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'레이먼킴의 인생고기' 홍윤화x윤효동, 첫 번째 특급 게스트로 등장 2020-08-10 18:34:00
“베이컨을 먼저 구워서 나온 기름에 고기를 구우면, 특히 돼지고기는 훨씬 맛있다.”는 자신만의 고기 굽기 노하우를 전하기도 했다. 폭풍 먹방을 선보인 홍윤화와 윤효동은 ‘고빠!’를 연신 외쳤고, 레이먼킴은 흐뭇함을 감추지 못했다. 레이먼킴은 첫 번째 게스트로 와준 두 사람에게 감사의 인사를 전했고, 홍윤화는...
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스태미나 넘치는 민어 한점…목포까지 왔는디 이건 먹고 가야제~ 2020-07-15 15:16:09
않는다. 삼합은 삭힌 홍어와 삶은 돼지고기, 묵은지를 적당한 크기로 썰어 낸 음식이다. 세 가지를 함께 싸 먹는데 홍어가 발효되면서 발생하는 강력한 향 때문에 거부감을 갖는 사람도 많지만, 홍어의 알싸한 향과 돼지고기의 담백함, 묵은지의 상쾌함이 입안에서 조화롭게 어우러진다. 여기에 막걸리가 어울리면 홍탁...
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한배미마을, 산머루로 주스·초콜릿 만들기…아이들에 인기 2020-06-23 15:29:43
이번엔 임진강을 배경으로 드넓고 기름진 평야가 펼쳐진다. 넓다는 뜻의 ‘한’, 들판을 뜻하는 ‘배미’가 합쳐진 이름 그대로다. 한배미마을의 별칭은 ‘머루향이 묻어나는 마을’이다. 머루가 많이 나 산머루 체험이 마을의 대표적 체험 프로그램으로 꼽힌다. 산머루 따기부터 시작해서 머루 와인을 만드는 와이너리...
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프레시지-닥터키친, '케어푸드' 개발 협력 MOU 체결 2020-06-23 15:09:03
또한, 일반적인 밀가루 면, 라드유(돼지기름) 대신 대체 식재료를 활용하여 권장하지 않는 영양소를 줄인 것이 특징이다. 프레시지와 닥터키친 관계자는 “건강한 식사는 맛이 없다는 고정관념을 깨고 식이 관리가 필요한 사람들에게 먹는 즐거움을 돌려주고자 한다”라며 “건강식을 보다 쉽고 간편하게 즐기실 수 있도록...
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팬데믹이 뭐길래…전염병, 세계 역사를 움직였다 2020-04-13 09:01:00
소, 돼지, 개, 닭 등은 이미 많은 생물학적 교류가 이뤄져 치명적인 변이형 인수(人獸) 공통 질병이 생길 가능성이 작지만 야생동물과의 접촉이 늘면서 새로운 바이러스가 등장했다고 전염병 학자들은 보고 있다. 여기에 1100만 명의 사람이 조밀하게 살고 있고, 중국 9개 성을 연결하는 교통 요지라는 점에서 질병 발생과...
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김수미가 만들면 육전도 다르다...뒷다리 살로 돼지고기 육전 만들어 2020-03-24 22:20:00
[연예팀] 김수미가 돼지고기 육전 등 여러 요리를 전수한다. 금일(24일) 오후 10시 30분에 방송되는 tvn ‘수미네 반찬’에서는 풍성한 밥반찬은 물론, 간단하게 즐길 수 있는 야식까지 여러 메뉴를 소개한다고 해 화제다. 이날 가장 먼저 준비한 메뉴는 반찬과 술안주, 모두에 어울리는 칠게 무침이다. 갯벌에서...
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'수미네 반찬' 잠들지 못한 야식 세포를 깨우는 메뉴 공개 2020-03-24 15:07:00
갯벌에서 쉽게 볼 수 있는 작은 칠게를 기름에 통째로 튀긴 뒤 양념에 무쳐낸 반찬으로, 큰 게와 달리 까다로운 손질이 필요 없어 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 반찬이다. 또한 특유의 향과 쫄깃한 식감이 일품인 표고버섯을 버터에 볶아낸 버터 표고버섯 볶음을 소개한다. 버터의 고소한 풍미가 더해져 평소 표고버섯을...
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'골목식당' 홍진영, 공릉동 야채곱창집에 탐탁찮은 반응 2020-03-05 07:03:21
사장은 "우리는 모르니까 고민을 많이 했다. 석쇠에 돼지기름을 바르고 곱창에 포일도 씌워봤다"며 그간의 노력을 전했다. 솔루션 후엔 가수 홍진영이 야채곱창집 시식을 위해 출격했다. 이에 백종원은 "연예대상 시상식에서 자주 만나는 사이"라며 홍진영과의 친분을 표했다. 홍진영은 "주 1회는...
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'생방송 투데이' 맛스타그램 돼지갈비, 담백하고 육즙 팡팡 터져 2020-02-14 19:46:00
방문했다. 손님들은 “돼지갈비 많이 먹어봤지만 최고의 맛” “일산에서 가장 유명한 돼지갈비 맛집”"담백하고 육즙이 많다"라며 호평을 아끼지 않았다. 쯔양 역시 "양념맛도 짜지 않고 중독성 있는 맛이다. 엄청 쫄깃 쫄깃하다. 맛집 BEST3 안에 든다"며 만족스러워했다. 돼지갈비 비결은 바로...
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냉동고구마도 부가세 면제…전세 간주임대료 산정 이자율 인하 2020-02-12 15:00:02
정비했다. 고구마·돼지감자·칡뿌리·사탕무·사탕수수 등은 그동안 신선하거나 건조한 것만 부가세가 면제됐는데, 앞으로는 냉장·냉동제품도 면제 대상이 된다. 냉동 어류도 부가세 면제 대상인데, 기름치는 그 대상에서 제외하기로 했다. 기름치는 복통·설사를 일으키는 어종으로, 고급 어종인 메로나 흰참치살로 속여...
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