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`별미` 브루스케타 아시나요?, 이탈리아 치즈의 종류 2015-12-28 12:42:51
별미` 브루스케타 아시나요? 이탈리아 치즈의 종류 이탈리아 대표 음식 브루스케타(Bruschetta)가 관심을 모은다. 브루스케타 어원은 토스카나 주의 방언 bruscare에서 온 것으로 추정되며 굽다(toast)라는 뜻을 가지고 있다. 브루스케타는 이탈리아 대표 요리 안티파스토 중 하나로, 마늘을 첨가한 빵을 구운 뒤 올리브유,...
위기의 피자…매출 하락세 '뚜렷' 2015-12-27 20:07:29
접어라' 조언까지…패밀리레스토랑 전철 우려고가격·별미 이미지 희석…"배달강화·다각화로 돌파" [ 강진규 기자 ] “한국 피자사업은 아예 접는 게 어떻습니까?”국내 대형 피자 회사인 미스터피자의 한 임원이 최근 투자은행(ib)업계 관계자에게서 듣고 깜짝 놀랐다는 조언이다. 외국 진출 뒤 나아진 실...
크리스마스 레시피, 백종원 태국 음식 어때요? 2015-12-24 15:23:50
맞아 `별미` 태국 음식이 관심을 모은다. `요리 연구가` 백종원은 지난 7월 방송한 MBC `마이 리틀 텔레비전`에서 팟타이 요리법을 전수했다. 백종원은 먼저 모든 태국 음식에 들어가는 `타이 만능 소스` 만드는 비법을 공개했다. 타이 만능 소스는 굴 소스(소주잔 1/3컵), 멸치액젓(소주잔 1/3컵), 설탕(소주잔 1/3컵),...
크리스마스 레시피 `츄러스 어때요?` 2015-12-24 11:47:22
별미` 츄러스 만드는 법이 눈길을 끈다. 배우 이종혁은 지난해 11월 KBS2 ‘해피투게더3’에서 츄러스 레시피를 공개했다. 당시 이종혁이 선보인 만두 츄러스 주재료는 만두피, 황설탕 3큰술, 계핏가루 1작은술, 식용유 등이다. 만두피에 물을 바른 후 3대1 비율로 섞은 황설탕과 계핏가루를 묻혀 돌돌 말아 튀긴다. 이어...
`별미` 츄러스 만드는 법, 불가리아 음식문화는? 2015-12-22 10:49:30
`별미` 츄러스 만드는 법, 불가리아 음식문화는? 달콤한 츄러스와 불가리아 음식문화가 관심을 모은다. 배우 이종혁은 지난해 11월 KBS2 ‘해피투게더3’에서 츄러스 레시피를 공개했다. 당시 이종혁이 선보인 만두 츄러스 주재료는 만두피, 황설탕 3큰술, 계핏가루 1작은술, 식용유 등이다. 만두피에 물을 바른 후 3대1...
하늘, 눈꽃 핀 침엽수, 투명한 호수…겨울왕국 핀란드 2015-12-21 07:10:07
급류를 타고 떠가는 플로팅 체험도 차갑지만 별미다. 허스키가 끄는 썰매체험 또한 좋다. 61년된 스키 명소 루카리조트 슬로프서 질주를전통 있지만 현대화된 리조트 500km 컨트리 스키 트랙 볼거리 오울란카 트레킹·플로팅 체험 인기노키아의 전성시대는 사실 너무 짧았다. 한때 세계 휴대폰 시장을 석권했지만...
[겨울 미각 여행] 입맛 돋우는 겨울 별미, 울진 죽변항 목로집·거제 외포항 2015-12-14 07:03:07
맛있기 때문이다.겨울 죽변의 별미…방치조림과 문어문어는 작은 것이 맛있다는 이야기는 어린 것이 맛있다는 소리가 아니다. 동해에서 나는 또 다른 명물, 대왕문어보다 맛있다는 주장이다. “깊은 바다에 사는 물문어는 삶으면 흐물흐물해서 맛이 없어요.” 죽변에서는 대왕문어를 물문어라고 표현한다....
[TV레시피] `집밥 백선생` 어묵왔다 전해라~ <어묵전골, 어묵볶음, 신개념 어묵 레시피> 2015-12-09 10:38:42
레시피로 만드는 별미까지! 생각만 해도 벌써 고슬고슬한 하얀 밥이 떠오르는 어묵요리 4종세트에 침이 꼴깍 넘어간다. 같은 어묵, 흔한 요리도 백선생이 만들면 어쩐지 해먹고 싶어지는 이유는 바로 간단하기 때문. 어려울 것 같던 어묵 요리도 단숨에 뚝딱 만들 수 있는 레시피, 지금부터 확인해보자. 주재료는 어묵! 1....
신승훈, `발라드 황제`의 귀환...25주년 콘서트 성료 2015-12-07 10:28:53
콘서트의 별미. 현장의 살아있는 생동감과 CD를 뛰어넘는 퀄리티가 조화를 이룬 사운드는 신승훈이 왜 ‘공연 장인’으로 불리는지 알 수 있는 대목이었다. 신승훈이 최근 발표한 정규 8집 수록곡들과 재즈로 편곡한 과거 히트곡들을 선보이자 웅장했던 경희대 평화의 광장이 순식간에 재즈클럽 분위기로 변하기도 했다....
신승훈, ‘I AM SHIN SEUNG HUN’ 콘서트 성료…신승훈의 모든 것 아낌없이 다 보여준 공연 2015-12-07 09:44:28
압도적인 사운드는 이번 콘서트의 별미. 현장의 살아있는 생동감과 CD를 뛰어넘는 퀄리티가 조화를 이룬 사운드는 신승훈이 왜 ‘공연 장인’으로 불리는지 알 수 있는 대목이었다. 신승훈이 최근 발표한 정규 8집 수록곡들과 재즈로 편곡한 과거 히트곡들을 선보이자 웅장했던 경희대 평화의 광장이 순식간에 재즈클럽...
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