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'해투3' 박성호 '닭반이므니다', 야간매점 26호 메뉴 등록 2013-03-01 00:50:00
야식을 선보여 이목을 집중시켰다.닭반이므니다는 다른 출연자들의 메뉴를 제치고 최종 시식메뉴로 선정됐고 박성호는 일일 셰프로 나서 요리를 준비했다.박성호는 즉석 밥, 닭 가슴살 통조림, 달걀, 사이다, 간장, 양파 등을 이용해 닭반이므니다를 완성해냈다.맛을 본 출연자들의 호평이 이어지는 가운데, 박성호가...
[자영업희망콜센터] 5명만 모이면 설립…정부도 협업화사업 지원 2013-02-24 10:22:45
닭볶음탕, 찜닭, 오리백숙 등을 판매하고 있어 점심과 저녁 매출이 골고루 오르고 있습니다. 매출이 매년 20%씩 증가해 비수기인 겨울철에도 하루 180만~200만원 정도의 매출을 올리고요. 최근에는 닭과 오리를 접목시킨 일품요리를 선보여 매출이 늘고 있습니다.사업을 확장하기 위해 저를 포함해 친목 모임을 갖고 있는...
병만족, 피라니아 사냥 후 "육질이 완전 쫄깃" 2013-02-09 11:53:15
병만족은 요리를 시작했다. 김병만이 손질한 피라니아를 꼬치로 만들어 구웠고 이를 시식한 김병만은 "육질이 살아있다. 고등어를 먹는 기분이다. 완전 쫄깃하다"고 평가했다. 다른 병만족 역시 피라니아를 먹고 "정말 맛있다" "닭가슴살 같다"이라며 칭찬을 아끼지 않았다. 방송을 접한 네티즌들은 "병만족 대단하다"...
굽네치킨 `굽네몰`, 23일 꽃미남 셰프 쿠킹클래스 2013-02-07 09:26:54
셰프가 직접 전식부터 2개의 메인 요리, 후식까지 총 4가지의 메뉴를 시연할 예정이며 이 레시피는 추후 굽네몰 사이트를 통해 공개될 예정이다. 12월 5일 처음 시작한 신 셰프의 쿠킹 클래스는 매월 1회씩 진행되고 있으며 쿠킹클래스에 참석한 참가자들은 향후 열흘 간 블로그와 굽네몰 사이트 등에 클래스 후기 등을...
[10 asia] 강영만 감독 "집주인에 손가락 잘린 '노예꼬마'에게 배웠어요" 2013-02-06 17:04:27
일하는 신세였다. 주인여자는 요리하던 장디봉이 실수하자 뜨겁게 단 프라이팬으로 이마를 때렸다. 여린 피부는 화상으로 일그러졌다. 며칠 후 주인여자는 또 실수했다며 장디봉의 손을 끓는 튀김기름에 집어넣었다고 한다.데미안은 배가 고파 길거리에서 빵조각을 훔쳐 달아나다 붙잡혔다. 주인남자는 남의 물건을 훔치면...
[Travel] "최고 미식가 서태후도 반한 맛…피부 노화방지 으뜸" 2013-02-03 16:48:14
오리 요리를 즐겨보세요.”서울 플라자호텔 중식당 ‘도원’을 17년간 이끌어온 류위안런 수석셰프는 중국식 보양메뉴 ‘머스커비 오리’를 이번 설 특선요리로 적극 추천했다. 류 셰프는 지난해 중국 국제조리사협회 국제대회의 심사위원 자격을 취득한 중식업계의 대표 셰프다.그는 닭이 보양식인 한국과 달리 중국에서는...
강예빈, 시식 게스트로 나서 '19세' 등급 조치! 어떻길래? 2013-01-29 11:12:04
ཏ금 요리'를 선보인다. 요리 주제를 듣는 순간 옥정여사는 화들짝 놀라는 모습을 보였고, 하하는 '올 것이 왔다'는 표정을 지으며 "시식 게스트가 '애마부인'의 김부선 아니냐"고 추측에 나서기도 했다. 19금 요리의 정체는 야한 뉘앙스가 풍기는 요리들로 '누드'김밥, 닭'가슴'살...
[자영업희망콜센터] 닭칼국수·누룽지죽 등 신메뉴로 점심손님 잡아야 2013-01-20 10:04:01
있는 메뉴를 개발하는 동시에 저녁에도 닭을 이용한 요리를 선보일 필요가 있습니다. 점심시간대 방문객들은 식사를 빨리 끝내야 하는 경우가 많은 만큼 회전율이 높은 간편한 메뉴가 필수적입니다. 닭 육수를 이용한 닭칼국수나 닭누룽지죽 정도라면 입맛도 차별화시키고 점심영업 활성화에 크게 기여할 것으로 보입니다. ...
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