지난 주요뉴스 한국경제TV에서 선정한 지난 주요뉴스 뉴스썸 한국경제TV 웹사이트에서 접속자들이 많이 본 뉴스 한국경제TV 기사만 onoff
[ 사진 송고 LIST ] 2019-05-04 10:00:02
찻잎따기…기네스북 도전 05/03 17:09 지방 형민우 1천명, 한복 입고 찻잎따기 05/03 17:09 서울 사진부 기념촬영 하는 장연주 주이스탄불 총영사 05/03 17:09 서울 사진부 임명장 받는 장연주 주이스탄불 총영사 05/03 17:10 서울 사진부 기념촬영 하는 김영석 주시카고 총영사 05/03 17:10 서울 사진부...
보이차 주산지 중국 윈난성의 '변신'…中 최대 커피 산지 부상 2019-05-03 07:00:15
이 나라 최대의 커피 생산지로 변모했다. 찻잎(茶葉))의 발상지에 관해서는 여러 가지 설이 있지만 윈난성도 고대로부터 유력한 발상지의 하나로 꼽혀 왔다. 찻잎 원산지로 알려진 윈난성이 지금은 고급 품종으로 평가받는 아라비카(arabica) 커피콩 중국 총생산량의 98%를 생산하는 압도적 최대 산지로 떠 올랐다. 연간...
'차향 속으로'…보성다향대축제 5월 2일 개막 2019-04-12 15:54:00
자전거&킥보드 대회, 실내정원 곤충체험, 찻잎 따기, 어린이 인형극 등 체험 프로그램을 확대했다. 잔디공원에 마련된 그린티 쉼터에서 차를 마시며 여유를 즐길 수 있다. 이밖에 녹차비누 만들기, 녹차 캔들 만들기, 소원 등 만들기, 바람개비 만들기, 한지공예 만들기 등 체험 행사도 풍성하다. 보성군은 오는 24일...
김해 장군차, 건강 기능성 '가바차'로 거듭난다 2019-04-11 15:57:20
후 일반적 방법으로 차를 만든다. 이렇게 하면 찻잎 속 글루탐산은 글루탐산탈탄산효소 작용으로 감마 아미노부티르산이 된다. 일반 녹차에는 GABA 함량이 최대 50㎎ 정도지만 가바차는 3배인 150㎎ 이상 함유한다. GABA는 뇌에 산소 공급량을 증가시켜 뇌세포를 활성화해 불안을 진정시키고 혈압을 정상화하는 물질로...
[travel abroad] 우리가 몰랐던 두바이 2019-04-06 08:01:01
꽃, 찻잎, 향(香) 등이 빼곡하다. 한 번쯤 눈으로 확인해보고 싶었던 것은 가장 비싼 향신료라는 사프란이다. 다른 향신료들처럼 밖에 진열돼 있지 않고, 매장 안에 들어가서 보여달라고 해야 한다. 사프란은 붓꽃과에 속하는 사프란 크로커스 꽃의 암술대를 말린 것이다. 사프란이 들어간 음식으로는 스페인식 리소토인...
[AsiaNet] 오랜 역사의 우지(교토) 차 브랜드, KIX에 첫 공항 카페 열어 2019-03-05 18:06:52
전문지식을 바탕으로 말차가 들어간 메뉴를 선보인다. 찻잎을 곱게 간 분말인 말차는 일본을 방문하는 외국인 사이에서 인기를 누려왔다. Tsuji Rihei는 150년 이상 전에 우지에서 차 사업을 설립한 이래, 차의 매력을 전파하는 전통을 구축했으며, 현재는 수많은 해외 팬까지 보유하고 있다. 이 차의 세계관과 품질 모두...
"LG 경영기법 이식…글로벌 명품가전社 변신" 2019-02-10 18:21:27
있고 적정 온도가 되면 찻잎을 자동으로 넣었다 빼는 기능을 갖췄다”고 했다.“미쉐린을 집에서 즐기게 하라”브레빌의 원칙은 하나다. ‘집에서 단 한 번이라도 최고를 요리하게 하라’다. 이를 위해 미쉐린 스타 셰프, 바리스타 세계 챔피언들과 협업한다.브레빌이 시장을 처음 놀라게 한 건...
[차 향기 그윽한 여행] 녹차의 본향(本鄕) 보성 2019-02-09 08:01:10
때 뇌졸중으로 쓰러졌던 주인 문정자 씨는 찻잎을 발효시키는 방법을 연구해 다양한 발효차를 만들어냈다. 문씨는 특히 황차(黃茶)에 관심이 많다. 황차는 녹차와 달리 찻잎을 쌓아두는 퇴적과정을 통해 습열(濕熱) 상태에서 차엽의 성분변화가 일어나 특유의 품질을 띠게 된다. 녹차 일색의 보성에도 작은 변화가 일어나...
[차 향기 그윽한 여행] '1천200년 왕의 녹차' 산지 하동 2019-02-09 08:01:08
맛이 깔끔했는데, 찻잎을 밥 위에 얹어준다. 녹차 밥이다. 반찬 역시 젊은 사람들의 감각에 맞는 샐러드 등으로 채워져 있었다. 이곳은 어머니와 아들이 직접 녹차 농사를 짓는 곳으로, 부지 내에 별도의 차 공장도 운영하고 있다. ※ 연합뉴스가 발행하는 월간 '연합이매진' 2019년 2월호에 실린 글입니다....
[차 향기 그윽한 여행] 실론티의 본고장을 가다 2019-02-09 08:01:04
가장 일반적인 기준은 찻잎을 어떤 형태로 상품화하느냐다. 홍차 종류를 알기 전에 일단 오렌지(Orange)라는 용어를 먼저 접해야 한다. 오렌지라는 단어는 실제 오렌지와는 전혀 관련이 없으며, 페코(Pekoe)라는 단어와 함께 찻잎의 등급을 나타내는 용어로 쓰이는데 그 기원에 대해선 정확한 자료가 없다. 다만, 16세기...