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올해 최고의 레스토랑은?…`가온·라연` 지난해에 이어 미쉐린 ☆☆☆ 2017-11-08 13:24:57
권숙수, 코지마, 정식당이 받았습니다. 1스타로는 다이닝인스페이스, 라미띠에, 밍글스, 리스토란테 에오, 발우공양, 보트르메종, 비채나, 스와니예, 알라 프리마, 유 유안, 제로 컴플렉스, 진진, 큰기와집, 도사, 익스퀴진, 주옥, 테이블포포 등이 선정됐습니다. 이 중 도사, 익스퀴진, 주옥, 테이블포포는 새롭게 별을...
[영상] 한식당 라연·가온 2년 연속 미슐랭 3스타 2017-11-08 12:39:23
'곳간', '권숙수' 등 4곳이 선정됐다.한식당인 곳간과 권숙수는 지난해에 이어 올해도 2스타를 받았다. 국내 모던한식의 대표 주자로 꼽히는 정식당은 지난해 1스타에서 올해 2스타로 올라섰다.청담동에 있는 일식당 코지마도 별 1개를 더 받아 2스타에 이름을 올렸다. 심사단은 코지마에 대해...
미쉐린 3스타 식당에 가온·라연…작년에 이어 연속 선정 2017-11-08 11:47:41
별 받은 식당 24곳…곳간·권숙수·코지마·정식당, 별 두개 (서울=연합뉴스) 이도연 기자 = 올해의 미쉐린(미슐랭) 3스타 식당의 영광은 가온과 라연이 안았다. 가온과 라연은 작년에 이어 별 3개의 주인공이 됐다. 미쉐린코리아는 8일 오전 서울 송파구 시그니엘서울 호텔에서 기자간담회를 열고 미쉐린 가이드 서울편...
[ 사진 송고 LIST ] 2017-09-29 15:00:02
대령숙수 09/29 13:01 서울 이재희 경복궁에서 국악 들으며 궁중 음식 드세요 09/29 13:01 서울 이재희 국악 들으며 궁중 음식 보고 먹고 09/29 13:07 서울 김도훈 평창 홍보부스 메시지 적은 안철수 09/29 13:11 서울 김도훈 안철수 대표, KTX파업 승무원 격려 09/29 13:11 서울 김도훈 KTX파업 승무원...
SK 뉴스쿨, ‘스타쥬 프로젝트’로 협력 레스토랑 취업 지원 2017-08-07 12:57:00
권숙수 한욱태 매니저, SK 뉴스쿨 학생. 사진=SK행복나눔재단 [캠퍼스 잡앤조이=이도희 기자] 푸드분야 특화 자립교육 프로그램인 ‘SK 뉴스쿨’이 학생들에게 실무 역량을 키워줄 심화 현장 실습 프로그램 ‘스타쥬(Stage) 프로젝트’를 실시한다. ‘스타쥬’는 실습, 연수라는 의미의 프랑스어로, 특히...
"외식 전문가 양성"…SK 뉴스클 '스타쥬 프로젝트' 시작 2017-08-07 10:44:08
레스토랑들과 '권숙수', '밍글스' 등 국내 최초로 미슐랭 스타를 획득한 레스토랑 등 22곳이 참여했다. 이들 레스토랑의 셰프와 매니저는 학생들의 멘토로도 활동한다. SK 뉴스쿨은 SK행복나눔재단이 행복에프엔씨재단과 함께 운영하는 자립교육 과정으로, 외식산업 분야 전문가를 꿈꾸지만 전문교육을...
서울 공중정원에서 10인10색 비빔밥 맛보세요 2017-05-20 20:10:10
최은미(곳간)와 권우중(권숙수) 셰프, 각종 요리 방송 프로그램에 출연한 박준우(알테르에고), 이유석(루이쌍끄), 채낙영(소년상회＆소년서커스) 셰프, 그리고 마스터 셰프 코리아 준우승자이자 유튜브 스타로 유명한 여성 셰프 국가비와 와이지푸드의 김용한, 백상준(와이지푸드) 셰프가 서울명예셰프에 위촉됐다. 이들은...
제주도 성산일출봉 맛집 근고기의 정석 돈이랑 2017-01-24 10:57:43
설명했다. 기존의 근고기의 두께보다 더 도톰하게 나가는 제주흑돼지는, 이곳 돈이랑만의 자랑이라 할 수 있는데, 이는 처음 접해보는 사람들에게는 즐거움을, 제주도흙돼지만의 맛의 즐거움까지 받고 있다. 제주흑돼지 외의 보말칼숙수 또한 이곳에서만 즐길 수 있는 별미이니, 성산일출봉 의 시각적인 즐거움과 더불어...
이부진의 한식 사랑, 미슐랭가이드 3스타로 돌아왔다 2016-11-07 15:39:39
숙수 등 3곳이 2스타를 획득했다.최고 등급인 3스타에는 라연과 함께 광주요그룹 소속 가온소사이어티의 한식당 '가온'이 올랐다. 가온소사이어티가 운영하고 있는 비채나도 1스타를 획득, 조태권 광주요그룹 회장의 한식 세계화 노력이 빛을 발했다.마이클 엘리스 미슐랭가이드사업부 인터내셔널디렉터는...
가온·라연, 한국 첫 '미슐랭 3스타 레스토랑' 선정 2016-11-07 14:06:57
권숙수가 받았다.1스타로는 포시즌스 호텔의 유 유안, 다이닝 인 스페이스, 밍글스, 발우공양, 리스토란테 에오, 정식당, 이십사절기, 진진, 알라 프리마, 큰기와집, 스와니예, 발우공양, 비채나, 보름쇠, 보트르 메종, 제로 컴플렉스, 코지마, 품, 하모 등 19곳의 레스토랑이 선정됐다.최고 등급인 별 3개는 '요리가...
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