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신학기 앞두고 학교 급식·주변 식품점 집중 점검 2025-08-14 10:01:21
식품, 시설 등의 위생적 취급·관리 등이다. 급식시설 등 점검과 함께 조리식품을 수거해 식중독균 오염 여부를 검사한다. 또 조리 종사자 대상 손 씻기 등 개인위생 수칙 준수를 당부하고 생채소 세척 및 소독 요령 등 식재료 관리 방법과 조리 시 주의 사항 등에 대한 교육도 실시한다. 이와 함께 최근 묵류, 두류가공품...
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죽이야기, '클린데이' 정례화… 가맹점 운영 환경 개선 추진 2025-08-13 11:10:30
재교육, 서비스 응대 절차 점검 등을 진행했다. 두 번째로 진행된 인천고잔논현점은 주거지역과 상권 경계에 위치해 피크 타임 주문이 집중됐다. 본사 지원팀은 매장 환경 정비와 함께 주문 처리 효율화 교육을 실시했다. 죽이야기는 클린데이 활동을 '현장 케어 프로그램'으로 명명하고 전국 가맹점 순회 점검에...
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식당 창업 유튜브 보고, 덜컥 개업했다 '낭패'…"요리 잘해도 소용 없네" 2025-08-12 17:13:02
및 위생 관리, 마케팅 전략 수립 등 전반적인 경영 역량을 강화하는 교육이 시급하다는 얘기다. 외식산업협회 관계자는 “음식점주가 매장 운영이나 배달만으로는 매출을 늘리기 어렵다는 것을 깨닫고, 밀키트 개발 등 새로운 수익 모델을 찾고 있다”며 “관련 교육은 고가임에도 빈자리를 찾기 어려울 정도로 인기가 높아...
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"네팔서 팔면 대박날 것 같아요"…외국인 근로자 꽂힌 'K푸드' 2025-08-11 08:59:01
안정적인 재정착을 지원하는 차원이다. 교육생들은 김밥·떡볶이·닭강정 등 현지에서 구할 수 있는 재료로 조리 가능한 한식 메뉴를 배웠다. 여기에 원가 계산, 위생 관리, 소규모 점포 운영 전략 등 창업에 필요한 경영 노하우까지 더했다. 공단은 수료생에게 온라인 멘토링과 창업 자금 지원 연계를 제공할 계획이다....
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'한국 이름 박지혜'…美 동전에 첫 한국계 여성, 누구? 2025-08-10 21:38:32
달'로 지정하고 모든 학교에서 장애인 역사를 교육하도록 하는 노스캐롤라이나 주법의 제정 및 통과에 결정적인 역할을 했다. 대학을 졸업한 뒤에는 2011년에 장애인 권리 운동의 역사적 중심지였던 캘리포니아 베이 지역으로 이주해 '장애인 정의 문화 클럽'을 설립했다. 그는 장애인 중에서도 더욱 소외된 ...
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미국 동전에 첫 한국계 여성…장애인권운동가 '지혜씨' 밀번 2025-08-10 19:21:22
학교에서 장애인 역사를 교육하도록 하는 노스캐롤라이나 주법의 제정 및 통과에 결정적인 역할을 했다. 그는 대학을 졸업하고 2011년에 장애인 권리 운동의 역사적 중심지였던 캘리포니아 베이 지역으로 이주했다. 그곳에서 '장애인 정의 문화 클럽'(Disability Justice Culture Club)을 설립해 자신이 10대 시절...
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'걸레 수건·잔반 주고 혼밥 면박까지'…"못 참겠다" 2025-08-09 15:58:28
위생관리 등을 점검한다. 시는 위생 불량이나 불친절 민원이 제기된 업소는 중점 관리업소로 지정할 예정이다. 친절한 응대, '혼밥 식탁' 마련, 1인 방문 시 2인분 주문 강요 금지 등 서비스 교육도 병행할 것이라고 여수시는 전했다. 여수시 관계자는 "위생 불량 업소에는 무관용 원칙에 따라 엄정히 대응할...
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더워서 '팥빙수·커피' 자주 먹었는데…'이를 어쩌나' 경악 2025-07-25 09:34:26
위생적 취급기준 위반(11곳), 폐기물 용기 뚜껑 미설치 등 시설기준 위반(5곳), 건강진단 미실시(11곳), 영업자 준수사항 위반(2곳), 위생교육 미수료(1곳) 등이다. 이번 점검과 함께 음식점에서 판매하는 팥빙수, 커피, 아이스크림 등 조리식품 약 220건을 수거·검사한 결과 망고 빙수 한 개 제품에서 황색포도상구균이...
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팥빙수·커피 판매점 30곳 위생법 위반 적발 2025-07-25 09:25:24
위생적 취급기준 위반(11곳), 폐기물 용기 뚜껑 미설치 등 시설기준 위반(5곳), 건강진단 미실시(11곳), 영업자 준수사항 위반(2곳), 위생교육 미수료(1곳) 등이다. 이번 점검과 함께 음식점에서 판매하는 팥빙수, 커피, 아이스크림 등 조리식품 약 220건을 수거·검사한 결과 망고 빙수 한 개 제품에서 황색포도상구균이...
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'혼밥 유튜버 홀대' 여수 식당 결국…위생 위반 '행정처분' 2025-07-24 16:52:47
위생점검을 실시하는 게 맞냐"며 "한 식당만의 문제가 아니라 전반적으로 식당 실태조사와 친절 교육을 강화해 관광도시 여수 이미지가 훼손되지 않도록 하는 게 맞지 않겠냐"고 지적했다. 이와 관련해 여수시는 이날 공식 입장문을 내고 사과와 함께 후속 조치를 내놓았다. 시는 △음식업·숙박업 권역별 현장 방문 친절...
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