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CJ제일제당, 한우 소비 촉진 나선다 2013-01-25 08:38:00
위원장 등이 참석했다.cj제일제당은 이번 협약을 통해 한우와 '백설 프리미엄 고기양념'을 활용한 조리법을 알릴 예정이다. 1년간 매달 마지막주 금요일에 본사 '백설 요리원'에서 한우 요리교실을 진행한다.25일 열린 첫 번째 요리교실에서는 한우 떡갈비 스테이크와 한우 등심 루꼴라 샐러드를 선보인다. 내...
2013년 경제위기의 외식업 창업전략은? 2013-01-22 17:25:59
때문에 한우전문점에서 주메뉴를 돼지고기로 바꾸었으나 이번엔 돼지콜레라로 인해삼계탕으로 업종을 전환했지만 조류독감으로 창업 3년 만에 결국 문을 닫았다는 연예인 말처럼 혹시 닥칠지 모르는 계절적 우발상황까지도 감안한 창업이라면 보다 안전한 창업아이템이라고 할 수 있을 것이다. 한경닷컴 w스타뉴스 기사제보...
<"홍성 물가 장난 아니네"…내포 이주민 '뿔났다'> 2013-01-20 08:01:13
있다. 칼국수나 찌개, 한우·돼지고기 등 음식 가격도 대전보다 비싸지만 '그만큼 값어치를 한다'는 반론도 만만치 않다. 다만, 전국적으로 일반 음식점에서 3천원대에 팔리는 소주 1병이 홍성읍, 덕산면 등 내포신도시 인근 일부 음식점에서 4천원에 판매되고 있는 것은 문제로 지적된다. 보통...
설 앞두고 농축산물 평시보다 50% 확대 공급 2013-01-18 10:09:53
고기, 닭고기, 계란, 명태, 고등어, 오징어, 조기, 갈치, 밤, 대추 등 16개 품목을 하루에 1만7천363t씩 방출한다. 정부미(2009~2012년산) 21만1천t은 떡쌀용으로 푼다. 채소는 농수산물유통공사(aT) 비축물량 3천t을 공급하고, 필요하면 농협에서 5천t을 추가로 방출한다. 겨울배추(800t)는 포기당 2천400원 이하로...
관세청, 설 명절 제수 원산지표시 특별검사 2013-01-16 12:00:29
한우협회, 영광굴비특품사업단 등 민간전문도 참여한다. 관세청은 특별검사를 위해 돼지고기, 쇠고기, 명태, 고등어, 대추, 한과, 닭고기 등 제수와 지역특산품 중 유통과정에서 위반 가능성이 크고 소비자 체감도가 높은 22개 품목을 중점검사대상으로 선정했다. 설 이후에는 대보름 성수품인 호두, 땅콩,...
설 차례상 비용 "작년보다 소폭 늘어" 2013-01-14 08:41:44
인상될 것으로 보이기 때문이다. 특히, 대파(1단)는 전년 대비 2배 이상 오른 2900원, 시금치(1단)는 44%가량 오른 4900원에 판매될 것으로 추측하고 있다. 반면 축산물과 수산물은 다소 저렴해질 가능성이 점쳐지고 있으며 한우 산적(1등급, 400g)은 지난해와 같은 1만4000원, 돼지고기(후지, 500g)는 25% 내린...
설 차례상 비용 20만3870원…전년比 6.4%↑ 2013-01-13 09:15:16
44% 상승한 4900원에 판매될 것으로 예상된다.축산물의 경우 한우는 전년과 비슷할 것으로, 돼지고기는 저렴해질 것으로 보인다. 수산물도 전년보다 가격이 하락할 것으로 예상된다. 한우 '산적(우둔)'은 1등급 400g 기준으로 1만4000원에, '국거리(400g)'는 1만3200원에 판매될 예정이다. 사육두수...
매서운 추위·폭설에…채소값 '천정부지' 2013-01-03 17:02:55
소고기와 닭고기 값은 지난해와 같은 수준을 유지하고 있다. 한우 소매가는 1등급 등심 1㎏ 기준 5만9959원, 닭고기는 중품(中品) 1㎏ 기준 5589원으로 1년 전과 비슷한 수준이다.육류 값은 그대로인 반면 상추 가격은 가파르게 오른 탓에 ‘삼겹살에 상추를 싸 먹어야 하는’ 가격 역전 현상이 재현됐다. 이날 적상추...
[성공플래너 편지왔어요] 블랙앵거스 프라임 소고기 전문점 `LA식당` 2012-08-14 09:47:31
고깃집 창업을 준비하게 됐다. `블랙앵거스`는 한우에 비해 가격이 저렴하면서도 품질에는 큰 차이가 없고 유통이 안정적이라는 점이 마음에 들었다. 프랜차이즈를 염두에 두고 안테나 숍 삼아 오픈한 이현웅 대표의 `LA식당`은 블랙앵거스 중 1등급(상위 2.4%의 품질)인 프라임 급을 주로 취급하고 있으며 각 부...