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'최악 가뭄'에 감자 가격 '폭등'…"9월에 더 오른다" 2025-08-31 08:54:34
평년 대비로도 7.2% 적은 수치다. 감자는 찌개·반찬 등 밥상에 자주 오르는 주요 식재료인 만큼 가격 상승으로 가계 및 물가 부담이 가중할 것으로 예상된다. 또 장기적으로는 감자칩 등 감자를 이용한 식품 제품의 원가에도 영향을 미칠 수 있을 것으로 보인다. 정부는 비상급수차량 등 관수시설을 동원해 농업용수 부족...
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"비계 삼겹살·3000원 어묵"…도 넘은 바가지 '부글부글' 2025-08-30 08:20:46
"찌개용도 저렇게는 안 먹겠다. 불판 코팅용으로 쓰는걸", "저거는 고기를 굽기 전에 불판 기름칠하는 비계덩이 아닌가요?"등의 비판 댓글이 쏟아졌다. 결국 영상에 등장한 식당은 식품위생법 위반을 이유로 경북 울릉군으로부터 영업정지 7일 처분을 받았다. 울릉군수 명의의 사과문도 나왔다. 관광지 식당의 바가지...
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[포토] 킹콩부대찌개, '2025 올해의 브랜드 대상' 부대찌개전문점 부문 수상 2025-08-28 23:25:28
올해의 부대찌개전문점 부문을 수상한 에스엘에프앤비(브랜드명 킹콩부대찌개) 정순태 대표(오른쪽)가 전우형 한국경제신문 국장과 포즈를 취하고 있다. '올해의 브랜드 대상'은 매년 대국민 소비자 투표를 통해 한 해를 빛낸 최고의 브랜드를 선정하고 시상하는 행사다. 변성현 한경닷컴 기자 byun84@hankyung.com...
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롯데호텔앤리조트, 간편식 '롯데호텔 김치찌개' 선보여 2025-08-28 08:33:02
롯데호텔앤리조트, 간편식 '롯데호텔 김치찌개' 선보여 (서울=연합뉴스) 강애란 기자 = 롯데호텔앤리조트는 롯데호텔 김치를 활용한 프리미엄 간편식 '롯데호텔 김치찌개'를 출시한다고 28일 밝혔다. 호텔 셰프들이 엄선한 식재료를 사용한 제품으로 경북 영양산 고춧가루와 국내 천연 식재료인 육젓,...
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[월간미식회] 맛집 찾다 헤매지 말 것, 청주 먹킷리스트 6 2025-08-28 08:00:05
청주라는 사실을 아는지. 찌개도 볶음도 아닌 이 독특한 요리는 ‘자글자글’ 끓는 소리에서 그 이름을 따왔다. 고춧가루로 양념한 돼지고기에 버섯, 대파 등을 넣고 국물이 자작하게 졸아들 때까지 끓여낸다. 짜글이의 정석을 찾는다면 옥산면의 백송식당을 추천한다. 청주 중심가와는 다소 거리가 있지만, 특유의 중독성...
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이마트, 마트 최초로 호주산 프리미엄 양고기 '블랙램' 판매…항공 직항으로 신선 유지 2025-08-26 15:46:50
포장 다짐육으로 볶음밥이나 찌개, 고깃국 요리 시, 톡톡 털어 필요한 만큼만 사용이 가능하다. 요리 후에는 뚜껑을 닫아 다시 냉동 보관이 가능해 남은 다짐육을 버리는 일 없이 끝까지 사용할 수 있다. 또한 다짐육 생산 과정에서 급속 냉동 기술을 적용해 고기들이 서로 달라붙지 않아 일반 냉동 제품보다 높은 신선도와...
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더본코리아, 수출용 소스에 'QR코드 레시피' 적용…"해외 시장 공략" 2025-08-26 09:21:07
11종 중 △양념치킨소스 △된장찌개소스 △매콤볶음소스 △간장볶음소스 △김치양념분말 △떡볶이소스 △장아찌간장소스 등 7종에 대해 순차적으로 적용될 예정이다. 더본코리아 관계자는 “한식에 대한 세계적 관심에도 불구하고 조리 과정의 복잡함과 재료 활용 난이도는 한식 세계화의 큰 걸림돌이었다”라며 “이번에...
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더본코리아, 수출용 소스에 'QR코드'로 요리법 소개 2025-08-26 08:28:17
수출용 소스 11종 가운데 양념치킨 소스와 된장찌개 소스를 시작으로 매콤볶음 소스, 간장볶음 소스, 김치양념 분말, 떡볶이 소스, 장아찌 간장 등 7종에 적용한다. 더본코리아는 QR코드로 조리법을 제공하면서 글로벌 B2B 소스의 수요를 늘리겠다는 계획이다. 더본코리아 관계자는 "한식에 대한 세계적인 관심에도 불구하...
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'주가 추락' 더본코리아…백종원, 해외에 소스 판다 2025-08-25 14:31:52
준비하는 것은 B2B 수출용 소스인데요. 된장찌개 소스, 양념치킨 소스 등 기존 프랜차이즈 메뉴의 소스를 상품화한 겁니다. 더본코리아는 9월 3일 글로벌 B2B 소스 론칭 기자 간담회를 개최합니다. 이 자리에서 구체적인 해외 비전에 대해서도 설명할 것으로 보입니다. 농수산식품유통공사(aT)에 따르면 글로벌 소스...
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소비쿠폰 한 달…"파리 날릴 뻔 했는데 살았어요" 2025-08-24 13:20:54
이마트24에서는 두부·콩나물(47%)·냉장국·탕·찌개(46%) 등 매출 증가가 눈에 띄었다. 다만 식료품을 주로 판매하는 대형마트 3사는 소비쿠폰 지급 후 고객을 동네 마트·편의점에 빼앗겨 매출이 줄었다. 회생절차 중인 홈플러스는 최근 한 달간 매출(7월14∼8월17일)이 작년보다 20% 줄었다고 밝혔다. 나머지...
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