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세종실록지리지 김천호두로 만든 ‘김천호두막걸리’ 출시 2024-07-03 11:16:46
김광국)에서 제조했다. 김천시 식품개발팀이 국비를 확보해 추진한 ‘농업인 소규모 창업기술 지원사업’과 지역 특화 식품개발 시험 연구를 통해 개발된 지역 특산주다. ‘김천호두막걸리’(750ml, 도수 6%)는 일반 막걸리와는 달리 지역 농산물을 주원료로 했다. 발효 시 인공 첨가물을 사용하지 않고 김천 쌀과...
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과실주로 만든 하이볼 등 아황산염류 잔류 기준 완화 2024-06-26 11:42:52
식품첨가물의 기준 및 규격' 고시 개정안을 오는 8월 26일까지 행정예고하고 의견을 받는다고 26일 밝혔다. 기타 주류는 발효주류, 증류주류, 주정을 제외한 주류를 말한다. 위스키·증류주 등에 탄산수나 과즙·음료 등을 섞은 하이볼, 맥주 대비 맥아 비율을 낮춘 발포주가 기타 주류에 속한다. 아황산염류는 식품...
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국내 안전성 평가 기반 국제 동물용 의약품 섭취 기준 마련 2024-06-25 10:10:17
식품첨가물전문가위, 기생충 치료제 일일섭취허용량 설정 (서울=연합뉴스) 김현수 기자 = 국내 안전성 평가 결과를 토대로 동물용 의약품 2종에 대한 국제 일일 섭취 기준이 마련됐다. 식품의약품안전처는 유엔식량농업기구(FAO)·세계보건기구(WHO) 합동 식품첨가물 전문가위원회(JECFA)가 식품의약품안전평가원의 안전성...
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세스코, 해충방제·환경가전…국민 건강 지켜 2024-06-13 16:11:26
위생진단부터 전문교육·감사까지 책임지며, 식품·축산물·화장품 등의 위해 요소를 시험검사하거나 식품 속 이물·미세플라스틱 등을 분석해 재발 방지를 돕는다. 또 공기살균청정기와 정수기 등의 환경가전으로 깨끗한 물과 공기를 제공하고 있다. 1999년 품질보증 국제표준 ISO9002를 시작으로, ‘5대 주요 표준경영...
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"이 탄산음료 먹지 마세요"…허용 안 된 착색료 검출 2024-06-12 20:12:56
식품의약품안전처는 국내에서 식품첨가물로 허용되지 않은 착색료 '퀴놀린 옐로우'가 검출된 수입 탄산음료를 판매 중단하고 회수 조치한다고 12일 밝혔다. 대상 제품은 식품 수입판매업체인 '도브르이'가 수입·판매한 카자흐스탄산 '디찌 에너지 드링크' 300㎖로, 제조 일자는 2023년 11월...
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'국내 허용 안 된 착색료 검출' 수입 탄산음료 판매중단·회수 2024-06-12 18:36:30
= 식품의약품안전처(식약처)는 국내에서 식품첨가물로 허용되지 않은 착색료 '퀴놀린 옐로우'가 검출된 수입 탄산음료를 판매 중단하고 회수 조치한다고 12일 밝혔다. 회수 대상 제품은 식품 수입판매업체인 '도브르이'가 수입·판매한 카자흐스탄산 '디찌 에너지 드링크' 300㎖로, 제조 일자는...
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경기도 특별사법경찰단, 오는 28일까지 '반찬 전문업체 불법행위' 집중단속 2024-06-11 11:12:16
‘식품위생법’에 따라 소비기한 경과 제품의 제조·가공·조리·판매 목적 보관 행위는 3년 이하 징역 또는 3000만원 이하의 벌금에 처해질 수 있고, 보존 기준 위반 식품 또는 식품첨가물을 판매 목적으로 사용·조리·보존한 경우 5년 이하 징역 또는 5000만 원 이하 벌금에 처해진다. ‘식품표시광고법’에 따라 표시...
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청소년 흡연율 높이는 주범인데…가향담배 규제 손놓은 한국 2024-06-04 18:45:23
발암물질이다. 바닐라 향을 더하는 바닐린은 식품첨가물로 쓰이는 유해 물질로 연소하지 않아도 몸에 안 좋은데, 연소하면 아세트알데히드까지 발생한다. 질병청 연구 결과 국내에서 팔리는 가향(캡슐형) 담배 29종에서 128종의 유해 성분이 검출됐다. 가향 담배가 기관지 감각을 무디게 해 흡연자가 담배 속 유해 물질을...
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오렌지 주스, 역대 최고치 수준 유지 [최보화의 원자재 인사이드] 2024-06-03 08:37:23
식품이나 식품첨가물로 쓰이기 때문에 이런 이름이 붙었습니다. 오렌지 주스는 앞서 언급했던 옥수수, 밀, 커피, 코코아, 설탕, 뭐 또 생우, 소죠, 소, 또 면화와 함께 대표적인 연성 원자재로 불립니다. Q. 알겠습니다. 이 오렌지 주스 선물이 요즘 상승하는 추세라고 하는데, 오렌지 주스 선물의 가격 추이도 함께 짚어...
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식약처 "가공·건강기능 식품 수입도 자동 서류심사 적용" 2024-05-20 15:43:04
운영을 시작한 전자심사24는 그동안 식품첨가물과 농·축·수산물에만 적용됐지만, 이번 확대시행으로 전체 수입신고의 약 41%를 차지하는 가공식품과 건강기능식품에도 적용하게 됐다고 식약처는 전했다. 다만, 자동 신고수리 대상이 되기 위해서는 재수입되는 서류검사 대상 수입식품이면서, 추가적인 현장· 정밀·무...
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