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비건 열풍에 성장하는 대체유 시장…제품군도 다양화 2022-12-25 07:00:02
100% 증가할 것으로 예상했다. 업계에서는 유당불내증 등으로 우유를 마시지 못하는 소비자들이 대체유를 찾고 있는 점, 건강을 생각하는 MZ세대를 중심으로 비건 소비가 확대되고 있는 점 등이 성장세에 영향을 미쳤다고 보고 있다. 업계 관계자는 "건강과 다이어트에 관심이 많은 소비자가 주 타깃 고객층"이라고 말했...
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이롬, 8년 연속 국산콩 두유 시장 점유율 1위 달성 2022-12-20 15:57:21
하고 있다. 콩으로 만든 두유는 유당과 콜레스테롤이 없어서 누구나 즐길 수 있는 식물성 음료다. 두유가 몸에 이롭다는 사실을 알면서도 콩 특유의 비린내 때문에 두유를 먹지 못하는 사람들도 거부감 없이 즐길 수 있도록 황성주 박사의 이롬 두유는 콩이 지닌 고소한 맛을 극대화시키는 동시에 비린내를 없앴다....
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매일헬스뉴트리션, `셀렉스 락토프리` 대용량 제품 출시 2022-11-09 11:25:43
8회분 섭취가 가능했다면 대용량 제품은 15회분 섭취가 가능하다고 회사 측은 설명했다. 셀렉스 코어프로틴 락토프리는 지방과 유당을 분리한 분리유청단백질을 사용했다. 유당이 없는 락토프리 단백질은 유당에 민감한 사람들도 편하게 섭취할 수 있다는 점이 장점이다. 매일헬스뉴트리션 관계자는 "대용량을 출시해달라는...
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매일유업 '어메이징 오트', 편견 깨고 新시장 개척 2022-10-14 09:57:59
포함하고 있다고 한다. 그런데 우유에 들어있는 유당(lactose)을 소화하지 못해 배앓이를 하는 유당불내증을 가진 사람이 적지 않다. 완전한 채식주의자들도 우유 마시기를 피한다. 이런 이유들로 우유와 동일한 이점을 가진 다양한 식물성 음료들이 주목받아 왔다. 아몬드 우유, 코코아 우유, 코코넛 우유, 대마 우유,...
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채식주의자 늘더니…"우유 대신 오트밀크" 카페도 달라졌다 2022-10-13 22:00:01
아니라 유당불내증으로 우유를 마시지 못하는 소비자에게도 관심이 높다. 성은주 매일유업 식물성식품 담당 상무는 "내부적으로 오트밀크 시장이 1년에 2배 이상 성장하는 게 목표인데 현재까지 목표치를 거의 달성했다"며 "오트밀크 시장이 2025년 1조원 규모까지 성장할 전망"이라고 말했다. 관건은 커피 전문점 등 기업...
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오스트리아 대선서 78세 현 대통령 연임 성공할 듯(종합) 2022-10-10 05:14:49
54.6%의 득표율로 1위를 달리고 있다. 2위인 극우자유당 발테 로젠크란츠 후보는 19.1%를 기록했다. 도미니크 블라츠니 등 나머지 5명의 군소후보들은 1∼9% 사이의 득표율을 보이고 있다. 사전 우편 투표 결과는 10일 공개될 예정이다. 그러나 사전 우편 투표까지 함께 반영해 예측을 하는 방송사 출구조사 결과 역시 현재...
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오스트리아 대선서 78세 현 대통령 연임 성공할 듯 2022-10-10 01:28:13
그친 극우자유당 발터 로젠크란츠 후보를 누르고 당선될 것으로 예상됐다. 도미니크 블라즈니 등 나머지 4명의 군소후보들은 10%를 밑도는 득표율을 기록할 것으로 관측됐다. 판데어벨렌 후보의 예상 득표율은 50%를 넘는 것이어서 실제 개표에서 출구조사와 큰 오차가 없는 득표율이 나온다면 판데어벨렌 후보가 결선투표...
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출산율 감소에도 우유시장 `쑥쑥` 2022-10-06 19:08:31
중 3명이 우유를 소화하지 못하는 유당불내증이란 점도 대체 우유 소비를 견인했단 분석입니다. 신선미 기자입니다. <기자> 저출산 등 인구감소로 흰우유 소비는 갈수록 줄고 있지만 국내 우유시장 규모는 연평균 1.7%씩 증가했습니다. 유가공식품과 식물성 대체우유로 소비자들의 선택지를 넓힌 결과입니다. 특히...
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매일유업, 비건 사업 본격 확대…성수동에 오트카페 팝업 열어 2022-10-06 16:00:04
설명했다. 매일유업 관계자는 “오트 음료는 유당이 없어 커피나 차의 쌉쌀한 맛을 잘 드러내주는 음료”라며 “이 점을 살려 커피에 곁들였을 때 가장 조화로운 어메이징 오트 바리스타를 개발했다”고 밝혔다. 11일부터는 휴무일인 월요일을 제외하고 매일 비건 쿠킹 클래스를 연다. 꼼므크리제, 푸드떼, 에이사, 이로운...
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'밍크 살처분'에 지지율 뚝 덴마크 총리, 내달 조기총선 선언 2022-10-06 10:11:03
유당은 조기 총선과 불신임 투표 중 양자택일을 압박했고, 그는 결국 조기 총선 쪽을 택했다. 여론조사에 따르면 의석 179석을 놓고 경쟁하는 내달 조기 총선에서는 여권과 야권 연합 사이의 치열한 접전이 예상된다. 프레데릭센 총리가 속한 사회민주당이 주축이 된 좌파 진영의 지지율은 47∼50%로 자유당, 보수당...
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