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"구내식당서도 마라탕 주세요"…한국인 입맛 제대로 홀렸다 [한경제의 신선한 경제] 2023-11-29 17:00:15
그린푸드 또한 올해 1~10월 식자재 수입 규모가 전년 동기 대비 78.7% 커진 것으로 나타났다. ‘텍사스로드하우스’나 ‘이탈리’ 등 식음료(F&B) 사업 호조 덕분이다. 젊은 세대일수록 외국 음식에 대한 심리적 장벽이 낮기 때문에 이색 식자재에 대한 수요는 더욱 늘어날 것으로 예상된다. 해외여행이 보편화됐고 많은...
롯데웰푸드, ESG 경영 강화.."파스퇴르 재활용 페트 쓴다" 2023-11-29 10:20:30
재활용 기술로 알려져 있다. 롯데웰푸드는 롯데케미칼, 롯데중앙연구소와 협업하여 플라스틱 저감 활동을 지속해 나갈 예정이다. 한편, 롯데웰푸드는 환경을 생각하는 포장재로 변화를 추구하고 있다. 이번 ‘파스퇴르’의 용기 원료 변경을 통한 플라스틱 사용 감량은 물론, ‘카스타드’, ‘엄마손파이’, ‘칸쵸’ 등에...
[포토] 2023 농림축산식품 과학기술대상 시상 2023-11-27 18:47:02
만에 대면 행사로 열린 이번 행사엔 애그테크, 푸드테크, 그린바이오, 스마트농업, 글로벌 K농업 총 다섯 개 분야에 150여 개 농식품 연구개발(R&D) 성과 및 우수 기술·제품 등이 전시됐다. 이날 시상식에서 한훈 농식품부 차관(왼쪽 여섯 번째)이 수상자들과 기념촬영을 하고 있다. 임대철 기자 playlim@hankyung.com
쿡플레이x이에스그린푸드, 당뇨인을 위한 ‘냉동 도시락 7종’ 출시 예정 2023-11-23 15:28:43
메디푸드 테크 전문기업 쿡플레이와 국내 대표 냉동 도시락 제조사 이에스그린푸드가 협업해, 다음 달 당뇨인을 위한 ‘냉동 당뇨도시락 7종’을 선보인다고 밝혔다. 쿡플레이와 이에스그린푸드는 국내 2,000만 명에 달하는 당뇨 및 당뇨 고위험군의 식단관리 어려움을 해소하고자, 간편하게 섭취 가능한 당뇨 도시락을...
단체급식 늘자…식자재株 활짝 2023-11-22 18:14:25
유통·단체급식 업체인 신세계푸드 주가는 이달 들어 22일까지 8.67% 올랐다. 2022년 6월 고점을 찍은 후 1년6개월여간 이어지던 하락세가 지난달 말부터 반등세로 돌아섰다. CJ프레시웨이, 현대그린푸드도 이달 들어 각각 4.61%, 1.19% 올랐다. 최근의 주가 강세는 상대적으로 가격이 저렴한 구내식당·간편식 수요가 늘기...
정황근 장관 "미래 첨단기술과의 만남…농업의 패러다임 바꿀 것" 2023-11-22 16:43:24
‘그린바이오산업 육성법(가칭)’을 제정해 안정적인 정책 추진을 뒷받침할 계획입니다. 푸드테크 산업 육성을 위해선, 식품·외식기업이 공동으로 활용할 수 있는 연구시설인 ‘푸드테크 연구지원센터’를 내년에 세 곳 구축하고 ‘푸드테크 산업 육성법’을 조속히 제정해 푸드테크 기업과 식품산업의 성장을 적극 지원할...
농식품 벤처·창업 활성화 지원…1대1 상담 진행 2023-11-22 16:38:43
“미래 농산업에 대비하기 위해서는 스마트농업, 푸드테크, 그린바이오 등 기술기반의 우수한 창업기업의 도전이 멈추지 않는 지속가능한 생태계 조성이 필수”라며 “기관의 인적·물적 역량을 총 결집해 농식품 창업기업의 성장과 창업 생태계 조성에 앞장서겠다”고 말했다. 이정선 중기선임기자 leeway@hankyung.com
농식품 R&D 선도…미래 먹거리 창출 이끈다 2023-11-22 16:35:11
및 농식품 분야 생태계 조성을 위해 그린바이오, 스마트농업, 푸드테크와 관련된 분야를 중점 지원하고 있다. 정부는 ‘스마트농업 확산을 통한 농업혁신 방안’에 따라 2027년까지 전체 농업생산의 30%를 스마트 농업으로 전환하겠다는 목표를 제시했다. 이에 농기평은 △노지 분야 스마트농업 기술 단기고도화 사업...
설쌤과 '펫 콘서트', 벤처·창업기업 바이어 상담회 등 다채 2023-11-22 16:31:41
전략 △푸드테크 분야의 R&D 성과와 전망 △스마트 농업 분야의 R&D 성과와 전망 △그린바이오 분야의 R&D 성과와 전망 순서로 주제발표가 이어질 예정이다. 뿐만 아니라 농식품 주요 분야에 대한 투자현황과 연구동향, 기술개발 사례 등의 발표를 통해 효율적인 농식품 R&D가 추진될 수 있도록 전문가들의 의견이 전해질...
점심 사먹다 지갑 '텅텅'…'런치플레이션'에 뜨는 식자재株 2023-11-22 16:04:21
따르면 11월 들어 식자재 유통·단체급식 업체인 신세계푸드 주가는 8.67% 올랐다. CJ프레시웨이, 현대그린푸드도 이 기간 각각 4.61%, 1.19% 강세였다. 이들 업체는 코로나19 유행으로 단체 급식이 중단되면서 큰 폭으로 하락했지만 주가가 반등하고 있다. 최근의 주가 상승세는 런치플레이션의 영향이다. 통계청에 따르면...