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`별미` 츄러스, 피쉬앤칩스 만들기 2016-01-27 17:42:41
`별미` 츄러스와 피쉬앤칩스 요리법이 새삼 관심을 모은다. 배우 이종혁은 지난해 11월 KBS2 ‘해피투게더3’에서 츄러스 레시피를 공개했다. 당시 이종혁이 선보인 만두 츄러스 주재료는 만두피, 황설탕 3큰술, 계핏가루 1작은술, 식용유 등이다. 만두피에 물을 바른 후 3대1 비율로 섞은 황설탕과 계핏가루를 묻혀 돌돌...
`별미` 백종원 팟타이 레시피, 케밥의 종류는? 2016-01-25 17:50:20
케밥의 종류, 팟타이 레시피는? 케밥의 종류와 팟타이 레시피가 관심을 모은다. `요리 연구가` 백종원은 지난해 7월 방송한 MBC `마이 리틀 텔레비전`에서 팟타이 요리법을 전수했다. 백종원은 먼저 모든 태국 음식에 들어가는 `타이 만능 소스` 래시피를 공개했다. 타이 만능 소스는 굴 소스(소주잔 1/3컵),...
[SNS 맛 감정단] 밥이 보약! …엄마 손맛 '백반 맛집' 2016-01-23 09:00:00
공수한 우럭으로 만든 우럭지리탕은 소주 한 잔과 함께 별미로 즐기기도 좋다.◆ 6000원에 맛보는 진수성찬, 서천 '금강식당'금강식당은 서천 국립생태원 신성리 갈대밭 주변에 있는 한식당이다. 21가지 반찬이 나오는 백반이 6000원에 제공된다. 깔끔하고 푸짐한 맛으로 인근 거주민들의 사랑을 받고 있기도 하다....
백종원 팟타이 요리법, 국물떡볶이 만들기 2016-01-23 00:42:11
`별미` 태국 팟타이 레시피가 관심을 모은다. `요리 연구가` 백종원은 지난해 7월 방송한 MBC `마이 리틀 텔레비전`에서 팟타이 요리법을 전수했다. 백종원은 먼저 모든 태국 음식에 들어가는 `타이 만능 소스` 래시피를 공개했다. 타이 만능 소스는 굴 소스(소주잔 1/3컵), 멸치액젓(소주잔 1/3컵), 설탕(소주잔 1/3컵),...
‘섬으로 가자’ 허영만-배병우, 보길도서 ‘고향의 맛’ 찾아 2016-01-22 16:50:00
‘섬으로 가자’ 허영만, 배병우가 남도의 끝에서 별미를 찾는다. 1월24일 방송될 jtbc 다큐멘터리 ‘섬으로 가자’ 6화에서는 ‘식객’의 저자 만화가 허영만과 글로벌 사진작가 배병우가 우리나라 고유의 맛을 찾아 다도해의 끝 보길도로 떠난다. 2015년 6월, 초여름이 시작될 때 보길도는 멸치잡이가 한창이다. 허영만...
`별미` 과메기 라면 `국물이 아주~` 2016-01-17 00:22:10
`별미` 과메기 라면 아시나요? 겨울 제철 어류 과메기가 온라인에서 화제다. 지난 15일 방송된 SBS `생방송 투데이`에서는 과메기 라면을 소개해 눈길을 끌었다. 라면에 청어 과메기를 넣고 푹 끓여 환상적인 맛을 자랑한다. 쫄깃한 라면과 쫀득쫀득한 과메기, 얼큰하고 진한 국물 맛이 일품이다. 과메기는 각종 성인병...
[SNS 맛 감정단] 연초 릴레이 신년회…숙취해소 저격한 '해장 맛집' 2016-01-16 09:00:03
북한의 전통음식으로 겨울철 즐겨먹는 별미 음식이다. 밥에 꿩이나 쇠고기를 고아 우려낸 물을 얹은 장국밥의 舊씬甄? 고명으로 녹두전을 올려 내는 것이 특징이기도 하다. 일산에 위치한 대동관은 기름기를 싹 걷어낸 소고기 육수를 사용해 국물이 맑은 것이 특징이다. 별도의 간이나 양념을 하지 않는 평양식을 그대로...
"서산의 별미 '감태' 맛보러 오세요" 2016-01-15 10:49:52
먹으면 겨울철에 이만한 별미가 없다. 감태는 칼슘함량이 풍부해 성장기 어린이나 노인, 여성에게 좋으며 변비, 피부미용, 당뇨, 니코틴 해독 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 예년에 비해 수확량이 30%나 늘어 한 톳(100장)당 작년보다 5천원이 하락한 3만원선에 도매상이나 가공공장에 보내지고 있다....
겨울한파에 국물 메뉴 인기 '후끈' 2016-01-14 16:42:18
알코올이 휘발돼 음용하기에도 용이해 겨울철 별미로 통하고 있다. 생맥주 전문점 '치어스'는 겨울철 스테미너 재료인 굴을 이용한 굴짬뽕, 모듬조개탕, 사천해물탕 등 뜨거우면서 시원한 탕메뉴를 선보여 겨울철 손님들의 발길을 붙잡고 있다. 커피전문점 역시 커피 외에 따뜻한 차 종류들이 인기를 얻고 있다....
GS25, `신상 먹거리` 건강도시락·주먹밥·치아바타샌드위치 출시 2016-01-11 17:52:42
‘별미밥상-닭가슴살영양주먹밥’을 내놨습니다. GS25는 2016년 도시락과 주먹밥 등 FRESH FOOD 키워드를 `건강’으로 정하고, 지난해부터 건강 먹거리 개발을 진행해 왔으며, 올해 첫 상품으로 별미밥상 시리즈를 선보이게 됐습니다. 별미밥상 시리즈는 염분과 당, 칼로리는 낮추고(3저) 맛은 높인(1고) `3저(低) 1고(高)` 컨셉의 GS25 건강...
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