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'허니버터칩' 돌풍에 '랍스터·칠리'도…제품 다양해지고 시장 확대 2014-12-22 14:01:59
대신 버터 간장맛, 떡갈비 맛 등 이색 감자칩 매출은 35% 가량 증가했다.이색감자칩 매출이 늘면서 전통감자칩대 이색감자칩의 매출 구성비는 2012년 전통감자칩 93.6%, 이색감자칩 6.4%에서 2014년에는 78.9%, 21.1%로 크게 변했다. 이같은 흐름을 주도한 것은 바로 해태제과의 '허니버터칩'이다. 지난 8월 출시된...
감자칩의 진화…이마트, 칠리·랍스터 맛 감자칩 선보여 2014-12-22 09:54:23
간장맛, 떡갈비 맛 등 기존과는 전혀 다른 맛의 감자칩 시장은 크게 증가하는 현상을 보이고 있다. 이마트에서 올해들어 전통 감자칩 매출은 10% 가량 줄어든 대신 이색 감자칩 매출은 35% 가량 증가했다. 이처럼 이색감자칩 매출이 늘면서 전통감자칩대 이색감자칩의 매출 구성비는 2012년 전통감자칩 93.6%, 이색감자칩...
한우가장싼집 '한우천국', 한우떡갈비·천국이탕 등 신메뉴 2종 출시 2014-11-24 10:12:07
뛰어난 품질의 한우를 선보이며 ‘한우가장맛있는집’, ‘한우줄서서먹는집’ 등으로 이름난 한우전문점이다.금번에 한우천국이 선보인 신메뉴 중 한우떡갈비는 한우고기와 국내산 돈육을 혼합한 데에 달콤한 양념 베이스를 가미, 어린아이와 여성고객들에게 단연 인기를 얻고 있다. 칼칼한 국물맛이...
[2014 올해의 브랜드 대상] 교촌치킨, ‘맛’으로 사랑받는 글로벌 치킨 브랜드 2014-10-02 17:33:22
특제소스로 깊은 맛을 내는 것이 특징이다. 교촌치킨의 마늘간장맛 교촌 시리즈의 인기에 뒤이어 소비자들의 사랑을 받고 있는 ‘허니 시리즈’는 비타민, 단백질, 미네랄, 방향성 물질, 아미노산 등의 이상적인 종합 영양 성분 이외에 효소를 지니고 있는 ‘건강식품’으로 널리 알려진 꿀로 달콤한...
한국인의 매운맛, K푸드 전도사 2014-09-18 07:00:30
예로부터 장맛의 명지라 불리는 전북 순창에 최고의 생산기반을 갖추고 품질제일의 경영을 펼치면서 업계 선두주자로 떠올랐다. 이 같은 대상의 엄격한 품질관리는 그간 haccp 및 lohas 인증 획득, 우주식품과 세계일류상품 선정 등에서 볼 수 있다. 이렇듯 꾸준한 노력으로 인한 결과를 인정받아오고 있으며, 소비자들이...
간장맛 팝콘·밥바…편의점 '틈새 PB' 잇따라 2014-09-15 22:37:29
제품인 ‘간장맛 팝콘’(사진)을 내놨다고 15일 밝혔다. 한국인 입맛에 익숙한 간장 소스로 양념해 짭조름한 맛을 낸 것이 특징이다. 기존 제품은 버터맛, 캐러멜맛 등으로 나오고 있는데 색다르게 출시한 것이라고 회사 측은 설명했다.이는 틈새를 공략한 pb 제품이 인기를 끌고 있는 데 따른 것이다. cu가 지난...
틈새 PB가 뜬다!…기존 상품 틀 깬 아이템 인기몰이 2014-09-15 10:32:10
1000원)을 출시했다. 간장맛팝콘은 기존 버터맛, 카라멜맛과 달리 치킨, 생선 등 일반 음식들과의 궁합으로 익숙한 소이소스를 시즈닝해 새로운 맛을 구현한 스낵이다. 간장맛팝콘은 부드러운 옥수수콘 스낵으로 기름에 튀기지 않고 열과 압력으로 구워내 담백하고 바삭하게 먹을 수 있으며 기존 일반(nb) 스낵에서 맛 볼...
[한경에세이] 뚝배기 찬가 2014-05-26 21:24:38
> ‘뚝배기보다 장맛이 좋다’라는 말이 있다. 외양보다 내실이 중요하다는 좋은 의미를 지니고 있지만 한 가지 아쉬운 점이 있다. 볼품없는 겉모습을 뚝배기로 비유해 진면목을 과소평가하고 있는 것 아닌가 하는 생각이 든다.개인적으로 뚝배기를 무척 좋아한다. 보글보글 끓는 탕 한 모금을 훅훅 불어 삼키면...
[대한민국 대표브랜드 대상] 대상 청정원, 한국의 매운 맛 세계로 'K-Food 전도사' 2014-04-17 07:00:25
발효에 최적의 조건을 갖추고 있어 예부터 장맛의 명지로 손꼽힌다. 대상 청정원은 이곳에 최적의 생산기반을 갖추고, 품질 제일의 경영을 펼쳐왔다. 2009년에는 고추장의 주원료를 밀가루에서 우리쌀로 바꾸며 본격적인 ‘우리쌀 고추장’ 시대를 열었다. 청정원의 기술 개발은 이후에도 계속됐다. 최근에는 ‘항아리원...
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