‘배틀트립’ 홍현희, 대만 현지식 먹방 ‘신흥 먹방 요정’ 2019-08-31 21:35:01

날 설계자로 나선 홍현희는 ‘마라 생선찜’을 소개해 눈길을 끌었다. 일반적인 사천식 마라와 달리 얼큰함이 일품인 대만식 마라를 선택한 김지민-홍현희는 생선찜 위에 무려 등갈비가 토핑으로 올라간 역대급 마라찜의 등판에 입을 다물지 못했다. 김지민은 뇌까지 얼얼하게 만드는 마라의 얼큰함에 “내...

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'배틀트립' 홍현희 "저절로 멍해지는 맛"…대만식 마라 생선찜 앞 포식자 본능 폭발 2019-08-31 13:18:00

날 설계자로 나선 홍현희는 ‘마라 생선찜’을 소개해 눈길을 끌었다. 일반적인 사천식 마라와 달리 얼큰함이 일품인 대만식 마라를 선택한 김지민-홍현희는 생선찜 위에 무려 등갈비가 토핑으로 올라간 역대급 마라찜의 등판에 입을 다물지 못했다. 김지민은 뇌까지 얼얼하게 만드는 마라의 얼큰함에 “내...

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[이지현의 생생헬스] 성인남성 절반은 '혈관 속 기름때' 위험…빵·달걀 노른자 등 피해야 2019-08-30 14:38:55

마시는 것은 삼가야 한다. 통곡물과 잡곡, 두부, 생선, 채소가 많이 든 식사를 하는 것이 좋다. 고지혈증과 이상지질혈증을 치료하거나 예방하기 위해 가장 중요한 것은 정상 체중을 유지하는 것이다. 비만하거나 과체중인 사람이 체중을 줄이면 혈액 속 콜레스테롤, LDL콜레스테롤, 중성지방 수치가 내려간다. 체중을 5~10...

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한여름 야식 최강자 '치맥'의 유혹…닭가슴살과 '연맥'으로 끊어라 2019-08-02 09:45:58

생선을 먹을 때도 조리법을 잘 선택해야 한다.가공된 연어나 참치는 나트륨이 많다. 회나 구이로 먹고 채소와 함께 먹어 포만감을 높이는 것이 좋다. 참치를 먹을 때도 새싹채소 등을 곁들여 먹으면 좋다. 음식점에서 함께 많이 나오는 소금기름장은 되도록 적게 먹어야 한다. 전은복 대전글로벌365mc병원 식이영양위원회...

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• #한여름 야식 #나트륨 #맥주 #치킨 #섭취 #열량 #안주 #칼로리 #선택 #음식 #단백질

서울 시내에서 회식장소로 주목받는 한정식 맛집 진풍정 2019-07-01 10:29:49

재료만을 사용한 계절탕과 떡갈비, 생선찜 등이 상을 채운다. 이후에는 곤드렐 솥밥과 쭈꾸미볶음, 6첩찬 등으로 이루어진 반상이 나온다. 식사의 마지막에는 두텁떡, 수정과 홍시샤벳으로 깔끔한 마무리까지 가능하다. 최근 회사 문화가 변화하고 있는 만큼 시끄럽고 사람이 복잡한 공간보다는 팀원들만이 모일 수 있는...

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• #서울 시내에서 #진풍정 #서울역점 #한정식 #음식 #공간 #다양

[#꿀잼여행] 호남권: 신안 깡다리를 아시나요…고소한 풍미 가득한 서민 생선 2019-06-07 11:00:05

찜, 뼈째 먹을 수 있는 튀김까지 조리방법이 다양하고 가격까지 저렴한 깡다리는 서민의 생선이다. 고소하고 부드러우며 기름진 맛이 일품이다. 신안에서는 산란 철인 5∼6월이면 임자도 전장포와 비금도 원평항에서 바다 위 생선 시장이 열렸을 정도로 깡다리가 풍부하다. 신안 깡다리축제는 어민들의 애환과 추억이 서린...

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• #꿀잼여행 호남권 #신안 #행사 #축제 #단오 #전주 #깡다리 #가장 #전통

불황 속 효자상품 '1코노미' 상품 쏟아진다 2019-06-01 09:23:23

메가마트는 자체 브랜드 상품으로 지난달 손질이 다 된 식재료와 양념, 레시피가 동봉된 '신선도원 밀키트'(Meal Kit) 6종을 출시했다. 순두부찌개, 부대찌개, 버섯 된장찌개, 모듬전골, 라볶이 등 6종과 함께 생선을 비리지 않게 먹을 수 있는 생선구이 4종도 함께 내놓았다. ljm703@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...

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• #불황 속 #판매 #상품 #가구 #출시

단기간 근육 키워 준다는 '몸짱 藥'…남성 난임 부를 수도 2019-05-31 17:44:55

생선 등은 단백질이 많이 든 음식이다. 육류에 비해 지방이 적고 열량도 낮다. 다이어트할 때 빠지기 쉬운 근육을 유지하는 데 도움된다. 곤약으로 만든 음식은 열량이 낮지만 포만감을 준다. 이런 재료로 만든 식단을 활용하면 다이어트에 도움된다.bluesky@hankyung.com도움말=송승훈 강남차병원 비뇨의학과 교수, 김원진...

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• #단기간 근육

한우·커피까지 주인장 마음대로~외식업계는 지금 오마카세 2019-05-24 17:43:39

등의 이름으로 비슷한 코스가 있다. 하지만 생선, 고기 등의 식재료를 익히지 않고 먹는 문화가 발달한 일식과 한식에서 더 활발하게 진화하고 있다는 분석이 나온다.한우는 한국인에게 익숙하면서도 비싼 식재료다. 조리법은 간단했다. 찜, 구이, 국 등으로 한정됐다. 부위별로 완전히 다른 맛을 내고, 조리법에 따라 양식...

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• #한우커피까지 주인장