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한 잔을 마셔도 특색있게…MZ 저격 '내추럴와인' 최초 등장 [송영찬의 신통유통] 2023-04-12 14:11:32
마케팅과 함께 100% 국내산 쌀을 사용한 점도 부각했다. 이마트24는 지난달 프리미엄 증류식 소주 ‘모리19’를 출시했다. 전북 부안군에서 재배한 찰보리를 도정해 오크통에 숙성시켰다. 이마트24 관계자는 “이색적이고 다양한 주류를 경험하고 싶어하는 고객들이 매년 증가하는 추세”라며 “기존 편의점에서 찾아보기...
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주류업계, 국세청에 위스키 종량세 도입·지역 특산주 지원 건의 2023-04-11 15:00:01
통해 주류 업계가 K-브랜드 라벨을 붙인 주류 제품을 수출할 수 있도록 뒷받침하겠다는 구상이다. 대기업의 수출 노하우를 전통주·중소 주류 제조업체에 전수하기 위한 상생 채널도 조성한다. 특히 대기업이 자사 제품을 수출할 때 우리나라 전통주 홍보를 지원하고, 대기업 수출 브랜드와 협업 마케팅을 진행하는 방안에...
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'코냑 오크통'서 숙성해 한정수량 생산…프랑스 명품 위스키 한국 온 이유 2023-03-30 22:00:01
위스키는 오크통에 술을 담아 몇 년씩 숙성 과정을 거쳐 맛을 낸다. 이 때문에 위스키 맛의 70%를 결정하는 게 오크통이다. 어떤 오크통에서 숙성됐느냐에 따라 색과 향이 다르다. 프랑스의 몰트 위스키 ‘알프레드 지로’는 코냑 맛이 난다. 최소 30년 이상 코냑을 숙성했던 캐스크(오크통)에서 만들어져 코냑 특유의 맛과...
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"경북을 농업 실리콘밸리로"…귀촌·창업 40대 부부 맹활약 2023-03-29 16:03:40
있다. 2019년부터는 오크통에서 숙성한 밀증류주 ‘진맥소주’로 글로벌 위스키 시장의 스타로 떠올랐다. 2021년 미국 샌프란시스코에서 열린 국제주류품평회에서 진맥소주 53도는 ‘더블골드’를, 진맥소주 40도는 ‘골드’ 메달을 수상했다. 김선영 대표는 “500mL 한 병당 23만원에 판매하는 캐스크스트렝스(물을 타지...
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기다림 속에 詩心은 깊어가고 [이소연의 시적인 순간] 2023-03-24 17:56:24
걸러 오크통에서 발효시키는 동안, 포도주란 글자엔 기다림이란 천사가 숨어들었을 것이다. 보랏빛이 붉은빛으로 몸을 바꿀 때까지 하염없이 기다린다. 그 기다림 속에서 100년이 된 와인도 있고 200년이 된 와인도 있겠지. 그에 비하면 나의 기다림은 얼마나 짧은가. 공항에서도 낭독회에서도 강의실에서도 나는 기다린다....
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경북 '농업 실리콘밸리'로 바꾸는 이들 2023-03-20 17:56:27
3~6개월을 기다려야 한다. 2019년부터는 오크통에서 숙성한 밀증류주 ‘진맥소주’로 위스키 시장의 스타로 떠올랐다. 전통농업에서 관광, 제조, 수출산업까지 확장한 혁신 기업가로 평가받고 있다. 지난해 매출 10억원을 기록한 박 대표는 “생산량을 10배로 늘려 5년 후 매출 100억원을 넘기겠다”고 말했다. 국내에서...
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경북도, ‘안동소주’ 세계화 TF단 만들고 명품화사업 본격 착수 2023-03-12 10:23:14
밀의 깊은 향기를 머금은데다 오크통에서 숙성한 진맥소주는 없어 못팔 정도다. 특히 밀과 노닐다가 위치한 안동 맹개마을은 지난해 10월 하이브 소속 아이돌그룹인 세븐틴이 4박 5일간 다녀가 유명해진 곳이기도 하다. 경북도는 안동시와 기업대표, 대학교수 등 13명이 참가하는 안동소주세계화TF단(단장 박찬국 경북도...
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1인 가구 위한 '임대형 기숙사' 도입…차별화된 임대서비스 기대 2023-03-08 16:40:19
평균 70만원 수준이었다. 올드오크와 커먼의 임대료는 한화로 평균 200만원 이상이다. 한편으로는 우리나라의 개발사업은 착공 후 분양을 통해 단기간에 투자자금과 개발이익을 회수하는 구조가 일반적이다. 임대료가 높아서 임대사업이 원활한 지역일수록 분양 수요도 탄탄하기 때문에 굳이 장기간 운영하고 자금을...
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골든블루, '맥코넬스 위스키' 독점 계약...상반기 출시 2023-03-02 10:25:53
독점 수입·유통 계약을 체결했다고 설명했다. 맥코넬스는 아이리쉬 몰트와 아이리쉬 그레인을 블렌딩 한 뒤, 버번 위스키를 담았던 오크통에 위스키 원액을 담아 숙성하는 공법인 퍼스트필 엑스 버번 배럴 방식을 통해 최소 5년 이상 숙성한 위스키다. 달콤한 시트러스, 바닐라 향과 함께 스파이시한 풍미가 어우러진...
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빅볼 아이스·캔 하이볼…편의점 위스키 시장 경쟁 2023-03-02 09:17:08
61.9% 늘었다. GS25는 오는 8일부터 `로얄 오크 프리미엄 하이볼`과 `코슈 하이볼`을 판매한다. 일본 양조장에서 생산된 위스키 원액이 들어간 제품으로 일본에서 제조된 완제품이다. 로얄 오크 프리미엄 하이볼은 위스키 원액과 레몬 과즙, 탄산수가 믹스돼 가벼운 느낌을 준다. 코슈 하이볼은 레몬 리큐르와 위스키...
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