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나이지리아 나이저강서 선박 전복…"약 100명 사망" 2023-06-14 01:45:01
산미 아자이 콰라주 경찰 대변인에 따르면 전날 새벽 나이저강에서 선박이 뒤집혔다고 AP 통신과 알자지라 방송 등이 보도했다. 아자이 대변인은 "이 사고로 현재까지 약 100명이 숨진 것으로 파악됐다"고 말했다. 현지 주민 우스만 이브라힘은 여성과 어린이가 포함된 희생자들은 인근 나이저주 에그보티 마을 결혼식에...
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파크 하얏트 서울, 낭만적인 여름밤의 캐비어 디너 선봬 2023-06-13 12:00:13
산미와 당도의 환상적인 밸런스로 입맛을 돋운다. 다음으로는 이탈리아산 여름 트러플을 곁들인 토르텔리니가 서비스된다. 토르텔리니는 이탈리아식 만두 모양의 파스타로 세 가지 치즈로 속을 채워 진한 치즈의 맛을 극대화했다. 네 번째 코스 메뉴인 홈메이드 오징어 먹물 딸리올리니 파스타는 캐비어, 관자,...
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카누 원두커피 신제품 나왔다…6종 출시 2023-06-07 09:47:20
크리미 버건디', '카누 벨베티 블랙' 등 3종을 각각 분쇄한 원두와 분쇄하지 않은 원두 두 형태로 선보여 소비자 선택의 폭을 넓혔다. 카누 실키 베이지는 산미가 특징이고, 카누 크리미 버건디는 미디엄 로스트 원두로 고소한 풍미와 적당한 산미를 구현했다. 카누 벨베티 블랙은 다크 로스트 원두로 스모키한...
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동서식품, '카누 원두커피' 6종 출시 2023-06-07 08:17:23
버건디', '카누 벨베티 블랙' 등 3종을 각각 분쇄 원두와 분쇄하지 않은 원두 두 형태로 선보여 소비자 선택의 폭을 넓혔다. 카누 실키 베이지는 산미가 특징이고, 카누 크리미 버건디는 미디엄 로스트 원두로 고소한 풍미와 적당한 산미를 구현했다. 카누 벨베티 블랙은 다크 로스트 원두로 스모키한 향과...
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美힙합 전설이 와인으로…CU, '스눕독 스파클링' 단독출시 2023-05-29 09:47:13
청량한 목 넘김이 특징이다. 알코올 도수 11도에 적당한 산미로 카나페, 햄버거, 하몬(스페인산 햄) 등과 잘 어울린다고 CU는 설명했다. CU는 출시 기념으로 6월 한 달간 특정 간편결제 이용 시 20% 할인된 가격에 판매한다. CU는 또 이탈리아 주요 와인 산지인 토스카나 지역에서 생산되는 인기 레드와인 '키안티...
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“오세득 셰프가 추천합니다”…부부의 날, 찰떡궁합 한우요리는 2023-05-19 09:34:01
탄닌 함량은 적지만 부드러운 탄닌과 산미, 베리류의 상큼한 과일 풍미를 느낄 수 있는 ‘피노 누아’는 부드럽고 진한 육향과 구수한 육즙의 맛이 느껴지는 ‘한우 등심 스테이크’와 곁들이는 것을 추천한다. 풍부한 탄닌에 드라이한 바디감과 초콜릿, 감초, 베리류의 풍미가 진한 ‘쉬라즈’는 향이 강한 음식과 잘...
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먹어야지~ 못 참겠지~ 맛남의 광장, 튀르키예 2023-05-11 18:34:52
만들기에 좋다. 한국에서 카이막을 만들려면 지방 함량을 맞추기 위해 우유에 생크림을 배합해야 하는 경우가 대부분이다. 카이막 중에선 물소 젖 제품을 고급으로 친다. 물소 젖 특유의 산미와 생생한 식감이 일품이다. 빵에 꿀과 함께 발라 먹거나 고추장 소스에 곁들여 먹으면 유제품 특유의 고소함은 물론 같이 먹는...
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노랑통닭, 신메뉴 '칼칼한 청양치킨' 출시...시그니처 매뉴 키운다 2023-04-24 11:20:51
청양 치킨은 노랑통닭만의 노하우로 튀겨낸 치킨을 칼칼하면서 고추 소스에 찍어 먹거나 부어 먹는 메뉴다. 함께 제공되는 고추 소스는 진간장과 청간장을 사용했고, 식초와 청주로 산미를 표현했다. 여기에 청양고추를 다져 넣었고, 토핑으론 풋고추 슬라이스를 올렸다. 한편, 노랑통닭은 새로운 전속 모델로 배우...
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60년 책방·바다香 품은 커피…속초에서 발견한 일상 속 위안 2023-04-20 17:50:05
약하게 볶는 ‘라이트 로스팅’은 상대적으로 산미가 살아나고 향미가 풍성해 생두 본연의 맛을 살리는 데 적합하다. 웅장함과 숭고함이 담긴 산과 바다가 멀지 않고, 때때로 그 모습에 위안을 얻을 수 있는 속초에 꽤 어울리는 커피이기도 하다. 여행으로 찾은 속초에서 괜한 감상에 빠져 서점과, 카페와, 어떤 장면들에 ...
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"대만도 하는데 왜"…한국만 '위스키' 못 만드는 이유 [박동휘의 컨슈머 리포트] 2023-04-14 11:10:59
등 선진국이 맥주의 종주국이긴 하지만 산미구엘(필리핀) 등 세계의 유명한 맥주 중엔 개발도상국의 브랜드들도 많다. 권위주의적 정치 체제를 갖고 있는 국가일수록 맛있는 맥주를 싸게 판매하는데 ‘최선’을 다한다. 세계 1위의 맥주 기업은 브라질의 AB인베브다. 연간 수입 대체 효과 3000억원, 세법 고쳐 위스키 산업...
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