롯데리아, 전국 우수 가맹점 ‘Top-Store’ 시상식 개최

롯데GRS는 자사의 버거 프랜차이즈 브랜드 롯데리아가 가맹점 평가 기준을 관리와 유지 중심에서 성과 중심 체제로 전환으로 올해 상반기 'Top-Store' 시상식 전국 순례를 진행했다고 28일 밝혔다.

가맹점 Top-Store 시상식은 지난 7월28일 서울 및 수도권 등 지역 매장을 대상으로 1차 시상식 진행 이후 대전·대구·부산·광주 지역 소속 매장의 선발 시상식을 진행했다.

이번 시상식은 과거 매장 관리 및 유지 중심 평가 체계를 상권 및 소비 변화 등 경영 환경의 변화에 맞춰 점당 매출·효율성·고객관리 등 실질적인 성과 중심 체계 변화를 통한 가맹점 평가 관리를 기준으로 Top 매장을 선발했다.

시상 평가 영역은 매출(Growth)·고객관리(CRM)·품질(Operation)의 3개 영역으로 구성해 각 테마별 8개 지역 지점 별 최우수 24개점 우수 72개점 총 96개점을 선발해 시상했다.

특히 CRM 영역 시상식은 자사 앱 롯데잇츠의 고객 DB를 활용한 고객 주문 빈도·유형·연령 등을 다양하게 활용할 수 있도록 개발한 CRM 시스템 사용으로, 점당 이용객 증가를 통한 매출 증진으로 이어질 수 있게 시스템 지원을 통한 새로운 영업 지원으로 가맹점 성과 평가 지표로 채택했다.

롯데GRS는 시상식과 더불어 실제 경영 사례 발표와 더불어 롯데리아 영업 현황 및 향후 계획안 공유 등 가맹점 경영주와의 교류도 함께 진행했으며, 시상식은 연 2회 상·하반기 진행할 계획이다.

롯데GRS 관계자는 "이번 시상식은 롯데리아 가맹점 관리 및 평가에 대한 기준 척도를 새롭게 제정하고, 이를 통한 우수 가맹점 선발을 통해 지속적인 영업 매출 증진을 위한 본부와 가맹점 간 Win-Win을 도모하고 격려를 위해 시상식을 마련했다"고 말했다.