김치에 식용색소 불허…국제식품규격위 분과위, 한국 의견 수용 2025-04-01 11:21:30

김치에 식용색소 불허…국제식품규격위 분과위, 한국 의견 수용 (서울=연합뉴스) 최현석 기자 = 국제식품규격위원회(CODEX) 분과위원회가 우리 정부 의견을 반영해 김치에 식용색소를 허용하지 않기로 했다. 식품의약품안전처는 24~28일 서울에서 개최된 '제55차 CODEX 식품첨가물분과위원회(CCFA)'가 성공적으로...

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• #김치에 식용색소 #기준 #식품 #김치 #식용색소 #사용

[팩트체크] '한국인의 반찬' 콩나물, 우리나라만 먹는다? 2025-03-25 06:55:01

홍어는 외국서 식용 드물어 (서울=연합뉴스) 박형빈 기자 = 특유의 아삭한 식감과 개운한 맛으로 국과 무침 등에 쓰이는 콩나물은 한국인의 식탁에서 빼놓을 수 없는 식재료다. 콩나물의 씨앗인 대두는 인간의 먹거리와 가축의 사료 등으로 인기 있지만, 싹을 틔워 재배한 콩나물은 한국인들만 먹는다는 내용이 최근 온라인...

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• #팩트체크 한국인의 #콩나물 #우리나라 #한국인 #골뱅이 #식재료 #번데기 #먹는 #홍어 #한국 #국가

'아이스 아메리카노' 매일 마셨는데 어쩌나…충격 소식 2025-03-19 15:08:48

지방자치단체와 함께 제빙기로 제조한 식용얼음을 대상으로 식중독균(살모넬라), 대장균, 세균수 항목을 집중 검사했다. 검사 결과 부적합 판정된 식용얼음을 사용한 휴게음식점 2곳은 즉시 제빙기 사용을 중단하고 세척·소독과 필터 교체 후 위생적으로 제조된 얼음만 사용하도록 했다. 식약처는 아울러 영업점에 제빙기...

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• #아이스 아메리카노 #사용 #제빙기 #식약처

식약처, 커피전문점 등 식용얼음 389건 검사…2건 세균수 초과 2025-03-19 14:26:15

함께 제빙기로 제조한 식용얼음에 대해 식중독균, 대장균, 세균수 항목을 검사했다. 검사 결과 부적합 판정된 식용얼음을 사용한 휴게음식점 2곳은 즉시 제빙기 사용을 중단하고 세척·소독 및 필터 교체 후 위생적으로 제조된 얼음만 사용하도록 조처됐다. 관할 관청은 이들 업소에 대해 행정처분 등 조치할 예정이다....

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• #식약처 커피전문점 #식용얼음 #사용

美 통상압박 심상찮다…업계 '초긴장' 2025-03-15 14:19:11

유전자 변형 작물의 경우 사료용과 식용으로 콩과 옥수수 등을 수입하고 있다. 한국농촌경제연구원은 앞선 보고서에서 수입 농산물에 대한 안전 관리를 강화해야 한다며 "안전성 평가가 충분히 이뤄지지 않은 채 수입 GMO 농산물의 비율이 증가할 우려가 있다"며 "주의와 관심이 요구된다"고 지적했다. (사진=연합뉴스)

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• #통상압박 심상찮다업계 #수입 #미국 #농산물 #월령 #제한 #소고기 #검역

미국 통상압박 농축산으로 확대되나…업계 '촉각' 2025-03-15 13:40:23

대한 안전 관리를 강화해야 한다며 "안전성 평가가 충분히 이뤄지지 않은 채 수입 GMO 농산물의 비율이 증가할 우려가 있다"며 "주의와 관심이 요구된다"고 지적했다. 현재 우리나라는 유전자 변형 작물의 경우 사료용과 식용으로 콩과 옥수수 등을 수입하고 있다. sun@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...

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• #미국 통상압박 #미국 #수입 #농산물 #월령 #검역 #제한 #소고기 #미국산

[사이테크+] "조상 인류가 만든 가장 오래된 뼈 도구 발견…150만년 전 제작" 2025-03-06 05:00:01

날카로운 모서리 등으로 미뤄 동물 사체를 식용으로 가공하는 데 사용됐을 가능성이 큰 것으로 보고 있다. 또 뼈 도구가 발견된 지역에는 인류의 조상인 호모 에렉투스와 또 다른 호미닌 종인 파란트로푸스 보이세이가 살았던 것으로 알려져 있다. 연구팀은 뼈 도구가 제작된 때는 돌을 서로 부딪쳐 날카로운 조각을 떼어...

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• #사이테크 조상 #도구 #인류 #석기

알파 제네레이션, 대전환의 주역…그들이 온다 2025-02-23 16:09:02

‘α’)세대의 맞춤형 웰빙 라이프(Wellness Life)를 통해서, 스마트 식용의 미래, 웰빙의 미래, 엔터테인먼트 및 미래 주택 등 가족 중심의 친환경 피지탈(Phygital)세계에 맞는 새로운 킹덤 패밀리(Kingdom Family)의 삶을 소개한다. 이 책을 통해 우리는 미래의 창의적인 알파(Alpha, α’)세대의 사고에 맞는 창의력과...

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• #알파 제네레이션 #세대 #미래 #알파