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햄의 신세계, 샤퀴테리 2021-07-01 17:22:09
잠봉뵈르가 대표 메뉴다. 작은 매장이 매일 밤 와인과 함께 샤퀴테리를 즐기고 싶어하는 이들로 가득 찬다. 서울 서초동에 있는 ‘메종조’는 프랑스 국가 공인 샤퀴티에 자격증을 딴 셰프가 운영하는 프랑스식 전통 샤퀴테리 전문점이다. 매장 인테리어부터 작은 그릇까지 프랑스 현지 분위기가 물씬 느껴지는 곳이다....
P4G 녹색금융 특별세션 29일 개최…포스트 코로나 금융역할 논의 2021-05-27 08:42:10
시작으로 파트리샤 에스피노사 UNFCCC 사무국장, 뵈르게 브렌데 WEF 대표, 막타 디옵 IFC 최고경영자(CEO)의 기조연설과 패널 토론이 이어진다. 은 위원장은 개회사를 통해 글로벌 녹색금융의 과제를 조망하고, 탄소중립을 위한 전 세계 금융권의 협력을 촉구할 예정이다. 루이즈 페레이라 BIS 부대표와 한정애 장관이...
'편스토랑' 한지혜, 잠봉뵈르X무렌치프라이 먹방..."건강하면서도 맛있는 맛" 2021-04-30 22:35:00
무렌치프라이를 선보여 눈길을 끌었다. 잠봉뵈르는 바게트에 버터, 얇게 저민 햄을 넣어 만든 프렌치 샌드위치로 각종 SNS에서 핫한 메뉴다. 후다닥 잠봉뵈르를 만든 한지혜는 임산부에게 철분이 가득 든 콜라비와 아스파라거스, 토마토를 넣은 피클도 만들었다. 특히 눈에 띈 메뉴는 무로 만든 무렌치프라이였다. 한지혜는...
'편스토랑' 한지혜, 남편 동화 태교에 방갑이 힘차게 태동 '함박 미소' 2021-04-29 13:23:00
‘잠봉뵈르’는 바게트에 ‘뵈르’(버터)를 바르고 ‘잠봉’이라 불리는 저민 햄을 더한 프랑스의 국민 샌드위치. 이어 한지혜는 감자 대신 무로 프렌치프라이를 만들었다. 알만 한 사람은 안다는 신박한 무 튀김 요리. 여기에 임산부에게 좋은 엽산이 풍부한 제주산 콜라비와 제주산 아스파라거스, 방울토마토 등 건강한...
코트야드 메리어트 서울 보타닉 파크, ‘프렌치 피크닉’ 패키지 선봬 2021-04-26 16:10:00
뵈르 샌드위치, 여기에 마리아주를 이루는 베이브 스파클링 캔 와인 2캔(로제 & 그리지오), 얼음을 담으면 와인 버킷으로 활용 가능한 코트야드 투명 와인 쿨러 백 등을 제공해 프렌치 감성 피크닉을 만끽할 수 있도록 했다. 해당 패키지는 보타닉 룸뿐만 아니라 해피아워와 조식, 그리고 이그제큐티브 라운지 2인...
'메가트렌드' 쓴 미래학자 나이스비트 별세 2021-04-13 17:45:08
나이스비트의 부인 도리스는 그가 오스트리아 뵈르테르제 호수 근처에 있는 자택에서 평화롭게 눈을 감았다고 10일 밝혔다. 나이스비트는 하버드대, 코넬대, 유타대에서 공부했다. 그는 해병대에서 복무한 뒤 이스트먼코닥과 IBM에서 경영진으로 일했고, 1963년부터 존 F 케네디 대통령과 린든 B 존슨 대통령의 보좌관을...
'메가트렌드' 쓴 미래학자 존 나이스빗 92세로 별세 2021-04-13 11:32:52
아내 도리스는 그가 오스트리아 뵈르테르제 호수 근처에 있는 자택에서 평화롭게 눈을 감았다고 지난 10일 밝혔다. 나이스빗은 1929년 1월 15일 미국 유타주 솔트레이크시티에서 태어났고 하버드대, 코넬대, 유타대에서 공부했다. 그는 해병대에서 복무한 뒤 이스트먼 코닥과 IBM에서 경영진으로 일했고, 1963년부터 존 F....
'전참시' 윤은혜X매니저 11년 현실자매급 넘사벽 케미 2021-02-07 13:51:00
만든 샌드위치인 잠봉뵈르 등 프랑스 레스토랑을 연상하게 하는 음식들을 뚝딱 만들어내 감탄을 자아냈다. 맛뿐만 아니라 눈까지 호강하는 윤스토랑 만찬이 윤은혜의 손맛을 짐작하게 했다. 이어 윤은혜는 11년째 함께 일하고 있는 매니저와 친자매 같은 케미스트리를 드러내 이목을 집중시켰다. 현재 함께 살고 있다는 두...
그랜드 하얏트 서울 호텔, 로맨틱한 밸런타인 데이를 위한 특별 프로모션 진행 2021-02-01 15:00:09
오븐에서 구워낸 최상급 안심스테이크와 레몬 뵈르블랑 소스를 곁들인 랍스터 요리 중 선택하여 즐길 수 있다. 마무리하는 디저트 코스는 진하고 부드러운 밀크 초콜릿 무스가 제공된다. 인터내셔널 철판 요리 레스토랑 테판은 육고기 요리와 해산물 요리를 모두 맛볼 수 있는 풍성한 6코스 디너를 선보인다. 김치와...
WEF "5월 싱가포르 '다보스 포럼'서 미·중 만날 수도" 2021-01-29 18:57:11
가능성이 제기됐다. 로이터 통신은 29일 뵈르게 브렌데 WEF 이사장이 이날 리셴룽 싱가포르 총리와 화상 논의에서 이같이 밝혔다고 보도했다. 통신에 따르면 브렌데 이사장은 "전통적으로 싱가포르는 미국과 매우 가까운 관계를 맺어왔지만, 중국과도 매우 일을 잘해왔다"고 말했다. 그는 이어 "아마도 싱가포르에서 열리는...