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'나주 배 특구' 최우수 지역특구 선정…11개국 수출 2021-11-03 12:00:12
전통정원 특구, 충남 금산 인삼 │중기부 장관상 │ │ (6개) │헬스케어 특구, 전남 영광 보리·모싯잎 특구, 전북│ 각 5천만원 │ ││ 순창 장류 특구,경남 산청 한방약초 특구, 경기 안│ │ ││ 산 다문화마을 특구 │ │ └────┴────────────────────────┴───────┘...
카자흐스탄 유명 외식업체에 고추장삼겹살?…무슨 일이 2021-11-02 22:39:17
등 유명 외식업체 소속 셰프가 한국산 전통장류, 메밀국수, 유자차 등을 활용해 고추장삼겹살, 쟁반메밀국수, 유자차 드레싱 등 6가지 신메뉴를 개발해 각 업체의 메뉴판에 정식 명기했다. 이번 행사는 K-FOOD(푸드) 수출시장 다변화 전략사업의 일환으로 식재료 대량수요처인 유명 외식업계에 K-푸드 신메뉴 개발 및 입점...
간편식 비장의 무기 '소스'…집밥 열풍에 2兆로 폭풍성장 2021-09-02 17:19:49
등 전통적인 장류 기업뿐 아니라 SPC삼립, 동원F&B, 농심, CJ프레시웨이 등도 투자에 나서고 있다. SPC삼립은 일찌감치 소스 전용 공장을 구축했다. 2017년 준공한 SPC프레시푸드팩토리는 총 200종의 소스를 연간 7000t 생산할 수 있는 시설을 갖추고 있다. 여기에서 생산된 소스는 파리바게뜨, 피그인더가든, 에그슬럿 등...
삼화식품, 차은우와 함께한 ‘척척척 만능간장’ TVC 공개 화제 2021-08-13 11:42:00
[박찬 기자] 장류 전문 제조업체 삼화식품(대표 양병탁)이 13일, 신제품 ‘척척척 만능간장’ 출시에 앞서 전속모델 차은우와 함께한 tvc를 전격 공개했다. 글로벌 보이그룹 아스트로의 멤버로 tvn ‘여신강림’, mbc ‘신입사관 구해령’ 등 드라마를 비롯해 sbs 예능프로그램 ‘집사부일체’ 등에 이르기까지 만능...
자취 감춘 조미료 광고…주부 말고 '민지씨 취향' 맞춰야 산다 2021-07-30 17:38:49
장류 광고도 함께 사라졌다. 그 자리를 대표 배달음식인 치킨이 대신하고 있다. 저녁시간 TV를 틀면 광고의 절반이 치킨 광고라는 얘기까지 나온다. 식품 광고의 변화는 전통적 개념의 집밥이 일반 가정의 식탁에서 얼마나 멀어지고 있는지를 보여주는 단적인 사례다. ○‘제조사 마인드’에서 탈피하는 식품기업 소비자가...
4㎞ 용설호수 둘레길 걸으며 몸과 마음 힐링 2021-06-27 16:47:02
열리는 용설리소극장, 전통 장류 체험장, 허브와 풍뎅이 체험장 등도 용설호문화마을의 관광 자원이다. 농어촌인성학교와 팜스테이마을로 지정돼 있는 용설호문화마을은 온 가족이 함께 즐길 수 있는 다양한 체험거리를 제공한다. 연중 내내 한과 만들기, 다도, 천연염색, 풍물놀이, 예절 체험 등이 가능하다. 여름엔 냄비...
[한경에세이] 콩국수와 채식주의 2021-06-20 16:59:50
해초비빔밥, 강된장 등 채소와 곡식, 장류로 이뤄진 단출한 한식이 기름진 음식보다 각광받고 있다. 이는 건강은 물론 환경과 동물 보호를 위하는 적극적 채식주의자인 비건(vegan)이 늘어나는 현상과도 맞닿아 있다. 비건은 동물성 식품을 먹지 않고 오로지 채식만 하는 사람을 말한다. 이들이 늘면서 새로운 문화 현상이...
[비바라비다] 지구 반대편서 한국 문학 알리는 아르헨티나 출판인 2021-06-14 07:22:00
내놓은 책은 모두 7권이다. 김중혁, 정세랑, 장류진 등 요즘 작가들의 작품이 포함됐다. 브라에사스가 개인적으로 가장 좋아하는 작가라는 박민규의 '카스테라' 등 다른 소설 3권도 출간을 앞두고 있다. "한국 근대 문학 대표작가인 이상부터 장류진처럼 새롭고 신선한 작가까지 한국 문학을 전체적으로 보여주고...
"BTS 덕분에"…속도 내는 `K-소스` 세계화 2021-05-27 17:14:24
개발한 메뉴입니다. 한국인이 선호하는 전통 소스들이 해외에서도 인기를 끄는 모습입니다. 원인으로는 해외 젊은 층을 중심으로 한식에 대한 관심이 커지면서, 국산 소스나 장류에 대한 인기가 높아졌기 때문이라는 분석이 나옵니다. 실제로 관세청 조사에 따르면 지난해 고추장, 된장 등 한국 전통 장류 수출은 최대...
추석 선물세트 63%는 과대포장…설 때는 줄어드나 2020-12-25 08:30:00
300만 원의 과태료를 물린다. 조사 대상 제품별로 보면 전통 장류 선물 세트의 포장 공간 비율이 평균 41.2%로 가장 높았다. 이어 건강기능식품(31.7%), 주류(28.9%), 화장품(25.3%) 등의 순이었다. 햄·식용유 세트와 생활용품 세트는 각각 21.5%, 15.2%로, 관련 기준을 준수했다. 소비자시민모임은 "대기업에서 생산한 햄...