메디랩코리아, 신규 캐주얼 중식 브랜드 '샹화' 현대백화점 무역센터점 오픈

중식 파인다이닝 'js가든'을 운영하는 메디랩코리아㈜가 브랜드 확장에 나선다고 밝혔다. 오는 28일, 현대백화점 무역센터점 10층에 새로운 캐주얼 중식 브랜드 '샹화'를 오픈하며 후난식 중식이라는 새로운 카테고리를 선보인다.

'샹화'는 중국 후난 지역의 가정에서 즐겨 먹는 친숙한 식재료에 화끈한 불향과 깊은 감칠맛을 더한 세련된 중식을 선보이는 중식 비스트로 브랜드다. js가든이 쌓아온 정통 중식의 노하우에 후난 특유의 화끈하고 깊은 맛을 더해, 기존 중식과는 또 다른 매력을 완성했다.

맛있게 매운맛을 강조하는 후난식 조리법을 바탕으로 다채로운 메뉴 구성을 선보인다. 대표 메뉴로는 ▲후난식 철판 통가지 튀김 ▲마라 해물 누룽지탕 ▲후난식 간장 버터 볶음밥 등 샹화만의 개성이 담긴 요리들이 있다. 이와 함께 ▲샹화 탕수육 ▲고기듬뿍짜장 ▲통갑오징어 짬뽕 등 누구에게나 친숙한 기본 중식 메뉴도 함께 구성해, 후난식의 색다른 매력과 익숙한 중식의 편안함을 동시에 즐길 수 있도록 했다.

메디랩코리아㈜ 외식사업부 정윤혜 수석 팀장은 "js가든이 쌓아온 중식의 신뢰를 바탕으로, 좀 더 풍성하고 개성 있는 중식을 선보이고자 '샹화'를 준비했다"라며 "후난 가정식이라는 색다른 미식 경험을 현대백화점 무역센터점에서 편안하게 즐겨주시길 바란다"라고 밝혔다.