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[힐링휴가,먹방휴가] ② 삼나무·대나무숲 평온…닭고기 샤부샤부 '엄지 척' 2017-07-14 06:05:04
곳의 토종닭 전문점들이 성업 중인 이곳에서 가장 많이 찾는 요리는 '닭 샤부샤부-백숙-녹두죽'으로 이어지는 코스 요리다. 갖은 야채와 함께 우려낸 진하고 깔끔한 육수에 얇게 저민 닭가슴살을 살짝 넣어 데쳐 먹는 담백한 샤부샤부의 맛은 일품이다. 얼리지 않은 신선한 토종닭이 원재료여서 백숙 역시 적당히...
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세계 맥주 열풍…1인 창업 `쿡플` 성공 비법은? 2017-07-11 15:29:06
맥주를 찾는 이들이 늘어나면서, 일반 맥주보다 맛과 풍미가 뛰어난 세계맥주를 찾는 이들도 늘어 세계맥주의 수요가 급증하고 있다. 하지만 트렌드에 따라 세계맥주 창업도 증가하고 있는 상황에서 세계맥주 전문점으로 성공을 거두려면 남다른 창업 전략이 필요하다. 따라서 성공 창업 전략으로는 현재 세계맥주 전문점...
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오락하고 맥주먹고…'정용진 놀이터' 젊은 남성 잡았다 2017-06-22 08:45:13
안에 주류전문점인 '와인앤모어'를 입점시키는 등 실험을 이어갈 예정이다. 박용일 일렉트로마트 브랜드매니져는 "남성과 젊은 고객들이 일렉트로마트로 유입되면서 이곳이 마트의 핵심 경쟁력으로 자리잡고 있다"며 "앞으로도 신규 md와 체험형 매장을 계속 확대할 것"이라고 말했다.권민경 한경닷컴 기자...
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[유통가 여름대전] 이른 폭염에 수영복·제모용품 판매 '쑥쑥' 2017-06-21 06:03:46
신세계백화점은 29일부터 다음 달 16일까지 랑콤, 오휘, 이오시카 등의 브랜드가 대거 참여하는 할인 행사를 한다. e-커머스 기업 쿠팡은 여름 대비 생활용품을 한곳에 모아 선보이는 '2017 여름 리빙 페어'를 오는 29일까지 진행한다. 윤혜영 쿠팡 홈&키친 그룹장은 "올여름이 작년보다 더 더울 것으로 예상되면서...
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혼술·홈술 트렌드에 '수입·수제맥주' 방긋 2017-05-15 14:41:58
수입사들과 함께 국내 수제맥주나 수입맥주 시장을 넓혀가는 역할을 하고 싶습니다" 기존 맥주와 차별화된 맛과 분위기를 찾는 소비자도 늘면서 유통가에서도 큰 변화가 일어났습니다. 신세계와 오비맥주, 롯데주류, SPC 등 대형 제조사와 유통사도 양조설비를 갖춘 수제맥주 전문점을 운영합니다. <인터뷰> 정지명 직장인...
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천원 노가리서 64년 역사 군만두까지…서울 도심투어 '을지유람' 2017-04-22 08:09:11
소스 덕에 맥주에 자꾸 손이 갈 수밖에 없어 매출 걱정은 없다고 한다. 이곳 사장은 하루 팔리는 노가리는 1천마리, 맥주는 2천 잔에 이른다고 귀띔했다. 손글씨 간판이 근사한 암소등심구이 전문점 통일집과 50년간 돼지갈비를 구워온 안성집을 지나가는 골목에는 '위이이잉' 기계 소리와 쇳가루 냄새가 가득했다....
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[커피가 있는 봄] 파스쿠찌, 진한 풍미의 이탈리아 커피 콜드브루, 집에서도 즐긴다 2017-04-12 16:09:37
아이스크림, 맥주 등을 활용한 특별한 홈카페 레시피도 제공할 예정”이라고 말했다.파스쿠찌가 이탈리아 정통 에스프레소에 기반을 둔 유럽식 커피문화를 표방한다면, 커피앳웍스(coffee@works)는 미국 커피업계에서 ‘제3의 물결’이라 일컫는 스페셜티 커피를 전문으로 다루는 브랜드다.커피앳웍스는...
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기아 챔피언스필드서 먹는 '치맥' 다르다?…신세계푸드 전담 2017-03-21 13:47:12
신세계푸드는 현재 한식뷔페 올반, 수제맥주 전문점 데블스도어, 미국식 프리미엄 햄버거 레스토랑 자니로켓, 시푸드 레스토랑 보노보노, 프리미엄 베이커리 딘앤델루카, 아이스크림 전문점 원더스쿱, 브런치 레스토랑 에그톡스 등을 운영하고 있다.맥주의 경우 ob맥주가 독점 계약을 맺고 광주 공장에서 갓 생산한 카스를...
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[ 분야별 송고기사 LIST ]-경제 2017-03-08 08:00:03
전문점 드롭탑, 캄보디아 진출 170307-0892 경제-0158 15:43 중국내 롯데마트 3분의 1 영업정지…39곳 170307-0899 경제-0159 15:45 日 원자력안전연구협회 이사장 "한국 지진 상황 안심할 수 없어" 170307-0902 경제-0160 15:47 코스피 2,090선 탈환…삼성전자 이틀째 최고가 170307-0904 경제-0161 15:48 "대청호를 빙어...
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부산 신세계 몰, 원정쇼핑객 유치에 성공 2017-03-02 15:24:38
수제맥주 전문점 ‘데블스도어’ 등 연령별 선호도나 브랜드에 맞게 체험형 전문매장을 중심으로, 이와 같은 고객층이 자연스럽게 형성되었던 것으로 풀이된다. 신세계는 처음으로 원정쇼핑객의 비중이 전체 이용고객의 절반을 넘어섰다는 점에 커다란 의의가 있다고 밝혔다. 이는 신세계 강남점 이용객의...
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