글로벌 셀럽·MZ 입맛 '홀릭', '말차' 열풍…너도나도 출시 경쟁 2025-09-17 15:41:23

시장이 연간 5조원 규모에 달할 것으로 내다본다.◇편의점·식품업계 ‘말차 홀릭’17일 유통업계에 따르면 GS25, CU, 세븐일레븐 등 주요 편의점 3개사는 말차 상품을 잇달아 출시하고 있다. GS리테일이 운영하는 편의점 GS25의 경우 지난 8월 한 달간 말차맛 상품 매출은 전년 동기 대비 약 50배 증가한 것으로 나타났다....

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천장 뚫던 곡물값 내리막…삼양식품 원가율 15%P '뚝' 2025-09-14 17:41:45

국내 식품업체의 체력이 강해지고 있다. 원가 부담을 좌우하는 핵심 요소인 국제 곡물 가격이 거듭 하락한 덕이다. 시장조사업체들은 안정적인 작황과 중국의 수입 축소로 하반기에도 곡물 가격 하락세가 이어질 것으로 내다봤다. ◇ 밀·원당 등 수입가 급락14일 국내 최대 식품업체인 CJ제일제당에 따르면 원맥(밀) 수입...

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임지연도 못 참았다…요즘 다이어터들에 '난리' 뭐길래 [트렌드+] 2025-09-09 19:29:02

한 식품업계 관계자는 "같은 떡볶이를 놓고 비교하면 저당 제품이 이전보다 열량이 낮아진 것은 맞다. 그러나 떡볶이라는 음식 자체가 다른 음식 대비 열량이 높다. 채소와 단백질 구성은 부족하고, 소스 자체의 칼로리는 높다"며 "결국 '덜 나쁘다'는 의미로 접근해야 한다"고 강조했다. 허양임 대한비만학회...

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쌔리라·혜자롭다·엄메이징…제품명에 공 들이는 유통·식품가 2025-09-09 10:53:24

9일 유통·식품업계에 따르면 편의점은 제품명 경쟁이 치열한 곳 중 하나로 꼽힌다. 롯데 계열 편의점 세븐일레븐은 프로야구 구단 롯데자이언츠와 협업한 먹거리 '쌔리라' 시리즈를 오는 17일부터 선보이기로 했다. '쌔리라'는 '때려라'의 경상도 방언으로 승리를 기원하는 자이언츠팬들의 염원을...

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• #쌔리라혜자롭다엄메이징제품명에 공 #제품 #유통 #선물 #컬리 #협업 #세트 #제품명

비즈니스 미팅 올스톱…역풍 맞은 K웨이브 2025-09-08 17:54:02

때문이다. 한국 기업인이 자주 방문하는 애틀랜타, 로스앤젤레스, 뉴욕, 시카고 등의 공항 입국 심사가 특히 까다로워졌다. 기업들이 세컨더리 룸(심층 심사)으로 끌려가지 않기 위해 매뉴얼 등을 작성해 공유할 정도다. 한 식품업계 관계자는 “출장을 꺼리는 분위기여서 최대한 현지 인력을 활용해 일을 처리하고...

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뭉치는 식품사들 '끼리끼리 컬래버' 2025-09-08 16:53:37

식품업체 간 브랜드를 협업하는 사례가 늘고 있다. 소비자에게 익숙한 맛을 새로운 형태로 출시해 초기 마케팅 비용을 아끼고 효과를 극대화할 수 있기 때문이다. 식품업계 관계자는 “식품업체 간 협업은 새로운 맛에 대한 심리적 장벽을 낮추기 때문에 즉각적인 반응이 나타난다”며 “협업 주기가 갈수록 짧아지는...

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• #뭉치는 식품사들 #협업 #빵집 #프랜차이즈 #투썸플레이스

"HMR 최강자 만들자" UCK 10년 장기 프로젝트의 결실… 유일무이 K푸드 강소기업 엄지식품 [PEF 밸류업 사례탐구] 2025-09-08 11:14:40

합병으로 다시 태어난 엄지식품은 국내 식품업계에서 유일무이한 강소기업으로 평가받는다. 국내 HMR 시장의 70% 이상을 차지하는 만두와 볶음밥, 육가공 제품군을 모두 생산할 수 있는 회사는 식품 대기업을 제외하곤 엄지식품뿐이다. 경기를 많이 타지 않는 냉동식품 사업에서 폭넓은 주요 제품군을 확보하며 변동성이 더...

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