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[원광대학교 재도전 성공패키지 선정기업] 치킨 밀키트를 개발한 기업 ‘치키트’ 2024-02-12 13:16:30
맛을 결정하는 염지와 파우더 자체를 저희만의 비법 레시피를 적용했습니다. 초 급랭 기술로 밀키트화 했을 때도 이 레시피의 맛과 닭의 육질이 그대로 보존될 수 있도록 개발했습니다. 또한 기름처리에 관한 번거로움을 해결하고자 기름응고제가 함께 구성돼 있어 간편한 뒤처리까지 가능합니다.” 제품은 온라인으로...
나트륨·당·칼로리 줄이고 건강하게…이젠 '헬시플레저'가 대세 2023-11-22 16:13:15
연구개발(R&D)을 진행한 결과다. 이를 통해 염지제의 나트륨 함량은 기존 대비 24%, 염장된 윙봉의 나트륨 함량은 13% 줄였다. ‘꾸브라꼬숯불두마리치킨’을 운영하는 JK는 ‘숯불데리야끼 구이’ 메뉴의 나트륨 함량을 기존 대비 18.1% 줄였다. 닭 염지제의 성분 및 염장액 비율을 조절해 고유의 짠맛과 감칠맛은 유지한...
폭락 거듭하다 상한가 반전..."리튬사업 성실히 진행" 2023-08-25 15:39:32
생산하는 금속 제조업체다. 최근 신안 압해도 인근 염지하수에서 리튬 추출을 시작한다는 소식과 함께 주가가 급등했지만, 리튬사업에 대한 논란이 불거지면서 주가가 폭락한 바 있다. 테라사이언스는 지난 22일 18% 이상 하락하면서 1,173원으로 52주 최저가를 기록했다. 이에 대해 테라사이언스 측은 "현재 사업지 내에...
홈플러스, 당당치킨 이어 '당당버거' 출시..."2개에 4,990원" 2023-06-27 10:01:09
냉장육을 큼직하게 잘라 고기의 식감을 제대로 느낄 수 있으며 염지가 강하지 않아 어느 소스에나 잘 어울린다. 신메뉴 출시를 기념해 다양한 이벤트도 진행한다. '당당 시리즈' 치킨 4종 중 1개 이상 구매 시 오는 29일부터 다음달 1일까지 치킨 무를 증정하고, 다음달 2일부터 5일까지는 '고백스시 민물장...
"손도 까딱하기 싫다"…밀키트 제친 간편식 끝판왕 2023-05-23 07:20:53
국내산 삼계닭을 사용해 텀블링으로 염지하고 속살까지 밑간을 해 부드러우면서 담백한 맛이 특징이다. 업계에선 간편식 시장이 성장세를 이어갈 것으로 내다봤다. 한 유통업계 관계자는 "코로나19 이후 간편식 소비가 습관으로 자리 잡았다"며 "냉동·상온 간편식 등 조리가 필요 없는 다양한 간편식을 찾는 소비자도...
JW메리어트 동대문 스퀘어 서울 "최고급 제철 식재료 엄선" 2023-04-25 16:25:15
그대로 담아낸 꽃게 비스크 수프, 특수 염지 방법으로 부드러운 육질과 쫀득한 식감을 살린 이베리코 항정살 구이 등 신선하고 독창적인 요리들을 만나볼 수 있다. 아시안 섹션의 메뉴들 또한 신선한 식자재들을 활용한 요리들로 가득하다. 피로 해소에 탁월한 주꾸미 숙회와 두릅의 조합이 환상적이다. 향긋한 미나리와 ...
허정희, 제이플랙스와 전속계약 체결…고창석X한채영X이준영 등과 한솥밥 2023-04-17 14:40:04
전했다. 허정희가 염지 역으로 열연을 펼친 ‘아일랜드’는 14일(현지시간) 프랑스에서 개막한 ‘칸 시리즈’ 비경쟁 부문 랑데부 섹션에 공식 초청됐다. 지난 16일 칸으로 출국한 허정희는 현지에서 핑크카펫과 스크리닝 행사를 통해 전 세계 관객들과 만날 예정이다. 이처럼 스크린과 안방극장을 넘나들며 꾸준히...
‘아일랜드 파트2’ 한기찬, 미스터리한 백백교 신도로 이목집중 2023-03-13 16:20:06
등장, 염지(허정희 분)를 현혹 시키며 “우린 네 도움이 필요해”라며 알 수 없는 말을 남겨 궁금증을 폭발 시켰다. 또한 제주에 정염귀들을 깨운 백백교의 중요 일원 중 하나인 그의 등장은 마지막까지 숨 돌릴 틈 없는 결말을 선사했다. 이처럼 한기찬은 짧지만 강렬한 모습으로 새로운 면모를 선사했다. 이전까지...
'아일랜드' 글로벌 26개국 TOP10 진입, 'K-판타지' 액션 새 지평 열어 2023-03-13 13:52:37
'아일랜드' 최종화에서 금백주는 염지의 목숨을 놓고 협박하는 궁탄에게 돌하르방이 된 자식들의 위치를 알려줬다. 궁탄은 돌하르방을 부셔버리며 제주를 혼돈에 빠트려 보는 이들의 긴장감을 치솟게 만들었다. 금백주가 있는 아지트로 돌아온 그는 "인과율이라고 했나. 이제 당신 차례야. 그저 지켜보기만 했던 죄...
JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울, 봄맞이 제철 식재료 활용한 다양한 미식 프로모션 선봬 2023-03-06 18:00:06
향을 그대로 담아낸 꽃게 비스크 수프, 특수 염지 방법으로 부드러운 육질과 쫀득한 식감을 살린 이베리코 항정살 구이 등 신선하고 독창적인 레시피들을 만나볼 수 있을 예정이다. 아시안 섹션의 메뉴들 또한 신선한 식재료들을 활용한 요리들로 가득하다. 특히, 피로회복에 탁월한 주꾸미 숙회와 두릅의 조합과 향...