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[2024년 농식품 기술창업 액셀러레이터 육성지원 사업 CEO] 자동살균 시스템을 개발하고 판매하는 스타트업 ‘(주)루카스’ 2024-11-26 22:37:40
본점을 두고 있는 벤처기업입니다. 인하대학교 보육기업에서 졸업했으며, 인천창조경제혁신센터 보육 기업이기도 합니다.” 강 대표는 “루카스는 코로나 이후 바이러스 전염을 예방하기 위해 자동살균 시스템을 개발했다”며 “국내외 유일한 살균방식과 디자인을 확보해 다양한 영역에서 제품을...
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CJ나눔재단, 2024 CJ도너스캠프 청소년 문화동아리 쇼케이스 개최 2024-11-25 17:37:37
협력해 운영하는 '창의학교 전남'의 우수 동아리 1팀이 참여해 총 29개 동아리가 이번 쇼케이스에서 작품을 발표했다. ‘꿈과 설렘이 있는 드림랜드’라는 주제 아래 청소년들이 직접 창작한 작품을 대중에게 선보이고자 마련된 이번 쇼케이스는 각 부문 특성에 적합한 형태로 진행하기 위해 CGV용산(방송, 영화,...
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김도연 영국 유학부터 일기장 공개까지 2024-11-15 09:09:56
요리를 게스트에게 대접해 다채로운 맛과 즐거움을 선사할 것을 예고한다. '데면데면 2.0'의 첫 게스트로는 걸그룹 아이오아이(I.O.I), 위키미키(Weki Meki) 출신의 가수 겸 배우 김도연이 출연한다. 김도연은 최근 영국에서 단기 과정으로 연기 수업을 수료하고 클리셰를 깬 호러코미디 영화 '아메바 소녀들과...
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서영대 졸업생들, 지역 산업 발전에 핵심 역할 담당 2024-11-13 17:08:39
활약하고 있다. 그는 “서영대학교에서 배운 실무 중심의 교육이 현장에서 큰 도움이 되고 있다”며 “앞으로도 지역 출판 산업의 디지털화를 선도하고 싶다”고 밝혔다. 서영대 조리제과제빵과를 졸업한 김○○ 씨와 유○○ 씨는 5성급 호텔에서 쉐프로서의 기량을 발휘하고 있다. 현재 서영대학교에서 전공심화과정을...
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"K푸드가 트렌드"…제이미 올리버 배출 英요리학교서 한식 경연 2024-11-12 07:23:47
하순에는 학교에서 일반인을 대상으로 운영하는 레스토랑에서 1주일간 실제로 요리로 판매된다. 이날 심사는 이 학교 셰프 교수인 호세 소토와 조너선 워너, 만다린 오리엔탈 호텔 메이페어의 김지훈 총괄셰프, 미슐랭 별 1개를 받은 레스토랑 솔잎의 박웅철 셰프가 맡았다. 박웅철 셰프는 "런던의 메이저 요리학교에서...
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[한남대학교 창업중심대학 스타트업 CEO] 간편조리식품 밀키트를 제조해 수출하는 스타트업 ‘밀팡’ 2024-11-06 19:45:18
편리하게 요리를 할 수 있는 장점을 가진 제품이다. “밀키트는 모든 1회분 조리할 음식이 하나에 용기 혹은 포장지 안에 개별 소포장이 되어 편리하게 음식을 만들 수 있습니다. 맛에 대한 퀄리티가 보장되기에 요리 경력이 전무한 모든 연령대가 조리하여 섭취가 가능하며, 밀키트를 먹은 사람들은 밀키트에 대한...
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[포토] "99세까지 팔팔하게" 서울시 '저당 실천 캠페인' 열어 2024-11-05 15:40:26
일반 요리당이나 시럽보다 열량과 당 함량이 낮은 알룰로스 요리용 제품을 소개하고, 당을 줄일 수 있는 다양한 저당 제품들을 선보였다. 시는 앞으로 어린이급식관리지원센터를 통해 단체 급식용 저당 요리법을 보급하고 학교 매점을 대상으로 고열량·저영양 식품 판매금지에 대한 점검을 강화할 계획이다. 임대철 기자...
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커플 만들어 주는 스님이라니…'나는 절로' 인기 폭발 [현장+] 2024-11-05 13:36:21
3대 요리 학교인 르꼬르 동 블루 런던의 에밀 미네프 셰프도 맛보고 놀란 바로 그 요리다. 물에 간장, 소금, 들기름을 넣고 표고버섯을 삶다가, 자작해지면 마지막에 조청을 넣어 완성한다. 조리법은 간단해 보이지만, 그 맛과 향은 깊었다. 해당 음식을 맛본 여성 참가자 박모 씨는 "표고버섯이 쫄깃한 만두 같았다"며 "한...
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"안성재 셰프도 감탄했다더니"…구내식당 간 직원들 '충격' 2024-11-05 11:32:17
600인분의 요리가 준비했으며 급식 시작 전부터 구내식당에는 그의 음식 맛을 보기 위해 대기 줄이 길게 늘어섰다. 이미영 씨는 전직 초등학교 급식 조리사로 ‘흑백요리사’의 다른 출연자들과는 달리 개인 음식점을 운영하지 않아 그의 음식을 예약해 맛볼 수 없는 유일한 셰프로 통한다. 그만큼 그의 음식을 맛볼 기회가...
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시민들 건강 직접 챙기는 서울시…5일 '덜 달달9988' 캠페인 진행 2024-11-03 15:50:52
일반 요리당이나 시럽보다 열량과 당 함량이 낮은 알룰로스 요리용 제품을 소개하고, 혈당 관리 플랫폼 '닥터다이어리'는 맛을 즐기면서도 당을 줄일 수 있는 다양한 저당 제품들을 선보인다. 시는 덜 달달 9988 프로젝트에 대한 시민 공감과 확대를 위해 한국소비자교육원, 소비자공익네트워크와 함께 지난달부터...
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