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반얀트리 새 별이 뜬다…"더 밝고 실험적인 맛 선보일 것" 2025-04-17 17:22:16
세계 최고 음식점을 찾아내는 미쉐린 가이드가 한국에 첫선을 보인 2016년 말. 서울 한복판 작은 레스토랑에서 젊은 셰프가 미쉐린 ‘별’을 받았다. 만 서른 살의 이충후 셰프가 운영하는 제로콤플렉스란 모던프렌치 레스토랑이었다. 국내 미쉐린 스타 셰프 가운데 가장 젊었고 그래서 더 과감하고 다양한 시도를 한 것이...
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경북 산불 피해성금, 보름 만에 1000억…전국이 움직였다 2025-04-08 10:40:37
종가음식점 예미정은 산불로 김치 공장과 간고등어 공장 등 2곳이 전소되는 피해를 입었지만 1000만원의 성금을 전달하며 오히려 이웃을 위로해 따뜻한 감동을 줬다. 이밖에도 한국콜마 윤동한 회장이 1억 원의 성금을, 글로벌 코카콜라 재단도 적십자사를 통해 약 5억 원(35만 달러)을 전달했다. 연예계와 팬클럽도 빠지지...
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"술 마시던 손님이 사라졌다" 비명…초유의 위기에 결국 [이광식의 한입물가] 2025-04-06 06:00:19
하락했다. 소주(외식)와 맥주(외식) 품목은 일반 음식점에서 판매하는 주류 가격을 나타낸다. 순서를 보면 소줏값이 먼저 떨어졌다. 외식 소주 물가는 지난해 9월(-0.6%)부터 무려 7개월 연속 내림세를 거듭하고 있다. 작년 연말부터는 맥줏값도 미끄러지기 시작했다. 외식 맥주 물가는 작년 12월(-0.4%)부터 4개월 연속...
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'반려동물 동반' 식당, 안전·위생관리 미흡 2025-04-03 17:44:20
수도권에서 반려동물 출입을 임의로 허용한 음식점 19곳을 조사한 결과 모든 업소에서 음식물 보호 덮개 등 위생 설비를 제대로 구비하지 않았다. 대부분 업소가 조리시설 출입 통제 등 기본적인 안전 조치마저 이행하지 않은 것으로 나타났다. 소비자원 조사 결과 19곳 중 16곳은 조리장 입구가 개방돼 동물이 자유롭게...
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반려동물 동반 음식점 늘었지만…위생 관리는 '글쎄' 2025-04-03 14:01:02
반려동물 출입을 허용한 일반 음식점의 위생관리가 미흡한 것으로 나타났다. 3일 한국소비자원에 따르면 반려동물 동반 출입을 임의로 허용하는 수도권 소재 음식점 19개소를 조사한 결과 반려동물에 대한 안전 및 위생관리가 미흡한 것으로 파악됐다. 반려동물의 경우 음식점을 동반하는것이 현행 식품위생법상 원칙적으로...
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음식점 소주 7개월 연속 하락 2025-04-02 17:44:35
내리 하락했다. 음식점 프랜차이즈 업체 중에는 최고의 마케팅 포인트로 저렴한 술값을 내세우는 곳도 나타났다. 2일 통계청이 발표한 ‘2025년 3월 소비자물가 동향’에 따르면 지난달 소주(외식) 물가는 전년 동월 대비 1.3% 떨어져 작년 9월(-0.6%) 이후 7개월 연속 하락했다. 맥주(외식) 물가 등락률도 -0.7%로 작년...
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위생등급 받은 음식점, 위생점검 유예기간 2년→3년 연장 2025-04-02 06:01:01
음식점의 위생점검 유예기간이 2년에서 3년으로 연장됐다. 2일 식품의약품안전처 등에 따르면 이러한 내용을 담은 식품위생법 개정 법률이 1일 공포돼 시행됐다. 법률 개정으로 종전 2년이던 식품접객업소 등의 위생등급 유효기간이 3년으로 변경됐다. 이에 따라 위생등급을 받은 음식점은 위생점검 유예기간이 2년에서...
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[팩트체크] 중국콩으로 국내 재배 콩나물은 '중국산'일까? 2025-04-01 06:55:01
쇠고기는 여기에 추가되는 사항이 있다. 일반음식점, 휴게음식점, 위탁급식소, 집단급식소 등에서 쇠고기나 쇠고기 가공품을 판매할 경우 식육의 종류를 별도로 표시해야 한다. 식육 종류로는 한우, 젖소, 육우가 있다. 이에 따라 호주에서 수입해 국내에서 6개월 이상 사육한 육우로 만든 소갈비를 음식점에서 판매한다면...
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"해고된 직원이 가게 인스타그램 삭제했어요"…사장님 분통 2025-03-29 08:15:31
제주 서귀포시에서 음식점을 운영해오던 B 사장은 메뉴 개발과 조리 등 업무를 담당하는 관리자 A씨를 채용했다. 사장은 이듬해 8월 음식점 확정 이전을 위해 영업을 임시 중단하면서 자신이 운영하는 다른 중식당으로 A를 근무시켰다. 하지만 일터를 옮긴 직후 A의 근무태도가 마음에 안 들었던 사장은 이를 지적하며 A에...
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2분기 전기요금 동결…연료비조정단가 ㎾h당 5원 유지 2025-03-21 14:10:42
전력량요금, 기후환경요금 등 나머지 요금도 따로 인상하지 않았다. 앞서 전력 당국은 한전의 재무 위기 상황 등을 고려해 지난해 10월 24일부로 산업용 전기요금만 평균 9.7% 인상하고 국민 경제 부담, 생활 물가 안정 등 요인을 고려해 주택용과 음식점 등 상업 시설에서 쓰는 일반용 전기요금은 동결한 바 있다....
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