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우유 고를 땐 '신선도' 먼저…소비자 10명 중 9명 "국산 신선우유 더 우수" 2025-04-25 11:23:46
짧게 설정돼 있고 냉장보관이 필수다. 반면 보관의 용이성 등을 장점을 내세우는 수입산 멸균우유의 유통기한은 최대 1년으로 설정돼 있다. 뜨거운 온도에서 센 압력을 가해 실온에서 자랄 수 있는 균(미생물)을 모조리 제거한다. 단백질·칼슘 등 주요 영양소가 변질되진 않아 오랫동안 보관할 수 있지만 유해균 뿐 아니라...
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블랙야크, 초경량 '에어 플라이' 바람막이…긁힘 등에 강하고 열 배출 탁월 2025-04-24 16:00:23
없이 안전하게 보관할 수 있다. 한여름까지 착용할 수 있는 시원한 아이템으로, 다양한 컬러웨이 구성으로 선택의 폭을 넓혔다. 여성용은 라일락 핑크, 옐로 샌드, 바이올렛 네이비, 남성용에는 네이비, 틸, 어반 스카이, 화이트 컬러가 있다. 블랙야크 관계자는 “큰 폭의 일교차에 신체 온도를 지키는 것뿐만 아니라 점점...
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"회 즐겨 먹었는데"…'치사율 50%' 경고에 비상 걸렸다 2025-04-23 15:31:33
온도 상승으로, 비브리오패혈증균이 해수 온도가 18도 이상일 때 잘 증식하는 특성으로 인해 검출 시기가 매년 빨라지고 있다는 분석을 내놓았다. 비브리오패혈증은 해수 온도가 상승하는 여름철에 집중적으로 발생하는 감염병으로, 주로 서해안 지역의 해수, 갯벌, 어패류에서 검출된다. 사람 간 직접 전파는 없으나, 간...
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"지역축제 식중독 주의…배달 음식, 여러 곳서 나눠 주문해야" 2025-04-23 09:14:21
적절한 양을 주문하고 식품 보관 온도를 준수해 위생적으로 보관해야 한다. 식약처는 "주요 지역축제·행사 개최 시 지자체와 함께 도시락제조업체, 한시적 영업 음식점 및 행사장 주변 음식점에 대한 사전 지도점검을 실시할 계획"이라고 전했다. hanju@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI 학습...
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바야흐로, 사케의 시대 2025-04-17 17:38:46
빛나고, 알맞은 온도일 때 제맛을 낸다. 사케가 특히 그런 술이다. 봄이면 갓 빚은 ‘신세이슈’(막 걸러낸 사케)가 입맛을 돋운다. 가을엔 숙성된 사케가 깊은 풍미를 남긴다. 겨울엔 따뜻하게 데운 ‘간자케’가 몸속을 데운다. 같은 술도 언제 마시는지에 따라 전혀 다른 얼굴을 드러낸다. 계절과 시간, 온도와 잔의...
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동성화인텍 "세계 LNG선 보랭재 40% 석권" 2025-04-14 17:33:45
액화점이 영하 163도인 까닭에 LNG 저장탱크 내부 온도는 이보다 낮아야 한다. 이 온도를 유지해주기 위해 탱크 벽면에 열을 차단하는 단열재를 입히는데 이게 바로 보랭재다. 보랭재는 LNG 운반선에서 최고난도 제작 기술이 필요한 핵심 자재로, 전체 선가의 약 10%를 차지한다. HD현대중공업과 삼성중공업 주문량이 이 회...
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백종원 회사 또 '논란의 사진'…"저런 고기를 팔다니 충격" 2025-04-13 11:45:32
노출돼 있다"고 설명했다. 당시 날씨 상황과 온도를 공유한 그는 "새벽에 서늘하긴 했지만 남한테 판매할 음식인데 적절한 보관방식은 아닌 것 같아서 찍었다. 밤새 방치되어 말라붙어서 누군가 먹었을 것"이라고 부연했다. 당시 홍성군의 최저 기온은 8도, 최고 기온은 23도 정도였다. 해당 사진을 접한 누리꾼들은 "저걸...
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백종원 또 구설…홍성 축제, 농약통 이어 고기 운반 논란 2025-04-10 10:56:29
냉동은 -18℃이하에서 보관하고 유통하도록 규정돼 있다. 포장육을 운반하려는 경우에는 냉장 또는 냉동이 가능한 시설이 설치된 차량을 이용해 관련 규정에서 정한 온도에 맞게 보존 및 유통해야 한다. 트럭 등 냉장 또는 냉동 온도를 유지할 수 있는 시설이 없는 차량으로 포장육을 운반한다면 축산물위생관리법 제4조...
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빨래로 2800억 벌었다더니…주부들 '골칫거리' 해결 나섰다 2025-04-09 10:36:27
최적의 상태로 보관해주는 서비스다. 공간 활용이 중요한 1인 가구는 물론 봄맞이 세탁과 옷장 정리를 해결해야 하는 주부들이 많이 찾고 있다는 게 회사 측 설명이다. 의류 보관 서비스는 모바일 앱으로도 맡길 수 있다. 세탁물을 문 앞에 두기만 해도 수거부터 보관까지 한 번에 맡길 수 있다. 회사 측은 “매장 방문이...
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천천히 늙고 싶다면 주목, 저속노화 ‘우유’의 모든 것 2025-04-07 10:00:20
적정 온도로 냉각되어 외부에 노출되지 않은 신선한 상태 그대로 2~3일 내 유통된다. 유통기한은 11~14일로 짧고 냉장 보관이 필수적이다. 이러한 점은 우유가 얼마나 신선한지 보여주는 중요한 지표라 할 수 있다. 우유자조금관리위원회(위원장 이승호)는 “우유는 자연식품이자 천연식품으로 신체 노화 속도를 늦추는...
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