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GS수퍼마켓, 농가와 직접 키운 한우 설 선물세트 선보여 2014-01-14 10:52:31
친환경 축산물의 소비가 증가할 것으로 예상해 2년여 간 준비 과정을 거쳐 친환경 한우를 선보이게 됐다”며 “비용 절감 혁신을 통해 알뜰한 친환경 축산물 판매를 지속 늘려 빠르게 변화하는 식품 시장을 선도해 나가겠다”고 전했다.경상북도 안동의 gs리테일 친환경 지정 목장은 1만 2000평의 넓은 대지에 8개동으로...
불만제로 치킨, 염지제 주입 '충격'…대체 어느 업체야? 2014-01-09 15:35:58
각종 첨가물을 섞어 만드는 염지제에는 축산물가공처리법상 배합기준이나 규정이 없다고 전했다. 소비자는 무엇을, 얼마만큼 넣었는지 전혀 알 수가 없는 것.불만제로 치킨을 접한 누리꾼들은 "불만제로 치킨 방송 보고 이제 못 먹겠다", "불만제로 치킨 염지제 봤더니 충격적", "불만제로 치킨 염지제 처벌 가능한가",...
내년 식품·의약품 안전정책 이렇게 달라진다 2013-12-30 09:30:18
있도록 축산물위생관리법령에 식육즉석판매가공업종을 신설했다. 이 같은 제도들은 내년 1월부터 시행된다.또 화장품법상 '제조판매관리자'의 자격기준을 완화하고 화장품 업체의 대표자가 제조판매관리자를 겸할 수 있게 해 화장품 1인 벤처기업의 창업을 활성화하고 약국에서만 살 수 있었던 임신진단테스트기 등을...
가짜 친환경닭고기 유통…2명 입건 2013-12-17 10:56:25
섞어 전국 유치원과 어린이집 수 천곳에 판 축산물 유통업자들이 경찰에 적발됐다.17일 경기 화성서부경찰서는 친환경농어업육성 및 유기식품등의 관리·지원에 관한 법률 위반 혐의로 윤모(40)씨와 부인 송모(40)씨 등 2명을 불구속 입건했다.윤씨 등은 지난 3월부터 최근까지 무항생제 닭고기와 일반 닭고기를 47대 53...
[현장 리포트] 대전 KGC인삼공사 한국인삼연구원 가보니 2013-12-05 21:31:57
만들고 남은 홍삼 부산물로 제조한 축산물 사료는 해외업체와 수출협상 중이다. 한국인삼연구원에서 만든 ‘홍삼 스파’를 활용, kgc인삼공사는 서울 대치동 본사에 홍삼의 효능을 체험할 수 있는 ‘정관장 스파g’를 설치하기도 했다. 상품화 연구뿐 아니라 인삼 및 홍삼의 우수성을 입증하는 것도 중요한 과제다....
[메디컬 이슈] HACCP 인증으로 '안전한 먹거리' 책임…축산물도 2014년부터 생산·판매 全과정 위생관리 강화 2013-11-27 06:58:06
제조업체들이 적극 도입하며 알려졌다. ○고품질 축산물 해썹이 책임 축산물 ‘해썹’은 가축이 먹는 사료부터 사육, 도축, 가공, 유통과 판매 전 과정에 걸쳐 축산식품이 위해물질(병원성 미생물, 항생제 등)에 오염되는 것을 막기 위해 관리하는 위생관리 제도다. 축산물은 살아있는 가축을 사육하고 도축·가공해...
CJ·선진, 해외 공장 짓고…이지바이오, ADM 손잡고…토종사료, 세계1위 아지노모토에 도전 2013-11-25 21:16:48
최근 축산물 소비가 급증하고 있는 중국시장을 주목하고 있다”며 “2020년까지 해외 사료 매출 10조원을 달성하는 것이 중장기 목표”라고 말했다. ◆아시아 넘어 중남미까지 수출 축산업체 선진과 사료전문회사인 제일사료, 중견업체인 이지바이오 역시 글로벌 사료사업을 강화하고 있다. 닭고기업체인 하림의 계열사인...
유기농 식품점 쑥쑥 자란다 2013-11-19 20:37:51
성장하고 있다. 이에 따라 대형 식품업체들은 직영점을 대폭 늘리는가 하면 협동조합 형태의 판매점도 늘어나고 있다. 정기적으로 농산물을 배달해주는 유통채널이 생겨나고 유기농산물을 이용한 식당을 찾는 사람도 급증 추세다. ◆‘안전식품 비즈니스’ 확장 식품기업 대상의 계열사인 초록마을은 올해 334개인 점포...
[건강한 인생] HACCP 인증 받은 축산물 안심하고 드세요 2013-10-31 06:58:21
] “축산물에도 해썹(haccp) 한우가 있다는 사실 아세요?” ‘해썹’은 먹거리를 제공하는 사업자들에게는 익숙하지만 정작 소비자들에게는 생소한 개념이다. 1960년대 미국 육군 나틱연구소와 미 항공우주국(nasa)에 우주식품을 납품한 필스버리사가 처음 도입한 개념이다. 냉장보관이 어려운 우주용 식품을 고민하다...
이마트, 업계 최초 '닭고기 등급제' 도입 진행 2013-10-14 10:15:01
부담등의 이유로 대부분의 업체에서 도입을 진행하지 않아 급식으로 사용하는 닭고기 외에 시중에 판매하는 닭고기는 무(無)등급으로 운영되고 있다. 등급제를 도입할 경우 축산법(축산물등급판정세부기준)에 의거 도계한지 48시간 이내 상품만 등급 판정을 받을 수 있기 때문에 정확한 도계 시점 파악이 가능하며 더욱...
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