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"못 씹는 것 빼고 전부 재사용"…광주 유명 맛집 충격 폭로 2024-06-21 08:56:41
매출 700만원인 고깃집에서 하루에 음식물 쓰레기는 15L밖에 나오지 않았다고 했다. 그는 이러한 음식 재사용은 "사장의 지시로 이뤄진 일"이라고 했다. 그러면서 "아이들이 식당에 오면 엄마들은 어떻게든지 먹이려고 가위로 잘게 썰어서 먹이는 모습을 보면서 이건 도저히 안 되겠다는 생각이 들어 제보를 결심했다"고...
라스베이거스에 'K-바비큐' 미쉐린 레스토랑 문 연다 2024-06-19 21:39:29
다양한 한국식 반찬을 선보인다. 현지인들이 한국식 고깃집 문화를 경험할 수 있도록 네 가지 부위의 소고기, 김치찌개, 달걀찜 등을 세트로 구성한 '부처스 피스트'가 대표 메뉴다. 라스베이거스점에서는 1200여 종이 넘는 와인, 창의성이 돋보이는 칵테일을 즐길 수 있다. '요리계의 아카데미상'으로...
"삼겹살 누가 구울래?"…월급 120만원에 눈치싸움 '종결' 2024-06-19 15:40:12
"고기 굽는 노하우를 갖고 고깃집을 창업했는데 그릴 담당 직원을 구하기가 쉽지 않아 애를 먹었어요." 분당 서현역의 유명 맛집 ‘도아들’의 김우형 대표 얘기다. 그는 고기를 굽는 인공지능(AI) 기반의 조리로봇 '그릴X'를 도입한 후 "인력 운영 걱정은 덜고 맛에만 집중할 수 있게 됐다"고 말했다. 고기 굽는...
'한국 소주'인줄 알았더니…동남아에서 팔리는 태국산 소주 2024-06-19 09:00:01
'진로'라는 이름을 빌려 쓰는 한국식 고깃집도 있었다. 현지인들은 삼겹살을 구우면서 소주잔을 기울였다. 손님은 거의 현지인으로 20대 중후반 여성 직장인 고객이 많다고 업주 김광욱 씨는 전했다. 그는 ""과일소주와 일반 소주는 7대 3 정도로 팔린다"면서 "한국 드라마가 유명해지면서 '소맥'을 마시는...
'만취 뺑소니' 롤스로이스男, 정체 알고보니 2024-06-14 20:48:29
면허취소 수준이었던 것으로 조사됐다. 경찰은 수사 과정에서 나씨가 국내 3대 폭력조직 중 하나인 '범서방파'의 고문이라는 사실을 파악했다. 서울 강남구의 유명 고깃집을 운영하기도 했던 나씨는 2013년 두목 김태촌 씨가 사망한 뒤 조직 내에서 핵심적 역할을 한 것으로 알려졌다. 경찰은 나씨의 신병을...
술 취해 롤스로이스 몰다 뺑소니…알고 보니 범서방파 고문 2024-06-14 20:11:43
고문이라는 사실을 파악했다. 서울 강남구의 유명 고깃집을 운영하기도 했던 나 씨는 2013년 두목 김태촌 씨가 사망한 뒤 조직 내에서 핵심적 역할을 한 것으로 알려졌다. 나 씨는 2009년 11월 강남구 일대에서 범서방파와 칠성파 조직원이 회칼과 야구방망이 등을 들고 24시간 동안 '대치극'을 벌였을 때...
삼겹살 2만원이 '실화'? 식당가 가봤더니 2024-06-11 16:31:55
등 직장이 밀집된 지역의 유명 고깃집에서는 삼겹살 1인분이 150g이며 1만7천원에서 1만9천원을 받는다. 200g을 계산해보면 2만원을 넘어 2만5천원대에 이른다. 소주 가격도 올라 1병에 5천원이고 고급 식당에서는 6천∼7천원까지 받는다. 맥주도 1병에 보통 6천원을 받고 비싸면 8천원도 받는다. 서울 강남구 삼성동에서...
삼겹살 2만원 시대…"셋이 먹으면 10만원 훌쩍, 서민 음식 아냐" 2024-06-11 16:09:16
2만원대에 처음 진입했다. 서울 광화문이나 강남 유명 고깃집에서는 삼겹살 1인분을 150g으로 정하고, 1만7천원에서 1만9천원을 받는다. 200g 기준으로 환산하면 2만원을 넘어 2만5천원대에 이른다. 소주는 통상 1병에 5천원, 고급 식당에서는 6천∼7천원까지 받는다. 맥주도 1병에 통상 6천원을 받고 비싸면 8천원도...
"알리서 삼겹살 샀다가 망신"…심각한 상태에 '비난 폭주' 2024-06-10 15:25:44
한 관광객이 제주도 유명 고깃집을 방문한 후 삼겹살 사진을 온라인 커뮤니티에 올리며 논란이 일었다. 이후 농림축산식품부가 '돼지고기(삼겹살) 품질관리 매뉴얼'을 배포했을 정도다. 이 매뉴얼에는 대형마트 등에서 판매되는 소포장 고기의 경우 삼겹살은 1㎝ 이하, 오겹살은 1.5㎝ 이하로 지방을 제거할 것을...
유명 고깃집 사장의 실체...여고생 알바 때리고 협박 2024-06-01 06:57:00
고깃집 사장이 고등학교 1학년 여고생에 불과한 아르바이트생을 폭행하고 협박해 경찰이 수사에 나섰다. 1일 연합뉴스 취재에 따르면 서울의 모 고등학교 1학년인 A양(16)은 지난달 25일 자신이 파트타임으로 일하는 고깃집의 사장 B씨로부터 머리를 맞으며 폭언과 협박을 들었다. 이에 A양은 뇌진탕 진단을 받았고 정신적...