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[프랜차이즈 상생시대] 꿀닭, 담당 팀장제 도입…마케팅·홍보도 지원 2013-03-07 15:31:18
닭정육을 이용해 요리한 닭강정을 판매, 닭강정 고유의 맛을 살리고 있다. 가맹점에 제공되는 원육은 천연효소를 이용한 발효기술로 맛과 영양이 크게 높아져 건강 측면에서도 높은 점수를 받고 있다. 소스도 차별화시켰다. 닭강정의 단맛을 내기 위해 보통은 물엿 비중을 80% 이상으로 높게 사용한다. 하지만 꿀닭은 물엿...
대형마트 설 선물 매출, 14년만에 감소 2013-02-12 16:45:39
늘었다. 정육(16.8%) 주류(15.2%) 청과(10.5%) 등의 매출이 호조를 보였다. 현대백화점의 설 선물세트 매출은 기존점 기준 6.5% 늘었다. 정육(16.3%) 과일(12.3%) 굴비(11.3%) 등의 품목이 매출 증가를 이끌었다. 신세계백화점도 기존점 기준 3.1% 증가했다.유승호 기자 usho@hankyung.com▶ 정가은, 출장마사지男 집으로...
英 테스코 스파게티서도 말고기 검출…유럽전역에 파문 2013-02-12 11:36:17
프랑스 정육처리 업체 스판게로로부터 고기를 납품받는데, 이 고기는 루마니아산으로 네덜란드와 키프로스 업자를 거쳐 제공된 것으로 알려졌다. 이에 대해 루마니아 당국은 국내 도살장 전체를 점검한 결과 말고기를 쇠고기로 속여 파는 등 규정을 위반한 사실은 없었다고 반박했다.루마니아 국립수의학보건기구(ansvsa)는...
英 '말고기 햄버거' 파문에 유럽 전역 시끌 2013-02-11 15:50:15
코미겔은 프랑스 남서부 정육처리 업체 스판게로에서 고기를 납품받았다. 이 고기는 루마니아산으로 네덜란드 상인, 키프로스 중개인을 거쳐 제공된 것이다. 프랑스 정부는 11일 정육업계 대표들과 긴급회의를 열기로 했다. 브누아 아몽 소비자부 장관은 “이 고기의 유통과정에 얽힌 중개인들이 최소 30만유로의 부당...
"명절 피로 푸세요"…유통업체, 잇단 마케팅 2013-02-11 15:44:32
‘고메이494’에서 정육 선물세트를 무료로 손질해준다.▶ 정가은, 출장마사지男 집으로 불러서는…파문▶ 채리나, 김성수 전처 '살해' 재판 보더니…▶ 의사에게 성폭행 당한 女 "기억이 잘…"▶ 女아나운서 '신혼 아파트' 월세가 무려…▶ 강호동 이제 바닥까지 떨어지나…왜 이래?[한국경제 구독신청]...
'말고기 파문' 유럽 전역으로 확산 2013-02-11 10:14:05
11일 정육업계 대표들과 긴급회의를 열기로 했다.브누아 아몽 프랑스 소비자장관은 오는 13일 예비조사 결과를 발표한다. 해당 기업들이 고의로 소비자들을 속였다는 증거가 나오면 법적 조처를 하겠다고 밝혔다.고기 원산지인 루마니아는 긴급 조사에 착수했다. 네덜란드 당국은 필요하면 조사를 벌일 방침이다....
<`동산담보대출 5개월' 쌀 담보로 10억, 한우는 6억> 2013-02-05 08:01:16
`무용지물'…생육기간 짧고 집단폐사 우려 때문돼지 냉장정육, 냉동오리, 냉동명태는 담보로 인정 쌀을 담보로 10억원을 대출받고 한우를맡기고 6억원을 빌린다. 지난해 8월 국내 은행이 동산담보 대출 상품을 출시한 이후 나타난 이색 사례다. 동산담보 대출은 기계 등 유형자산, 원자재와 재고상품...
짧은 연휴에 설 선물 매출↑ 2013-02-04 17:15:51
늘었고 정육·갈비, 청과, 굴비, 한과, 주류 매출신장률도 20%를 웃돌았습니다. 현대백화점과 신세계백화점도 설 선물세트 본 판매 실적이 지난해보다 각각 17%, 15% 증가했습니다. <브릿지> "불경기에도 불구하고 백화점 설 선물세트가 여전히 잘 팔리는 건 올해 구정 연휴가 짧은 덕분입니다. 이번주 토요일(9일)...
"지갑 여는 사람 확 늘었어요"…백화점 선물 판매 두배 뛰었다 2013-01-31 16:59:41
정육 매니저)31일 오후 서울 소공동 롯데백화점 본점 지하 1층 식품관은 설 선물을 사려는 사람들로 북적였다. 물건을 고르는 사람이 많아 서로 몸이 닿지 않고는 통로를 지나다니기 어려웠고, 매장을 관리하는 직원들은 끼니도 거른 채 분주하게 움직였다. 백화점과 대형마트가 ‘설 특수’를 누리고 있다. 소비 침체가...
대구지역 백화점, 설 대목 체제 돌입 2013-01-31 13:47:25
선거 직후 정육 부문의 신장률이 19∼29%란 특이한 자료까지 동원해 49만원짜리 한우진갈비세트(2.8㎏), 38만원짜리 이영장 옥돔세트1호(40㎝ 이상, 3마리) 등 고급선물세트의 수요 증가에도 대비했다.현대백화점 대구점도 20만원 내외(2.6∼3.8㎏)의 한우세트 등 중저가 실속세트를 강화하는 한편 13만원짜리 장아찌세트와...
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