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청정 임산물 국가통합상표는 '케이-포레스트 푸드' 2021-11-16 15:39:32
개발한 케이-포레스트 푸드는 엄격한 관리 규정과 체계화한 품질평가 기준을 충족한 임산물이 사용할 수 있다. 올해는 밤, 감, 호두, 대추, 고사리, 표고, 취나물, 도라지, 더덕, 산양삼을 대상으로 시범사업을 하고 있다. 최병암 산림청장은 "국민 건강 증진과 청정한 우리 임산물의 국내외 시장 경쟁력 강화에 좋은...
“집에서도 셰프의 요리를 간편하게” 반얀트리 클럽 앤 스파 서울, ‘그라넘 홈 다이닝 투 고’ 선봬 2021-10-25 16:00:03
무화과 크랜베리 콤포트, 더덕 오렌지 콤포트, 그래이비 소스가 함께 제공돼 곁들여 먹으면 더욱 깊은 풍미를 느낄 수 있다. 아울러 메뉴와 어울리는 와인을 추가한다면 더욱 특별한 만찬을 완성할 수 있다. 그라넘 홈 다이닝 투고는 오는 11월 1일부터 12월 31일까지 진행된다. 오전 11시부터 오후 9시까지 호텔동...
[생활속의 건강이야기] 가을철 '한방 건강법' 2021-10-17 17:45:55
‘더덕’을 응용해 보는 것도 좋다. 또한 으슬으슬 몸이 떨리면서 배탈까지 동반될 때는 ‘생강차’가 도움이 되며, 땀이 잘 나지 않으면서 두통과 몸살 기운이 있을 경우 ‘파뿌리’를 응용해 보면 도움이 된다. 그리고 오한이 심하면서 땀이 질질 흐르면 ‘계피’를 차로 이용하면 좋다. 계절이 바뀌면서 아토피 피부염...
걸스데이 소진, 모더나 백신 부작용 호소…"너무 놀라서 공유" 2021-10-05 01:34:03
더 더덕 거렸다"고 말했다. 박소진은 이날 진통제를 3알 복용했다고 밝혔다. 또 "둘째 날 피곤하고 몸살 기운. 손가락 마디마디까지 아픔. 진통제 3알 복용"이라고 적었다. 나아가 박소진은 "셋째 날 눈에 생기가 돌기 시작. 진통제 1알 복용"이라고 말했다. 박소진은 넷째 날에는 심장 쿵쾅거림 등 전보다 악화된 증상을...
[문정훈의 푸드로드] 외딴섬 특유의 기후·토양이 만들었다, 울릉도 美食 2021-08-31 17:36:51
일어나지 않는다. 울릉도의 더덕 무침은 더덕의 껍질만 깎아서 바로 고추장에 무쳐 먹는다. 명이도 다르다. 울릉도 명이는 식감이 더 보드랍고 마늘 향도 타지역의 것보다 강하지 않다. 울릉도의 유일한 평지 나리분지에서 숲을 걷는다. 포근함과 동시에 뭔지 모를 이국적 낯섦이 느껴지는 역설적 상황이다. 오솔길을 걷고...
[독자의 눈] 코로나 이길 힘 '밥심' 2021-08-08 17:45:21
열매, 더덕과 산삼, 생선, 해조류 등으로 선조들은 세 끼 밥상을 차려냈다. 지난날 명가의 규수들은 12가지 장 담그는 법, 24가지 김치 담그는 법, 36가지 술 담그는 법을 중히 여겼다. 양반가에서는 상차림을 홀수로 5첩·7첩·9첩 반상으로, 대궐에선 짝수로 12첩 수라상 등으로 규범화해 과소비를 막고자 했다. 상차림...
급변하는 파주 운정신도시 vs 한결같은 곤드레밥 [이송렬의 맛동산] 2021-07-17 06:53:25
냄새를 맡으면서 황태구이 곤드레밥 정식과 더덕구이 곤드레밥 정식을 시켰습니다. 날이 흐리다는 핑계로 곤드레가 올라간 녹두 빈대떡도 하나 추가했습니다. 이 집은 주문이 들어오면 바로 밥을 짓기 때문에 약 15분 정도 시간이 걸립니다. 15년 같았던 15분이 흐르자 곤드레밥과 반찬들이 상으로 올라옵니다. 기본 반찬은...
외국인 인플루언서 SNS서 '전북 미식여행' 알린다. 2021-07-04 20:23:53
미나리 연잎 삼겹살, 과창의 바리락죽, 진안 더덕불고기 등 메뉴도 다양했다. 전북도청 관계자는 "재료 설명부터 조리에 이르는 전 과정을 담은 현장체험 영상에 지역별 여행, 맛집 정보 등을 추가해 지역별 미식여행 홍보영상을 제작할 예정"이라며 "지역 전담여행사 등 주요 여행사와 안심 방한관광 단체여행상품 개발...
옥수수·토마토 따고 황토염색 체험…자작나무 향 가득한 숲길 산책도 2021-06-27 16:46:28
오리농법으로 생산하는 쌀과 도라지, 더덕, 고사리도 매화마을의 특산품이다. 마을 곳곳에는 사람들의 호연함과 따스함을 느낄 수 있는 흔적들이 남아 있다. 일제강점기에는 항일운동에 앞장섰던 마을로 유명했다. 마을에는 이를 기념하는 기념비가 자리를 지키고 있다. 마을 밭 한가운데는 효심이 지극한 청주김씨 김병...
케이-포레스트 푸드로 ‘식탁위의 작은 숲’ 준비하세요 2021-05-31 11:40:24
취나물, 도라지, 더덕, 산양삼이고 매년 10개 품목씩 확대해 2024년에는 40개 임산물까지 운영할 계획이다. 아울러 상표로 지정된 임산물은 산림청 각종 지원사업에 우선 선정하는 한편 지정제품 홍보, 상품 기획·포장 디자인(상품화 지원) 등 다양한 혜택을 제공할 예정이다. 최병암 산림청장은 “케이-포레스트 푸드가...