"단백질 대체 식품, 콩 만한 게 없죠" 2025-12-22 17:53:30

해서 마요네즈에서 계란을 대체한다던지, 스낵에서 밀가루를 일부 대체를 해서 건강적인 부분들을 더 증진시키는 방향으로 제품을 개발하고 있습니다.] 더플랜잇이 연간 소비하는 콩은 약 15톤, 경상대와 공동 연구를 통해 개발한 국산콩 품종인 하영콩을 사용하는데요, 일반콩보다 비린내가 적고 알러지도 거의 없습니다....

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• #단백질 대체 #단백질 #국산콩 #이용 #대표

식품물가 5년새 27% 뛰어…고환율에 수입산 과일·생선·고기↑ 2025-12-07 06:35:01

가운데 국내산을 대체하던 수입 먹거리 가격도 고환율(원화 가치 하락) 탓에 출렁이고 있다. 7일 국가데이터처 국가통계포털에 따르면 지난 달 식품물가지수는 2020년을 100으로 했을 때 127.1로 27.1% 상승했다. 같은 기간 전체 소비자물가지수가 17.2% 오른 것과 비교하면 식품물가 상승률은 이보다 10%포인트 가까이...

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• #식품물가 5년새 #상승 #수입 #가격 #품목 #물가 #환율 #과일 #고환율 #소고기 #식품

트럼프, 케빈 해싯 가리키며 "잠재적 Fed 의장" [이상은의 워싱턴나우] 2025-12-03 07:55:29

제롬 파월 현 미국 중앙은행(Fed) 의장을 대체할 차기 의장을 내년 초에 지명하겠다고 밝혔습니다. 케빈 해싯 국가경제위원회(NEC) 위원장을 가리키며 "잠재적 Fed 의장"이라고도 했습니다. 사실상 그를 내정한 듯한 모양새입니다. 트럼프 대통령은 2일(현지시간) 점심께 백악관에서 열린 내각회의에서 비속어를 써...

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• #트럼프 케빈 #의장 #트럼프 #미국 #대통령 #발언 #차기

가수 비, 고지혈증 진단 받았다…"나보고 운동 하라더라" [건강!톡] 2025-11-21 09:29:37

관심을 모았다. 그는 자신의 아침 식단에 대해 "삶은 계란 2~3개, 주먹 반 정도의 견과류를 먹는다. 이것도 안 먹으면 저는 죽어야 하는 사람"이라며 "건포도 10알을 먹고 아메리카노나 꿀물을 마신다. 탄수화물은 과일로 대체한다"고 설명했다. 또 비는 점심을 늦게 먹는다면서 "오후 3시에서 4시, 늦으면 5시쯤 먹는다....

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"오늘부터 한우가 반값"…성수품 '대방출' 2025-09-19 12:48:20

국내로 신속히 유입시킬 계획이다. 계란도 공급을 확대하고 할인을 지원한다. 아울러 계란 가격 조정협의회가 결정하는 산지 가격 전망을 계란 수급동향 정보지(축산물품질평가원)에 실어서 기존 산지 가격 고시 역할을 대체하기로 했다. 정부 양곡(정부가 비축해둔 쌀) 추가 공급 물량 2.5만t(원료곡)은 다음 달...

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• #오늘부터 한우가 #공급 #정부 #가격 #확대 #성수품

정부 "돼지고기 등 추석 성수품 공급 확대…한우 최대 50% 할인" 2025-09-19 11:34:34

국내로 신속히 유입시킬 계획이다. 계란도 공급을 확대하고 할인을 지원한다. 아울러 계란 가격 조정협의회가 결정하는 산지 가격 전망을 계란 수급동향 정보지(축산물품질평가원)에 실어서 기존 산지 가격 고시 역할을 대체하기로 했다. 정부 양곡(정부가 비축해둔 쌀) 추가 공급 물량 2.5만t(원료곡)은 다음 달 17일까지...

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• #정부 돼지고기 #공급 #정부 #가격 #추석 #확대

메타텍스쳐, 김밥용 식물성 계란 대체제 출시 2025-07-16 09:37:50

관계자는 “계란 시세에 영향을 받지 않고, 동일 규격 제품 기준으로 계란 대비 약 15% 이상 원가 절감이 가능하다”며 “이번 출시를 계기로 메타텍스쳐는 단순한 대체를 넘어, 계란이 가진 영양학적·위생적 한계를 보완하는 ‘새로운 표준’으로 자리잡는 것이 목표”라고 밝혔다. 한경닷컴 뉴스룸 open@hankyung.com

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• #메타텍스쳐 김밥용 #계란 #제품 #메타텍스쳐 #식물성 #위험

"엄마가 먹는 약이 뭐야?"…구글식 'AI 효도'에 깜짝 2025-06-20 19:30:04

오늘 급식에는 계란이 들어간 반찬이 나오는지를 묻자 제미나이는 전날 검색한 학교 급식표를 바탕으로 '오늘 제공되는 어묵에 계란이 들어가 있다'고 답변했다. 시간이 지나 딸이 고혈압으로 요양 중인 엄마를 돌볼 때 제미나이에 '병원에서 엄마가 먹던 약을 가져오라는데 어떤 약인지 모르겠다'면서 약...

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• #엄마가 먹는 #구글 #생성 #기능 #제미나이 #엄마 #일상

구글 제미나이 써본 대학생들 "친근해진 AI…단점은 비싸요" 2025-06-20 13:53:05

홈페이지에 올라온 급식표를 분석해 계란 성분이 있는 반찬을 알려주자, 엄마는 이를 기반으로 딸에게 학교 급식 시간에 어묵볶음을 먹지 말라고 충고했다. 다른 에피소드에서는 병원에 입원한 엄마를 위해 어떤 음식을 피해야 하는지 묻는 딸의 질문에 제미나이가 "어머니께서 고혈압 위험이 있으셔서 김치처럼 염분이...

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