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[여행의 향기] '사막의 별' 두바이…첨단과 전통 두 얼굴을 보다 2016-12-04 17:17:22
낙타버거는 낙타고기 패티와 직접 구운 전통 발효 빵을 이용해 만든다. 이 밖에 대추와는 전혀 다른 맛을 가진 대추야자와 함께 향기로운 아라비카 커피를 맛보는 것도 좋다.운하 주변에서 전통시장 탐방크리크 주변은 중개무역지였으므로 자연스럽게 시장이 형성됐다. 부르 두바이 지구에 있는 아브라 스테이션에서 전통배...
"프리미엄 이미지×매장 수 확대=기업 성장"…버거킹에 '구미 당긴' VIG 계산법 통했다 2016-11-23 18:53:39
‘밸류’ 마케팅도 꾸준히 추진했다. 돼지고기 패티 두 개를 넣은 더블킹 버거를 단품 2900원, 세트 3900원에 내놨고, 10조각에 5000원짜리 치킨 너겟을 한시적으로 1500원에 팔기도 했다. 고객을 일단 매장으로 끌어들인 뒤 단골이 된 고객들이 프리미엄 제품을 사먹도록 하자는 전략이었다. 이 같은 노력에 ...
김민재, 차세대 유망주다운 행보 2016-11-22 07:43:29
사용한 두툼한 치킨패티에 특별한 간장 베이스로 간을 하고 버터밀크를 함유, 어디에서도 볼 수 없는 맥도날드만의 세가지 비법으로 탄생했다. 김민재가 촬영한 크리스피 오리엔탈 치킨버거 광고는 21일부터 온에어 되고 있으며, 김민재와 맥도날드가 어떤 시너지를 발휘할 지 기대를 모으고 있다. 특히 김민재는 얼마 전...
미국 바세츠 국내 독점 계약 및 출시, 아이스크림창업 베이글카페 2016-11-21 14:33:15
직화불고기, 함박스테이크패티도 선택해 먹을 수 있는 신제품이다. 아울러 밀크티라떼, 티라미수라떼, 토피넛라떼와 뉴욕핫도그베이글, 로스트치킨베이글도 출시했다. 아이스크림창업 베이글카페는 최근 오픈한 부산정관신도시점과 부산거제점에서 오픈 기념이벤트로 베이글 주문 시 아메리카노를 무료로 제공하는 행사를...
디저트카페 창업브랜드 베이글카페, 아메리카노 무료 증정 이벤트 진행 2016-11-02 13:51:28
가능하며 직화불고기, 함박스테이크패티도 선택해 먹을 수 있는 신제품이다. 아울러 밀크티라떼, 티라미수라떼, 토피넛라떼와 뉴욕핫도그베이글, 로스트치킨베이글도 출시했다. 업체 관계자는 "한층 안정적인 시스템과 효율적인 공간 배치로 예비창업자와 고객들에게 만족할 수 있는 서비스를 선보이기 위해 최선을 다하고...
디저트전문 카페창업브랜드 `베이글카페` 메뉴 출시 및 이벤트 진행 2016-10-19 14:19:53
선택가능하고 직화불고기, 함박스테이크패티도 선택해 먹을 수 있는 베이글카페의 신메뉴다. 또한, 밀크티라떼, 티라미수라떼, 토피넛라떼 등의 음료메뉴, 뉴욕핫도그베이글, 로스트치킨베이글 등도 출시했다. 가을 신메뉴들은 이달 중 전 매장에서 선보일 예정이다. 베이글카페는 신메뉴 출시와 함께 구매금액의 일정부...
"프랜차이즈 성공 열쇠는 현장조사" 브랜드만 10개…해외 진출도 가속 2016-10-09 14:46:03
소고기 패티도 냉장만 사용해 매장에서 직접 굽는다. 햄버거 단품 가격은 3000~4000원대다. 가격이 저렴한 이유는 본사가 직접 재료를 생산해 유통 마진을 줄였기 때문이다. 경기 용인시에 있는 훌랄라 본사에 식품생산 공장을 갖춰 재료를 직접 생산하고 유통한다. 김 회장은 “마미쿡의 장점은 제조와 유통을 본사가...
맥도날드, 슈슈버거·슈비버거 등 새우버거 2종 출시 2016-10-06 10:39:43
소스와 아삭한 토마토를 더했다. 슈비버거는 통새우 패티에 100% 순쇠고기 비프 패티가 더해져 육지의 맛과 바다의 맛을 동시에 즐길 수 있는 이색적인 제품이다.맥도날드 관계자는 “슈비버거는 지난해 여름 애니메이션 미니언즈 개봉에 맞춰 한정 판매됐다”며 “고객들로부터 재출시 요청이 이어지면서...
뜨는 맘스터치, 지는 크라제버거…토종 수제버거의 '명암' 2016-09-27 19:30:20
패티에 양상추를 푸짐하게 넣었지만 가격은 3200원만 받았다. 대형 프랜차이즈들이 5000원대 프리미엄 버거를 내놓았을 때다. 마케팅 비용도 줄였다. 경쟁사보다 20% 저렴한 제품을 내놓을 수 있었던 비결이다. 이렇게 가맹점을 919개까지 늘려갔다.반면 크라제버거는 버거를 요리 수준으로 끌어올리는 데 집중했다. 안심...
‘생활의달인’ 부산 3대 중국집 간짜장의 비밀은?…건강 수제버거 레시피까지 2016-09-26 19:10:40
본 후 자신만의 건강 수제버거 레시피를 완성했다는 달인. 그 중에서도 가장 인기 있는 메뉴는 남다른 염지법으로 부드럽고 촉촉한 식감을 살린 치킨 패티와 직접 개발한 소스가 환상의 궁합을 자랑한다는 치킨버거다. 그 어떤 일품요리 못지않은 시간과 정성을 들여 맛과 건강 두 마리 토끼를 모두 잡은 이남곤 달인만의...
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