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"임산부 철분흡수 방해하는 커피·홍차·녹차 피하세요" 2017-02-16 09:00:00
들어 쌀밥, 감잣국, 배추김치, 고등어구이로 구성된 식단에서 반찬에 깻잎나물 또는 시금치나물을 추가하고 쌀밥을 콩밥으로 바꾸면 엽산 24%, 칼슘 26%, 철분 11%를 더 섭취할 수 있다. 또 햄버거, 감자튀김, 콜라로 구성된 햄버거 세트를 먹을 때도 감자튀김과 콜라를 콘샐러드와 우유로 바꾸면 칼슘과 엽산을 각각 30%,...
김순자 한성식품 대표 "3즙으로 김치 맛 차별화…해외 33개국에 수출" 2017-02-15 18:07:47
김치회사로 성장했다.◆국산 재료와 ‘손맛’ 고집한성식품 김치는 ‘맛이 변함없이 좋다’는 평가를 받고 있다. 국산 재료만을 사용하고 배즙, 무즙, 양파즙 등 ‘3즙’을 넣어 차별화된 깔끔한 맛을 내기 때문이다. 김 대표는 “천일염으로 하루 동안 배추를 절이고 최적의 온도에서...
김치특화 '망미중앙시장' 김치서적 갖춘 북카페 오픈 2017-02-10 17:12:25
"김치를 특화한 우리 시장을 찾아온 손님들이 실망하지 않도록 좋은 품질을 유지하고 다양한 콘텐츠를 만들 것"이라고 말했다. 1980년에 형성된 망미중앙시장은 2월 현재 상인회 회원이 124명인 중소형 전통시장이다. 30여년 전 대부분의 가정에서 김장용 절임배추를 직접 만들던 시기에 일부 상인들이 대량의 절임배추를...
명절음식, 무턱대고 먹으면 '칼로리 폭탄' 2017-01-27 08:00:12
시금치나물, 배추김치를 먹고 후식으로 식혜와 배를 먹으면 총 섭취 열량은 1천520kcal에 달한다. 성인의 하루 권장 섭취량(2천kcal)의 약 75%에 이른다. 나트륨 섭취량은 3천217mg으로 세계보건기구(WHO) 권고량 2천mg을 초과하게 된다. ┌─────────┬─────────┬────────┬────────┐...
설 대목 김치·떡 등 원산지 위반 123개 업소 적발 2017-01-27 07:13:12
대목 김치·떡 등 원산지 위반 123개 업소 적발 (대구=연합뉴스) 김용민 기자 = 국립농산물품질관리원 경북지원은 설을 앞두고 단속을 벌여 농식품 원산지 표시를 위반한 업체 123곳을 적발했다고 27일 밝혔다. 적발 업소 중 76곳(61.8%)은 수입품을 국내산으로 표시하는 등 원산지를 속인 혐의를 받고 있다. 47곳(38.2%)은...
‘몬스타엑스레이’ 몬스타엑스, 프로 김장러 등극 2017-01-26 08:13:50
며느리 형원 등으로 분한 멤버들이 프로 급으로 배추를 씻고, 찹쌀 풀을 쑤고, 김치소 재료를 일일이 다듬어 만들어 손수 대량의 김치 담그기에 나서는 모습이 그려져 눈길을 끌었다. 영상을 접한 네티즌들은 "매주 목요일이 기다려진다! 예고편만 봐도 이번에도 꿀잼 예약!", "이러다 맹골마을 명소될 듯", "몬스타엑스레...
'못 믿을 설 성수식품' 원산지 국산 둔갑 횡행 2017-01-25 16:00:54
품목은 배추김치가 40건으로 가장 많았다. 돼지고기 20건, 배추 17건, 쇠고기 13건, 닭고기 6건, 고사리 5건 순이다. 농관원 충북지원도 원산지 표시 위반 업소 일제 단속을 벌여 원산지를 거짓 표시한 39곳을 적발, 형사 입건했다. 청주시 상당구 C 음식점은 중국산 배추김치 680㎏을 국내산 배추김치로 속여 소비자들에게...
설 음식으로 장난치나…한몫에 눈먼 악덕업자 기승 2017-01-25 15:44:18
농산물품질관리원 충북지원은 중국산 배추김치를 국내산으로 속여 판 업소 18곳을 줄줄이 적발했다. 부산 영도경찰서는 수입한 중국산 새우 8천㎏을 박스만 바꾸는 방식으로 국내산으로 속여 1억원의 부당이득을 챙긴 50대 판매업자와 일본산 냉동멸치 4t을 국산으로 속인 60대 식당 업주를 잇달아 붙잡았다. 서울시는...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2017-01-25 15:00:08
짝퉁 김치 기승…중국산 배추로 담가 '국산' 속여(종합) 170125-0727 지방-0145 12:49 단속 무마로 1억 챙긴 공무원, 협박에 2억4천만원 뜯겨 170125-0738 지방-0146 13:25 [제주소식] 2017 서귀포 문화도시 조성사업 공모 170125-0740 지방-0147 13:26 수뢰 혐의 구속기소 김효남 전남도의원 사퇴 170125-0748...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2017-01-25 15:00:07
김치 기승…중국산 배추로 담가 '국산' 속여(종합) 170125-0703 지방-0145 12:49 단속 무마로 1억 챙긴 공무원, 협박에 2억4천만원 뜯겨 170125-0715 지방-0147 13:26 수뢰 혐의 구속기소 김효남 전남도의원 사퇴 170125-0723 지방-0148 13:44 화마 휩쓴 여수수산시장 피해 돕기 구매 '급증' 170125-0726...
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