더본코리아, '핵심상권창업지원 3호점' 빽다방 연남숲길점 개점

더본코리아, '핵심상권창업지원 3호점' 빽다방 연남숲길점 개점
전자동 커피 기계·고속 조리 오븐 도입해 운영 모델 검증 실험


(서울=연합뉴스) 홍국기 기자 = 더본코리아는 '핵심 상권 창업 지원' 3호 매장으로 서울 홍대입구역 인근에 '빽다방 연남숲길점'을 열었다고 10일 밝혔다.
지난해 10월 '빽다방 신논현역점', 지난 3월 '연돈튀김덮밥 강남역점'을 선보인 데 이어 더본코리아의 세 번째 핵심상권창업지원 매장이다.
홍대입구역 3번 출구와 경의선숲길 근처에 들어선 테이크아웃 전용 매장으로, 강남권 외 지역에 사업을 적용한 첫 사례다.
사업은 높은 권리금 등으로 초기 자금 부담이 큰 핵심 상권 입지에 가맹점주가 안정적으로 매장을 열 수 있도록 초기 비용을 지원하는 것이다.
더본코리아는 빽다방 연남숲길점에 권리금과 임차 비용을 비롯해 인테리어, 설비, 간판, 집기 등 초기 창업 투자비를 지원했다.
가맹점주는 월 임차료와 관리비 등 운영 비용만 부담한다.
아울러 더본코리아는 빽다방 연남숲길점에서 테이크아웃 전용 매장의 경쟁력을 강화할 수 있는 운영 모델을 검증하기 위한 실험도 진행한다.
매장에 전자동 커피 기계와 고속 조리 오븐을 도입해 음료 제조의 효율성과 즉석 베이커리 메뉴에 대한 고객 반응을 점검하기로 했다.
더본코리아는 운영 결과를 바탕으로 사업 추가 확대 여부와 매장의 형태 및 운영 방식을 보완해나갈 계획이다.
더본코리아 관계자는 "빽다방 연남숲길점은 핵심상권창업지원 사업에서 테이크아웃 중심의 소형 매장 운영 모델을 적용하는 첫 사례"라고 소개했다.
redflag@yna.co.kr
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