯벌의조개는 운영이 까다로운 기존 조개찜&해물찜전문점과 차별화하여 본사에서 매일 아침 조개와 각종 야채를 신선한 상태로 공급한다. 원팩 비법육수가 각 가맹점에 제공되는 만큼 초보 점주도 높은 강도의 주방 노동력을 들일 필요 없이 매장을 손쉽게 운영할 수 있다.
브랜드 관계자는 "경제위기, 불황 속에서도 첫 매장 잠실새내점을 성공적으로 오픈한 이후 본격적으로 가맹사업을 시작하게 됐다. 가성비를 강조한 대왕조개전골 메뉴와 커플데이트코스, 가족외식, 모임장소, 직장인 단체 회식장소로 좋은 인테리어를 갖췄다. 2023 대한민국 소비자 만족 대상 수상에 힘입어 앞으로 초보 점주를 위한 본사 지원을 강화할 계획이다"라고 전했다.
한국경제TV 박준식 기자
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