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놀부, 아시아 넘어 전 세계로 향한다! 2014-08-21 18:08:22
세계로 전파하여 스시, 스파게티, 쌀국수와 같은 또 하나의 글로벌 푸드로서 등극시키고 글로벌 히트 메뉴로 완성하겠다는 의지를 새기고 있다.한식 세계화의 또 하나의 성공 dna가 될 수 있도록 놀부만의 체계적이고 표준화 된 시스템과 캐주얼 한식 메뉴를 지속 가능한 가치로 추구한다는 포부다.놀부 coo 고경진 전무는...
더플라자, 맛 프로젝트 실시…파인다이닝 새 메뉴는? 2014-08-18 16:18:41
무라사키에선 스시코스와 가이세키식 디저트를 선보인다. 투스카니에서는 다양한 참숯 직화구이 스테이크와 이태리식 아조토 디저트를 출시했다. 문의는 더 플라자(전화 02-771-2200)으로 하면 된다.한경닷컴 오정민 기자 blooming@hankyung.com 기사제보 및 보도자료 open@hankyung.com [한경스타워즈] 증권사를 대표하는...
[창업 뉴 트렌드] "한우가 반값!"…가격파괴 고깃집 확산 2014-08-18 07:02:22
결합한 것이다. 고기 뷔페 ‘홍빠’는 스시와 고기를 접목해 인기를 얻고 있는 프랜차이즈 브랜드다. 이 브랜드 점포는 평일 1만2900원, 주말 1만3900원에 고기와 스시, 샐러드바를 무한리필로 즐길 수 있다. 고기는 수입산이다.○가격을 낮출 수 있는 이유고깃집들이 이렇게 가격을 파괴하는 이유는 불황 탓이...
이태원 경리단길, 왜 뜨나 가봤더니 … 한국 속 작은 외국 2014-08-15 10:52:40
저녁식사를 위해 찾은 서울 이태원. 유명 초밥집 ‘기다스시 포차’ 앞에는 20여명 정도가 줄을 서서 대기하고 있었다. 식사를 하려면 얼마나 기다려야 하냐고 묻자 “최소 1시간에서 1시간 반”이란 답변이 돌아왔다. 요즘 다양한 맛집과 트렌디한 식당들이 대거 등장해 뜨는 곳이 있다. 녹사평역 2번...
여심(女心)을 사로잡은 해산물의 맛 '에비슈라' 2014-08-11 23:05:16
맛집이다. 신선한 야채와 샐러드, 새콤한 스시와 롤, 다양한 면 요리 외에도 아이들이 좋아하는 스파게티와 피자, 각종 쿠키와 디저트가 맛은 물론 보는 즐거움까지 선사한다. 또 뷔페 특유의 오픈형 주방이므로 전문 요리사들의 날렵한 칼솜씨와 세세한 요리과정을 직접 볼 수 있다. 에비슈라는 남아공월드컵 기간(평일,...
그날 잡은 해산물로 '싱싱한 바다'를 맛보다 2014-07-26 18:00:02
으뜸’ ‘스시의 근본’이라는 의미를 담고 있는 정통 일식당이다. 가정집 같은 분위기와 간판조차 신경 쓰지 않는 모습에서 오로지 음식 맛으로만 승부하겠다는 고집과 자신감이 느껴졌다.대문에서 집 안으로 통하는 나무 계단과 10㎡ 남짓한 정원, 좁은 복도를 따라 이어진 다다미방. 19세기 말 일본...
<인사> 아프로서비스그룹 2014-07-22 15:35:10
◇OK저축은행 선임 ▲수석부사장 김홍달 ▲영업추진담당 이사 서종원 ▲영업추진부장 전용구 ▲오토사업부장 박종기 ▲심사부장 이준호 ▲심사기획팀장 유원근 ◇아프로캐피탈 선임 ▲심사부장 전웅현 ◇아프러스시스템 선임 ▲전산부장 이사대우 곽노윤
<인사> 아프로서비스그룹 2014-07-22 10:06:26
▲수석부사장 김홍달 ▲영업추진담당 이사 서종원 ▲영업추진부장 전용구 ▲오토사업부장 박종기 ▲심사부장 이준호 ▲심사기획팀장 유원근 ◇아프로캐피탈 선임 ▲심사부장 전웅현 ◇아프러스시스템 선임 ▲전산부장 이사대우 곽노윤 (서울=연합뉴스)(끝)<저 작 권 자(c)연 합 뉴 스. 무 단 전 재-재 배 포...
[코리안 스타트업을 위한 글로버행 티켓] 28편. 창조 경제에 창조성을 불어넣어라 2014-07-17 13:47:00
수 있습니다. 일본의 스시 요리사들은 수 년 간을 도우미로 일하다 그 뒤 어시스턴트 셰프로, 그리고 20~30년이 지나야 셰프가 될 자격을 얻습니다. 이처럼 다른 스타트업의 팀 멤버로 있는 것은 경험을 쌓는 데 도움을 줄 것이고, 다른 스타트업 창업자들이 무엇을 잘하고 어디에서 실수하는 지를 살펴 볼 수 있습니다...
겸손해진(?) 나가수 "김연아 옆에 서서 지켜보고 싶다" 2014-07-10 02:42:05
미국인으로 그의 부모는 현재 미국 캘리포니아 주에서 스시집을 운영 중이다. 올림픽 기간을 맞이해 나가수의 부모는 '나가수 롤'을 특별제작해 판매하고 있다고. 한편 '피겨여왕' 김연아와 그의 옆자리를 예약하고 나선 미라이 나가수가 출전하는 2010 밴쿠버 동계올림픽 여자 싱글 쇼트프로그램은 2월24일...
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