中 돼지고깃값 급등에 식물성 육류 급부상…업계 경쟁 '가열' 2019-11-19 17:10:19

완자, 딤섬 등을 개발하고 있는데, 돼지고기 풍미가 미국 업체들과의 차별성을 부각할 것으로 보고 있다. 지난 20년간 채식주의 불교도들을 위한 음식을 만들어오온 치산은 최근에는 콩 단백질을 이용한 여러 종류의 소시지를 내놓았다. 시장 조사기관인 유로모니터에 따르면 작년 식물성 제품을 포함한 중국의 식물성 고기...

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• #돼지고깃값 급등에 #식물성 #고기 #중국 #돼지 #음식 #임파서블 #딤섬

3대를 이어온 홍은동 중식당 맛집 락희안 2019-09-18 14:46:07

출시한 금사오룡완자는 고기가 아닌 새우와 대게 살을 베이스로 만든 완자 요리이다. 또한, 일반적인 납작한 형태가 아닌 공과 같은 형태로 1대 이연악 선생 때부터 집에서 해 먹던 별식을 개선하여 출시하였다. 락희안의 중식 베스트 메뉴는 ‘전복돌판누룽지탕’이다. 완도에서 매일 공수되는 활전복과 자연산 송이,...

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• #3대를 이어온 #락희안 #사람 #음식 #사용 #정신 #맛집 #중식당

"명절 음식 직접 하지 마세요"…이번 추석도 가정간편식이 대세 2019-08-28 06:00:07

구성된 나물 세트와 완자 전, 깻잎 전, 고추전, 꼬치 산적, 대구전 등으로 구성된 전 세트는 물론 전과 나물, 갈비찜, 소고기뭇국 등을 한데 모은 명절 상차림 세트도 준비돼있다. 롯데백화점은 2017년부터 3년째 '라운드 키친7'의 간편식 상차림을 선보이고 있는데 해마다 찾는 사람들이 늘고 있다고 설명했다....

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• #명절 음식 #추석 #명절 #이번

송가인, ‘수미네 반찬’서 노래 교실부터 맛깔나는 요리까지 선보여 2019-08-07 12:19:44

할 완자궁중떡볶이가 등장한다. 완자와 조랭이떡에 간장소스로 맛을 낸 완자궁중떡볶이는 쫄깃한 식감과 골라 먹는 재미가 있어 아이들의 입맛 저격을 예고했다고. 간단하지만 맛은 어느 반찬과 비교할 수 없을 만큼 훌륭한 상추요리도 공개된다. 고기와 함께 먹고 남은 상추 고민을 완벽히 해결하기 위해 김수미가 나선것....

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• #송가인 수미네 #반찬 #수미 #송가인

열대야 속 안주·야식에 손이 가네…온라인 판매 급증 2019-07-24 15:43:50

2.5배(150%) 뛰었다. 집에서 간단히 만들 수 있는 곱창 및 막창과 완자 판매량은 각각 188%, 33% 증가했다. 감자튀김과 크로켓 판매량이 37% 늘었다. 배달음식도 분식(181%)과 족발 및 보쌈(100%), 치킨(49%) 순으로 우상향 추세를 나타냈다.서희선 옥션 마트리빙실 실장은 "태풍이 지나가고 주춤하던 더위가 기승을...

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• #열대야 속 #판매량 #야식 #급증 #안주

육포 판매 10배↑…열대야에 안주·야식 판매 '쑥쑥' 2019-07-24 11:13:56

수 있는 곱창과 막창은 188%, 완자는 33%, 감자튀김은 37% 판매가 늘었고 배달음식도 분식(181%)과 족발·보쌈(100%), 치킨(49%) 순으로 판매가 늘고 있다. 옥션 관계자는 "태풍이 지나가고 주춤하던 더위가 기승을 부리면서 여름철 야식이나 '홈술' 안주로 즐길 수 있는 식품 판매가 급격히 늘고 있다"고 말했다....

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• #육포 판매 #야식 #판매가

[travel abroad] 가슴 떨리는 암벽 등반 2019-06-12 08:01:09

많다. 찐 감자와 신선한 채소가 곁들여진다. 미트볼(완자)도 흔하다. 전체적으로 음식이 매우 짜다. 주문할 때 소금을 적게 넣어달라고 요청한다. 감자를 주원료로 만든 증류주인 아쿠아비트(Aquavit)가 유명한데 소주와 비슷하면서도 다른 맛이 난다. 아쿠아비트는 '생명의 물'이란 뜻이다. ▲ 베르겐 카드 =...

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• #travel abroad #등반 #암벽 #피오르 #베르겐 #여행 #노르웨이 #오슬로 #풍경 #사이다 #사람

이영자, “뉴이스트 도시락이 최고”…아이돌 조공까지 섭렵하다 2019-06-06 20:40:00

고기완자 도시락이 가장 맛있었다”고 고백하고, 이에 송은이가 “아이돌 조공 도시락 감별사 같다”고 말해 현장을 폭소케 한다. 메뉴 선정에 난항을 겪자 김숙은 전문가에게 물어보자며 요리 연구가 ‘빅마마’ 이혜정에게 전화 연결을 시도한다. 갑작스러운 전화에도 흔쾌히 도시락을 만들어 주겠다고 약속한 이혜정의...

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• #이영자 뉴이스트 #도시락 #밥블레스유 #메뉴 #이벤트