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'반값'에 즐겨라…엄마들 사로잡은 비즈니스호텔 뷔페 2016-05-08 15:31:13
입맛 다시는 한식당 [ 강진규 기자 ] 특급호텔들이 최근 1~2년 새 비즈니스호텔을 잇따라 확장하면서 비즈니스호텔의 뷔페 식당이 주목받고 있다. 특급호텔급의 음식을 저렴한 가격에 체험할 수 있다는 점이 알려지면서 젊은 엄마 사이에서 특히 인기다. 비즈니스호텔들도 점심에만 운영하던 뷔페를 저녁까지 확대하는 등...
[호텔의 향기] 셰프와 만난 500년 종가의 맛…한식의 '별따기 작전' 시작됐다 2016-05-08 15:29:33
'미슐랭 서울편' 입맛 다시는 한식당호텔신라, 라연…정통 한식의 맛 그대로 재현쉐라톤그랜드워커힐 온달…최고급 식재료로 '명품 김치' 담가 파크 하얏트 서울…떡갈비 버거 등 외국인 입맛 공략 [ 강진규 기자 ] ‘음식의 독창성’은 미슐랭 가이드에서 가장 중시하는 평가 항목 중 하나로...
'공짜 식사' 논란 삼청각 '한식문화관'으로 2016-05-05 18:27:46
서울시는 한식당 중심으로 운영되는 삼청각을 한식의 가치와 전통문화를 체험할 수 있는 한식문화의 전당으로 혁신하겠다는 계획을 5일 발표했다. 삼청각은 지난 2월 세종문화회관 임원의 ‘공짜 식사’로 물의를 빚으면서 서울시가 경영실태 조사에 나섰고 운영방식을 재검토하겠다고 밝혔다.삼청각 진입로 앞...
[호텔소식] 특급호텔 점심 프로모션, 가격↓ 만족↑ “이보다 더 행복할 순 없다” 2016-04-16 08:02:20
화이트 치즈 케이크, 커피 또는 차가 제공된다. 한식당 온달에서는 오는 5월 31일까지 ‘우렁쌈밥 프로모션’을 선보인다. 웰빙 자연 보양식으로 불리는 우렁으로 완성한 고소한 씨앗 우렁 쌈장과 매콤한 닭불고기, 바싹 소불고기, 12~15종의 신선한 모둠 쌈 야채, 임연수 양념구이, 돼지고기 김치찜, 된장국과 현미보리밥...
롯데호텔제주, 고메 페스티벌 실시 2016-04-04 08:07:36
한식당 '무궁화'에서는 가장 인기 있는 '한 가족 세트 메뉴'를 16% 할인 판매한다. 일식당 '모모야마'는 일식과 중식, 와인으로 구성한 7가지 코스 요리인 '지란지화 스페셜' 메뉴를 선보인다. 2인 기준으로 구성되며 가격은 18만원이다. 이탈리안 레스토랑 '페닌슐라'는 하우스...
[여행의 향기] 시와 그림, 그리고 이야기…그 곳에 가면…눈과 입이 즐겁다 2016-04-03 16:56:52
입맛 사로잡는 프리미엄 한식당 시화담 [ 최병일 기자 ] 음식이 마치 한 편의 작품처럼 화려하고 정갈하다. 튀지 않으면서도 담백하고 깊은 맛이 있어 한 번 먹으면 오랫동안 여운이 남는다. 음식점 내부도 파격적이다. 마치 잘 만든 갤러리처럼 꾸며져 있다. 우아한 갤러리에서 작품 같은 음식을 먹으니 어느 외국의 성에...
KB손보 양종희 사장 "매출 증가보다 내실 다지기" 2016-03-29 14:54:59
한식당에서 열린 기자간담회에서 "큰 방향성에서 지금은 4위이지만 금융그룹의 위상에 걸맞은 1등 손보사가 되도록 전략을 짜고펀더멘털을 구축하는 것이 내 역할"이라고 밝혔다. 그러나 양 사장은 외형 성장으로 이런 목표를 달성하지는 않겠다는 뜻을 피력했다. 그는 "점유율(MS) 성장을 추구하면 대가를...
'40인분 예약하고 노쇼'…공정위, 예약부도 근절캠페인 벌인다 2016-03-25 11:00:07
서울 신당동의 한식당 '하누에뜰'은 지난해 황당한 일을 당했다. 소비자가 1인당 3만원인 점심 코스메뉴 40인분을 예약하고서 예약 취소도 없이나타나지 않았기 때문이다. 식당은 예약 당일 오전에 음식재료를 미리 주문해두고 아르바이트 2명도 추가로고용한 터였다. 식당이 예약부도로 본...
[서울 빌딩 몸값 7년 만에 하락] 오피스빌딩, 쇼핑몰·병원·실내동물원까지 '영입' 2016-03-24 18:11:11
한식당을 모아 놓은 ‘k-스트리트 플라자’, 실내 동물원(하이쥬) 등이 들어설 예정이다. 여의도 유수홀딩스는 주차장 내 여유 공간에 6층짜리 외식 타운을 넣었다. 현대엔지니어링 사무실로 쓰이던 목동41타워 2~3층은 방송에 소개된 식음료 가게들로 채워지면서 지역 맛집 명소로 부상했다.업무지역 빌딩에...
특급호텔 뷔페 봄맞이 '한식 대전' 2016-03-21 18:31:10
통해 한식 마케팅을 강화하고 있다. 경제적 부담이 큰 한식당 대신 뷔페 식당에서 간단한 한식 메뉴로 소비자층을 넓히는 추세다.서울 그랜드힐튼호텔은 다음달 말까지 뷔페 식당에서 ‘봄나물 비빔밥 프로모션’을 연다. 평일 점심과 저녁은 각각 7만원, 7만5000원이다. 서울 쉐라톤그랜드워커힐호텔의 ‘...
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