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"배달 끊고 외식 줄였다"…음식료株, 엇갈린 수익 2023-06-19 09:29:43
식품 제품의 가격대가 높아 경기침체 우려가 현실화된 지난해 3분기부터 판매량이 역성장하고 있어서다. 반면 상대적으로 가격대가 낮고 식사를 대체할 수 있는 식품을 생산하고 있는 농심, SPC삼립, 오리온의 주가는 각각 24.43%, 4.95%, 2.23% 올랐다. 조상훈 신한투자증권 연구원은 "고물가, 고금리 상황이 지속되면서...
10분 만에 빵 하나 '뚝딱' 만든다…불티나게 팔린 이 제품 2023-06-18 18:35:07
제품 수요도 늘 것으로 판단했기 때문이다. SPC삼립은 아예 '레디비(ReadyB)'라 이름붙인 홈베이커리 브랜드를 론칭했다. 레디비는 오븐 또는 에어프라이어로 5분 정도 조리해 베이커리 전문점 수준의 갓 구운 빵을 집에서 간편하게 만들 수 있는 파베이크 제품과 냉장·냉동 제품을 판매한다. 레디비를 통해...
약과·마라…2030 빠져든 '대세 식품' 제조기 2023-06-07 17:48:15
의미한다. 식품업계에선 이런 현상이 62만 구독자를 보유한 인플루언서 ‘여수언니’가 작년 초 경기 의정부 맛집 장인한과의 약과들을 소개하면서 본격화한 것으로 본다. 7일 구글트렌드에 따르면 2021년 6월 초 6에 불과하던 약과 검색량은 작년 초 31로 다섯 배로 늘어난 뒤 올해 초엔 100으로 급증했다. 구글 트렌드는...
사흘 만에 '완판'…'대세'로 뜬 간식, 1등 공신 따로 있었다[한경제의 신선한 경제] 2023-06-07 10:30:49
약과를 사기 위해 ‘광클’하는 것을 의미한다. 식품업계에선 이런 현상이 62만 구독자를 보유한 인플루언서 ‘여수언니’가 작년 초 경기 의정부 맛집 ‘장인한과’의 약과들을 소개하면서 본격화한 것으로 본다. 7일 구글트렌드에 따르면 2021년 6월 초 6에 불과했던 ‘약과’ 검색량은 작년 초 31로 5배 늘어난 뒤 올해...
"유통 공룡에 대항할 '방패'는 자체몰 강화" 2023-06-06 18:00:13
SPC삼립은 2021년 5월 인수한 베이커리 식자재 기업 간 거래(B2B) 전문 플랫폼 ‘베이킹몬’을 자체몰로 키우고 있다. 베이킹몬은 베이커리 및 카페에 버터, 밀가루 등 식재료와 베이킹 도구를 공급하는 플랫폼이다. 홈베이킹 재료를 저렴하게 구매할 수 있다는 입소문이 퍼지면서 2021년 762억원이었던 베이킹몬 매출은...
쿠키·컵케이크·도넛까지…약켓팅 열풍에 편의점 등장한 먹거리 2023-05-30 11:32:29
삼립은 지난 3월 전통 디저트 브랜드 '대한과자점'을 론칭하고 첫 제품으로 '조청 모약과'를 내놨다. 제빵 프랜차이즈 파리바게뜨도 약과를 타르트로 재해석한 약과 타르트를 선보였다. 타르트 속에 조청으로 만든 시나몬 카라멜 필링을 채운 퓨전 제품을 기획한 것. 앞서 도넛이 주력인 던킨은 지난 1월...
SPC삼립 "첫 한글조리서 '음식디미방' 활용해 제품 출시할 것" 2023-05-14 10:48:19
SPC삼립[005610]은 최초의 한글 조리서인 '음식디미방'을 활용한 베이커리를 상품화한다고 14일 밝혔다. SPC삼립은 지난 10일 경북 영양군청에서 영양군과 음식디미방 상화법(고전적 찐빵) 제품 개발 및 상품화를 위한 업무협약(MOU)을 체결했다. 음식디미방은 1670년에 쓰인 최초의 한글 조리서로, 조선시대 실제...
[금주신상] 풀무원 '두화'·SPC삼립 '보름달 피치피치문' 2023-05-13 07:00:05
[금주신상] 풀무원 '두화'·SPC삼립 '보름달 피치피치문' ▲ 풀무원식품은 대만식 두유 푸딩 '두화'를 출시했다. 두유를 푸딩처럼 굳혀 토핑이나 소스와 함께 먹는 대만식 전통 디저트로 푸딩 특유의 부드러운 식감과 커스터드 풍미를 구현했다. ▲ SPC삼립[005610]은 정통빵 보름달의 두 번째...
삼립식품 키운 '제빵왕의 어머니' 김순일 여사 별세 2023-05-11 18:49:33
모친이자 삼립식품(현 SPC삼립) 창업주 허창성 명예회장의 부인인 김순일 여사가 지난 10일 별세했다. 향년 100세. ‘제빵왕의 어머니’로 불리는 고인은 빵 대중화의 기틀을 마련하는 데 기여했다는 평가를 받는다. 그는 1923년 황해도 옹진에서 태어나 1942년 허 명예회장과 결혼했다. 1945년 삼립식품 전신인 상미당을...
'제빵왕의 어머니' 김순일 여사 별세…향년 100세 2023-05-11 16:33:12
허영인 SPC그룹 회장의 모친이자 삼립식품(현 SPC삼립) 창업주인 고(故) 허창성 명예회장의 부인 김순일 여사가 10일 별세했다. 향년 100세. ‘제빵왕의 어머니’로 불리는 고인은 그 스스로도 빵의 대중화를 위한 기틀을 만드는 데 기여한 인물이다. 1923년 황해도 옹진에서 태어난 고인은 1942년 허 명예회장과 만나...