어느새 예순…'애쓰지 않는' 나를 위한 요리 [히데코의 힐링을 주는 레시피] 2026-02-27 14:36:52

100ml 식용유 1큰술 돼지고기 불고기용 앞다리살 150g 우유 (또는 코코넛밀크, 아몬드밀크, 두유. 냉당고에 있는 기호의 밀크) 140ml 통영 어간장 1큰술 따뜻한 밥 적당히 토마토, 다진 파슬리 또는 고수 만들기 1. 핸드블렌더로 재료를 약 1분간 갈아 부드러운 페이스트로 만든다. 2. 냄비에 기름을 두르고 중불에 올린...

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• #어느새 예순애쓰지 #남편 #생각 #입원 #토마토 #마늘 #사실 #예순 #병원 #페이스트

간장·당류·식용유지류도 유전자변형식품 표시 대상 2026-02-27 09:21:04

간장·당류·식용유지류도 유전자변형식품 표시 대상 '유전자변형식품 등의 표시기준' 일부개정안 행정예고 (서울=연합뉴스) 유한주 기자 = 식품의약품안전처는 간장, 당류 및 식용유지류를 유전자변형식품(GMO) 표시 대상으로 확대하는 내용의 '유전자변형식품 등의 표시기준' 일부개정안을 행정...

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• #간장당류식용유지류도 유전자변형식품 #유전자변형식품 #표시 #식용유지류

미국대두협회, 콩기름ㆍ대두박 전문가 양성 위한 ‘2026 소이 마스터 프로그램’ 참가자 모집 2026-02-23 10:00:04

기능, 식용유의 정제ㆍ산화 안정성, 보관 및 유통 품질 관리, 고올레산 대두유(HOSBO)의 영양학적 특성, 그리고 미국산 대두의 지속가능성 등 실무에 바로 적용 가능한 커리큘럼으로 구성돼 있다. 실제 수료자들의 만족도도 높다. 소이오일 마스터 프로그램에 참여했던 CJ제일제당 구매전략기획팀 홍영준 과장은 “대두유의...

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• #미국대두협회 콩기름대두박 #프로그램 #마스터 #산업 #국내 #실무 #양성 #사료 #대두

"비싸도 몸에 좋다면"…장바구니 기준 달라졌다 2026-02-22 14:20:25

Pleasure) 트렌드가 확산하면서 조미료와 식용유 시장의 소비 지형도 빠르게 바뀌고 있다. 가격보다는 건강을 우선하는 소비자가 늘어나며 대두유·옥수수유 대신 올리브유를, 설탕 대신 알룰로스·스테비아 같은 대체당을 선택하는 흐름이 뚜렷해졌다. 21일 유통업계에 따르면 이마트의 올리브유 매출은 최근 3년 연속 두 ...

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• #비싸도 몸에 #매출 #지난해 #건강 #올리브유

'가성비보다 건강'…헬시플레저에 올리브유·대체당 매출 '쑥' 2026-02-22 07:31:01

이마트 관계자는 "올리브유가 전체 식용유 매출의 절반 이상을 차지해 유지류 시장의 중심으로 자리 잡았다"며 "건강을 고려한 식재료 선택이 일상이 되면서, 조리 단계에서 사용하는 기름에 대한 소비자 인식도 빠르게 달라지고 있다"고 설명했다. 설탕 대신 알룰로스·스테비아 등 대체당을 찾는 소비자도 늘고 있다....

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• #가성비보다 건강헬시플레저에 #매출 #지난해 #올리브유 #건강 #소비자

무탈한 설 연휴 보내려면…수면 패턴 유지하고 과식·과음 금물 2026-02-12 15:31:04

조리법을 사용하는 것을 권장하는 이유다. 식용유는 되도록 트랜스지방산이 없는 식물성 식용유를 쓰는 게 좋다. 설탕 대신 인공감미료로 식혜 만드는 것도 칼로리 섭취를 줄이는 방법이다. 고기는 볶는 것보다 삶아서 편육으로 먹고, 튀김 옷은 최대한 얇게 입히는 게 좋다. 음식을 튀긴 뒤엔 소쿠리에 냅킨을 깔아 기름을...

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• #무탈한 설 #연휴 #음식 #가족 #명절 #운전 #시간 #병원

하이트진로, 설 맞아 무료급식 쌀과 떡국떡 등 지원 2026-02-09 14:21:17

쌀과 식용유 약 6만명분과 떡국떡, 부침개 3종으로 구성된 명절 음식 3000명분을 지원했다. 음식은 각 기관 밥차 운영 일정에 맞춰 12일부터 하이트진로가 마련한 ‘명절한상’으로 제공된다. 올해 첫 사회공헌 활동으로 진행된 이번 설 명절 나눔은 식재료 가격 상승으로 운영 부담이 커진 무료급식 현장을 고려해 설...

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• #하이트진로 설 #하이트진로 #사회공헌 #지원 #현장

'美관세위협 불구' 쿠바 돕는 멕시코…원유 대신 식량 2026-02-09 07:45:54

쌀, 생선, 식용유 등이 구호품에 포함됐다. 클라우디아 셰인바움 정부는 분유와 콩 등 1천500t 이상의 물품을 추가로 운송할 예정이라고 덧붙였다. 멕시코 외교부는 관련 결정을 라틴아메리카 국가들에 대한 연대적 지원을 강조하는 멕시코의 외교적 전통을 이행하는 것이라고 강조하면서 "특히 긴급한 상황에 놓여 인도적...

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• #관세위협 불구 #쿠바 #멕시코 #정부 #지원 #미국 #국가 #니카라과 #원유

정부, 설 앞두고 라면·밀가루·두부 최대 50% 할인행사 추진 2026-02-06 15:44:53

소비가 많은 라면과 식용유지, 밀가루, 두부, 조미료, 유제품 등 4957개 품목을 최대 75%까지 할인된 가격으로 판매한다. 특히 이번 행사는 온·오프라인 유통채널 전반에서 동시에 진행돼 소비자들이 물가 인하 효과를 보다 직접적으로 체감할 수 있을 것으로 예상된다. 농식품부는 그동안 식품업계와 원가 부담 완화 및...

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• #정부 설 #할인행사 #국민